Гриль для мікрохвильової кулінарної книги - Завантажити PDF безкоштовно
Мікрохвильова кулінарна книга гриль-закуски, антипасти, супи з м'яса, птиці, рибних овочів, гарнірів, соусів, солодощів, десертів, напоїв KOENIC_Kochbuch-Cover_148x210mm_RZ.indd 2 04.11.14 08:14
Кухонна книга з мікрохвильовою піччю 2 в 1
2 Вихідні дані: Imtron GmbH, Інгольштадт Рецепти, тексти, верстка, верстка: Dipl.oec.troph. Клаудія Раух, Фюрт
Зміст Передмова 5 Корисна інформація 6 Страви 9 Таблиця страв 11 Розморожування 12 Розігрівання, розігрівання 14 Приготування 17 Гриль 20 Рецепти 22 Закуски, антипасти, супи 23 М’ясо, птиця, риба 29 Овочі, гарніри, соуси 39 Запіканки, гратени 47 Солодощі, десерти, напої 53 Реєстр рецептів 62 рецепти 3
Передмова Шановний клієнт, ви зробили хороший вибір завдяки новій мікрохвильовій печі KOENIC з грилем. Це ідеально доповнює вашу кухню і в майбутньому значно полегшить вам роботу. Познайомтесь із перевагами вашого пристрою, який поєднує в собі переваги швидких хвиль із хрустким побурінням. Ви можете використовувати свій пристрій не тільки для розморожування, нагрівання та приготування їжі, але і для смаження на грилі та приготування грати. У нашій кулінарній книзі будуть використані численні рецепти, щоб познайомити вас з новим способом приготування, який допоможе заощадити час та енергію. Щоб ознайомитись із вашим пристроєм, будь ласка, уважно прочитайте інструкції з використання пристрою. Наша кулінарна книга надає додаткову інформацію про мікрохвильову піч, її різноманітне використання та застосування. Ви також дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про правильні страви, а також корисні поради та підказки. Отримайте задоволення від випробовування рецептів та успіхів у роботі з мікрохвильовою піччю KOENIC
Стіл для посуду Тип посуду Мікрохвильова піч Гриль Гриль Розморожування Приготування Комбіноване опалення Примітки Скло та фарфор, поширені в домашніх господарствах, не вогнетривкі, миються в посудомийній машині Склокераміка, вогнетривке скло та порцеляна так так без золото/срібного обідка без додавання металу, як із свинцевим кришталем, без глечиків з металевим кільцем так так так кераміка, фаянс так так без металесодержащих глазурей, при необхідності проведіть тест посуду Глиняний посуд глазурований неглазурований (Römertopf) так так Дотримуйтесь інструкцій виробника! Пластмасова посуд, термостійка до 100 С, жароміцна до 250 С так так Так Дотримуйтесь інструкцій виробника! Пластикова плівка харчова плівка Трубка для запікання Мішок для мікрохвильової печі так так так так так Так не використовуйте металеві скоби для заклеювання, проколювання пакета Папір, картон, пергамент так ні Плоска алюмінієва посуд без кришок, алюмінієва фольга не повинна торкатися стінки конфорки. Вступ 11
Приготування їжі/страв (заморожених) М'ясні страви Кількість Час випуску хв. Примітки до обкладинки М'ясо з соусом 400 г максимум 10-12 так перемішати між ними, гуляш, подрібнене м'ясо 500 г максимум 10-15 так 3-5 хв. 8 так страви з птиці фрікасі з курятини 250 г максимум 6-7 так перемішати між ними, суп з птиці 200 г максимум 5-6 так 3-5 хв. 9 так оберніть, дайте варитись 3-5 хвилин Овочі червона яблучна капуста 450 г максимум 14-16 так з 1-2 столовими ложками. Рідкий шпинат 300 г варити максимум 11-13 так, між ними розмішати цвітну капусту 200 г максимум 7-9 так або обережно нарізати шматочками, нехай вариться 2-3 хвилини, тільки до зеленої квасолі 200 г максимум 8-10 так брокколі 300 г максимум 8 -9 так сезонний горох 300 г максимум 7-8 так кольрабі 300 г максимум 13-15 так цибуля-порей 200 г максимум 10-11 так кукурудза 200 г максимум 4-6 так морква 200 г максимум 5-6 так брюссельська капуста 300 г максимум 7 -8 так шпинат 450 г максимум 12-13 так супи/рагу тушонка 500 г максимум 13-15 так між супом із вставкою 300 г розмішати максимум 7-8 так, вершковий суп 500 г максимум 13-15 так 3-5 хв Вступ 19
