Груші, приготовані у вині зі збитими вершками
Це смачний та особливий десерт. Я їв у ресторані і робив це вдома, будучи комбінацією декількох рецептів, які легко зробити, а груші дуже смачні.
інгредієнти
інструменти
Кроки, яких слід дотримуватися
Виберіть 6 груш однакового розміру і вимийте їх. Я залишив хвости, вони виглядають більш екзотично, коли я готова.
Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть лимонний сік.
Тим часом змішайте вино, цукор і корицю і доведіть до кипіння. Нехай кипить 5 хвилин на повільному вогні.
Покладіть груші у вино і дайте йому кип’ятити протягом 15 хвилин до м’якості.
Якщо вино не повністю покриває груші, додайте трохи води або, поки кип’ятіть, переверніть їх.
Після закипання обережно дістаньте на плиту і дайте охолонути.
Готуйте збиті вершки відповідно до інструкцій на етикетці.
Кожну грушу кладуть на тарілку. Якщо він не підходить добре, виріжте його трохи знизу.
Прикрасити збитими вершками з пакетиком кондитерських виробів. Якщо у вас його немає, використовуйте простіший, міцніший мішок, який ви вирізаєте на розі.
Поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
Вино, в якому варили груші, залишають тушкувати ще 15 хвилин, поки не вийде концентрований сироп.
Перед подачею груш залийте збитими вершками винний сироп.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.