GWUP - Скептики - благодійники або різаки мішків (Скептики 22004)
1. Вони рекомендують всім без винятку «забезпечити» свій раціон дієтичними добавками.
Більшість здивованих продавців ліків кажуть нам, що дефіцит вітамінів є загальним явищем, і що добавки слід приймати, щоб бути у безпеці. Деякі стверджують, що важко або навіть неможливо отримати необхідні вітаміни лише з їжі. Їх міркування можна сформулювати наступним чином: "Ваша повністю функціональна піч може вибухнути в будь-який час, тому вам неодмінно слід замінити її новим продуктом". Шарлатани ніколи не скажуть, кому не потрібні їх продукти.
2. Вони стверджують, що більшість хвороб є наслідком неправильного харчування.
Це неправильно. Дієта відіграє певну роль (особливо при захворюваннях коронарних артерій), але не всі хвороби та нездужання можна простежити за неправильним харчуванням. Поширені симптоми, такі як нездужання, втома, млявість, біль (включаючи головний біль), безсоння та подібні скарги, як правило, є реакцією організму на психологічний стрес. Якщо такі симптоми зберігаються, зверніться до лікаря та перевірте на можливу нестачу вітамінів або мінералів буде. Але немає причин приймати вітамінні таблетки "проформа".
3. Вони стверджують, що сучасні методи переробки та консервування їжі погіршують якість нашої їжі.
Це правда, що переробка продуктів харчування змінює поживність продуктів. Ці зміни не настільки різкі, як повірник, який намагається продати вам свої добавки. Хоча деякі методи обробки руйнують певні поживні речовини, інші додають їх. Вітаміни групи В руйнуються подрібненням, але готовий продукт часто збагачується саме цими вітамінами. Коли вони кажуть вам, що вітаміни руйнуються в кулінарії, вони приховують той факт, що лише деякі вітаміни чутливі до нагрівання, і що втрата вітамінів може бути ефективно зменшена за допомогою відповідного зберігання та приготування їжі. Вони також не кажуть вам, що ці вітаміни можна легко вживати зі свіжими фруктами, овочами або фруктовими соками щодня, і врешті-решт, мінерали зовсім не руйнуються при нагріванні. Збалансована дієта містить усі поживні речовини, які потрібні вашому організму. Замість того, щоб некритично дивитись на добавки у формі таблеток або порошку, слід більше зосередитись на самій їжі та її приготуванні.
4. Вони стверджують, що потреба у харчуванні вища у стресових ситуаціях та у разі хвороби.
5. Ви стверджуєте, що можете за допомогою анкети визначити, чи потрібні вам харчові добавки.
Деякі дивуються, що постачальники наркотиків склали великі опитувальники щодо симптомокомплексів, які повинні вказувати на авітаміноз. Однак симптоми, про які йдеться, здебільшого виникають у контексті, який не має нічого спільного з дієтою. і навіть якщо існує реальний дефіцит, таких тестів недостатньо, щоб знайти причину та визначити відповідні заходи протидії. Це вимагає фізичного обстеження та відповідних лабораторних досліджень. Багато авторитетних дієтологів використовують комп’ютер для визначення дієти, яка підходить клієнту. Однак мета тут полягає в тому, щоб дати конкретні рекомендації з цифрами та кількостями, наприклад, порівнявши індивідуальне щоденне споживання їжі з рекомендованою кількістю різних груп поживних речовин. Остерігайтеся опитувальників, які мають на меті визначити, чи потрібні вам дієтичні добавки, щоб заповнити "харчові дефіцити" чи "харчові дефіцити". Такі анкети розроблені таким чином, що кожен без винятку засвідчує наявність недоліків.
6. Вони стверджують, що схуднути легко.
