Грушевий пиріг - практичні рецепти

Приготуйте смачний пиріг із солодкими та соковитими грушами, легкий та прохолодний десерт.

Інгредієнти для тіста

Для тіста змішати борошно з цукром і сіллю. Додайте масло, розчиніть і, коли буде отримано піщане тісто, додайте холодну воду прямо з холодильника. Перемішайте, зніміть тісто зі столу, вимішуйте 10 хвилин, а потім на годину поставте в холодильник, загорнувши у фольгу.
Груші нарізають на відповідні товсті скибочки, які кладуть у сковороду з цукром, що дається розтанути. Коли цукор почне буріти, залийте кілька ложок води і тушкуйте 2-3 хвилини.
Тісто викладають у круглий лист, перекладають на змащений жиром деко, груші розміщують, залишаючи 3-4 см край, який потім перевертають над грушами. Змастіть тісто жовтком, посипте подрібненими волоськими горіхами і випікайте 35 хвилин.

Спробуйте інших рецепти пирогів