Рецепти `Пояснення` Будь ласка, уважно прочитайте рецепт перед початком роботи. Оскільки приготування в мікрохвильовій печі іноді відхиляється від звичайного приготування з точки зору підготовки та приготування. `Кілоджоулі та кілокалорії - це приблизні значення, які можуть змінюватися залежно від розміру столової ложки та чайної ложки, а також коливань їжі. `Вказаний час приготування - це рекомендації, які можуть відрізнятися залежно від типу приладу та характеру їжі. `Символи Наступні символи повинні полегшити вам вибір правильних страв. Стосовно матеріалу, будь ласка, зверніть увагу на інформацію у посуді. Придатний посуд для мікрохвильовки/гриля, прикритий кришкою Придатний посуд для мікрохвильовки/гриля без кришки Маленький посуд, запіканка приблизно від 0,5 до 1 літра посуду середнього розміру, запіканка, приблизно від 1 до 1,5 літра велика, простора посуд, запіканка до приблизно 2-літровий решітка (аксесуар) скляний глечик, мікрохвильовий для мікрохвильовки, скляний глечик, чашка або кружка з чайною ложкою `Таблиці скорочень. вирівняна ккал кг кдж л мл Чайна ложка заморожена столова ложка вирівняна кілокалорія кілограм кілоджоуль літр мілілітр кінчик ножа чайна ложка заморожена 22 рецепта
Закуски, антипасти, супи Краби з яйцем на клиночках з білого хліба 24 Запечені помідори 24 Сливи, загорнуті в бекон 25 Груша з горгонзалою 25 Маринований перець 26 Томатний суп 26 Прозорий овочевий суп 27 Гарбузовий суп 27 Суп з дикого часнику 28 Морквяний крем-суп 28 Рецепти 23
Закуски, антипасти, супи 5 порцій, приблизно 742 кДж/177 ккал 150 г сушеної сливи, 2 столові ложки без кісточок. Херес 3 столові ложки Апельсиновий сік 150 г бекону або шинкової сливи, загорнуті в бекон »невеликими шматочками« 1. Замочіть сушені сливи в хересі та апельсиновому соку приблизно на півгодини. 2. Оберніть сливу половиною скибочки бекону або шинки і покладіть їх у посуд. Нагрівайте, поки бекон не стане хрустким. `Максимальна настройка мікрохвильовки 4-5 хв. 3. Дайте сливам охолонути і подавайте з шампурами, щоб вони чіплялись. 1 порція, приблизно 1319 кДж/315 ккал 1 стигла груша 1 столова ложка. Лимонний сік 30 г Горгонзала 4 волоські горіхи Груша з Горгонзалою "дуже швидко" 1. Очистіть і розріжте наполовину грушу і видаліть серцевину чайною ложкою. Полити половинки груш лимонним соком і викласти в миску. 2. Горгонзолу розім’яти виделкою, волоські горіхи подрібнити. Вилийте сир і горіхи до половинок груші і нагрівайте, поки сир не розтане. `Максимальна настройка мікрохвильовки 2-3 хвилини. Час відпочинку 1-2 хв. 3. Подавати з білим хлібом. Рецепти 25
М'ясо, птиця, риба Шинка, приготована у вині 30 Нарізане азіатське м'ясо 30 Соус з томатів та фаршу 31 Соус з томатів та томатного соусу 31 Фрикадельки з кунжутом 32 Свині відбивні, гратировані 32 Баранина запасні ребра 33 Нарізана індичка з квасолею 33 Куряча грудка на цибулі-порей 34 Курка в червоному вині 34 Куряча грудка 35 Куряче шавлія 35 Форель блакитна 36 Червоний окунь по-прованськи 36 Треска в овочевій грядці 37 Минтай у лимонному соусі 37 Барвисті шашлики з ковбаси на овочах 38 Касселер в яблучній капусті 38 Рецепти 29