Харчові шарлатани хочуть, щоб ви повірили, що таблетки можуть допомогти вам легко схуднути. Однак єдиним способом схуднення є вживання менше калорій, ніж спалюється організмом. Для цього потрібно багато самодисципліни: менше їжте, більше рухайтеся - в ідеалі обидва. Один фунт ваги тіла містить близько 3500 калорій. щоб скинути фунт на тиждень (міра, яка гарантує не тільки зменшення води), вам на день потрібно з’їдати приблизно на 500 калорій менше, ніж споживає організм. Найрозумніша дієта для схуднення - це хороший баланс вуглеводів, жирів і білків. Більшість примхливих дієт спричиняють тимчасову втрату ваги через зменшення калорій. Однак вони незмінно занадто одноманітні і часто занадто небезпечні, щоб дотримуватися їх протягом тривалого періоду часу. Поки звички в їжі та фізичних вправах не змінюються принципово, вага, втрачений за допомогою дієти, може бути швидко відновлений.
7. Вони обіцяють швидкі, різкі та дивовижні результати.
Такі обіцянки часто лише натякають або загортають у розмиті формулювання, щоб вони створювали ілюзію обіцянки; таким чином, автори можуть спростувати надання будь-яких гарантій, коли на них з'являються посадові особи контролюючих органів. Неправдиві обіцянки зцілення - це найбільш аморальна тактика шарлатанства. Їм, здається, ні до чого не байдуже, скільки людей вони завдають фінансової чи емоційної шкоди - наприклад, пробуджуючи очікування очікуваного щастя, що врешті-решт поступається місцем глибокому розчаруванню, коли "чудодійне лікування" не вдається. Квасатори можуть сказати вам, що " Мегавітаміни "(високі дози вітамінів) можуть запобігти чи вилікувати багато різних недуг, включаючи психологічні. Однак вони мовчать про те, що "доказ" цього ненадійний, оскільки він базується на недостатньому обсязі досліджень, на суб'єктивних анекдотах або особистих, неконтрольованих повідомленнях. Крякачі також мовчать про те, що надзвичайно високі дози можуть бути шкідливими. "Мегавітамінова терапія" є Харчова рулетка, де виграє лише банк.
8. Продаж вітамінів та харчових добавок є невід’ємною частиною їх лікування.
Вітаміни є корисними засобами при лікуванні різних проблем зі здоров’ям, але такі недуги зустрічаються не дуже часто. Крім того, продукти квактухи набагато дорожчі, ніж порівнянні препарати в аптеках, магазинах здорового харчування, магазинах здорового харчування або фітнес-магазинах.
9. Ваші передбачувані обіцянки обгорнуті псевдомедичною мовою.
Деякі шарлатани обіцяють не вилікувати вашу хворобу, а скоріше "знешкодити", "очистити" або "знову запустити", "відновити хімічну рівновагу", "в гармонії з природою", "стимулювати" імунну систему або "зміцнювати", "підтримувати" або "омолоджувати" різні органи вашого тіла. Звичайно, вони ніколи не пояснюють, як повинен відбуватися такий процес, і не представляють достовірних до і після порівняльних досліджень. Вищезазначене призначене лише для цілей одна мета: зробити споживача правдоподібним, щоб товар міг працювати. Потім він використовуватиме товар відповідно до девізу "Я можу спробувати": якщо все піде добре, клієнт задоволений; якщо засіб не допомагає, продавець принаймні зробив свою справу. Оскільки неможливо науково перевірити, на що заявляється, може бути важко довести, що це марно. Крім того, використання немедичної термінології захищає шарлатана, який не є лікарем, від потрапляння в проблеми із законом за практику без лікарської ліцензії.
10. Вони підтверджують свої претензії анекдотами та відгуками.
11. Вони застерігають від довіри своєму лікарю.
12. Вони вимагають політичної підтримки своїх методів лікування.
Звичайно: наукові, медичні висновки завжди є лише тимчасовими. Лікарі не мають безпомилкових знань. Насправді прогрес можливий лише в тому випадку, якщо теорії постійно перевіряються та виправляються. Шарляни навіть не намагаються довести ефективність своєї продукції. Натомість вони чинять масовий політичний вплив або викликають на місце "лобі" (групу підтримки), щоб проштовхнути свій метод без доказів ефективності та змусити страхові компанії заплатити за це. неефективною є політична кампанія з їх легалізації.
Ця стаття була опублікована у "Skeptiker", випуск 2/2004.