Групування; науковий інтерес Харчування Харчовий метаболізм Здоров’я

Наукова група з питань харчування, їжі, метаболізму та охорони здоров’я спрямована на розвиток міждисциплінарних та мультидисциплінарних областей досліджень, що об’єднують дослідників агрономії та харчування тварин, дослідників соціальних та гуманітарних наук, епідеміологів, клініцистів, фізіологів, клітинних та молекулярних біологів.

ГІС NAMS було створено у травні 2014 року в контексті досліджень та розробок у галузі харчування для реагування на основні проблеми охорони здоров’я: як виробляти достатню кількість безпечних продуктів харчування для харчування швидко зростаючого світового населення; як поліпшити - з урахуванням індивідуальної генетичної сприйнятливості - харчову поведінку людей та харчову якість їжі з метою зменшення поширеності метаболічних захворювань, ожиріння та раку, які вражають зростаюче населення у світі, у тому числі у Франції та Бретані.

Основні академічні та промислові гравці мобілізуються навколо трансверсальних та мультидисциплінарних проектів, які здійснюються на різних рівнях установами-партнерами: Inserm, Inrae, CNRS, Університетська лікарня Ренна, університети Ренна 1 та 2. Група підтримується державою (зокрема через ДРРТ) та Бретань за допомогою контрактів на план державного регіону на 2015-2020 роки та різноманітних стимулюючих заходів.

З 2015 року GIS NAMS організовує щорічні зустрічі з питань харчування та здоров'я:

2020: Розуміння харчової поведінки
2019: Добавки та функціональні інгредієнти & Харчування та профілактика
2018: На шляху до персоналізованого харчування? & Тваринні білки проти рослинних білків
2017: Харчування, ожиріння та метаболічний синдром, цукри та добавки
2016: Вплив кормів для тварин на їжу та здоров’я людей, поведінку під час годування та порушення обміну речовин
2015: Презентація GIS NAMS & Health Nutrition у Бретані

Опубліковано Biotech Santé Bretagne, 4 жовтня 2019 р