Грибний суп з рецептом вермішелі, готуйте рецепти

вермішелі

Я пропоную грибний суп з вермішеллю, він хороший тим, що має насичений смак і приємний аромат.

Різноманітна дієта - це завдання для люблячої матері, дружини та господаря. Проблем з гарнірами стає менше, але з першими стравами все набагато складніше. Спробуйте цей рецепт. Ви можете використовувати будь-які гриби, як заморожені, так і сушені, що дозволяє готувати страву протягом усього року. Суп поживний, водночас нежирний і калорійний.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Гливи - 200 г;
  • Морква - 1 шт.;
  • Картопля - 300 г;
  • Цибулина - 1 шт;
  • Яблуко - для смаку;
  • Вермішель - 40 років;
  • Сіль і перець - для смаку.

ПРИГОТОВЛЕНИЙ

  • Почистіть і очистіть цибулю від моркви, цибулю наріжте кубиками, а моркву наріжте на тертці.
  • Гриби помити і нарізати кубиками.
  • Сковороду з соняшниковою олією поставте на плиту, обсмажте цибулю, потім покладіть моркву і гриби. Приготуйте рідину перед випаровуванням, потім посоліть і поперчіть.
  • Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і наріжте нарізаними шматочками.
  • У каструлю (2,5-3 літри) наливаємо води, доводимо до кипіння, відправляємо туди картоплю, варимо її до напівготовності.
  • Потім додайте вермішель і обсмажте з цибулею, морквою та грибами, варіть ще 5-7 хвилин, доведіть до бажаного смаку, спеції.
  • Накрийте кришку і зніміть з плити, залиште на 15 хвилин, а потім вилийте в тарілки.
  • Моєму і нарізаємо зелену цибулю, додаємо її безпосередньо на тарілку.

PS. Відмінний варіант для ситного і легкого обіду.