Haagen Dazs - Морозиво з праліне

haagen

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Нестле

Опис Haagen Dazs - морозиво з праліном

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Інша інформація:
Цей продукт містить 10 інгредієнтів, з яких 7 інгредієнтів вважаються безпечними, 3 інгредієнти мають середній ризик шкоди.

Інформація Haagen Dazs - Морозиво з праліном

Інгредієнти Haagen Dazs - Білкове морозиво

Ступінь ризику:

Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Глюкозний сироп, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, являє собою водний розчин, очищений та концентрований з поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну. Вживання сиропу глюкози може викликати: алергічні реакції, може містити сліди глютену, збільшення ваги (ожиріння), діабет тощо.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

  • вершки або молоко для кави (10-15% жиру)
  • вершки для приготування (12-30% жиру або 30-35% жиру)
  • солодкі вершки (рідкі) (30-40% жиру)
  • подвійні вершки (мінімум 55% жиру)
  • визрілий крем - одержують пастеризацією та визріванням з додаванням молочної кислоти.
  • ферментована сметана (максимум 30% жиру)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Знежирене молоко - це молоко, яке проходить процес відокремлення жиру. Результат отримують центрифугуванням молока, жир піднімається на поверхню і вилучається.

100 г знежиреного молока містить:

вода - 90 г;
білок - 3,6 г;
ліпіди - 0,2 г;
холестерин - 2 мг;
вуглеводи: 5,3 г;
кальцій - 122 мг;
натрій - 52 мг;
калій - 150 мг;
фосфор - 97 мг;
залізо, цинк;
вітаміни - D, B1, B2, B3;
фолієва кислота - 5µ;
енергія - 36 ккал.

переваги:

  • захищає від раку товстої кишки
  • запобігає остеопорозу

Знежирене молоко рекомендується людям, які сидять на дієті.

Він не містить жиру і має дуже мало холестерину, але одночасно зберігає всі інші поживні речовини.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • 150 калорій
  • 12 г білка
  • 2 г вуглеводів
  • 10 г жиру (з них 3 г - насичених жирів)
  • 426 мг холестерину
  • Вітамін В12 (16% від рекомендованої добової дози)
  • Вітамін А (15% від рекомендованої добової дози)
  • Мінерали: селен, натрій, кальцій, фосфор

Згідно з Codex Alimentarius, у цій категорії можна знайти яйця 10,0 Яйця та яєчні продукти, групи 10.1 Свіжі яйця.

Хоча яйця зазвичай не повинні містити добавок, існує ряд барвників, якими можна прикрасити, пофарбувати або нанести на штампи зовнішню поверхню яєчної шкаралупи.

  • Red So AG - 100 мг/кг
  • Яскраво-синій FCF - GMP
  • Кантаксантин - GMP
  • Аміачна карамель - 20000 мг/кг
  • Карамель сульфіту амонію - 20000 мг/кг
  • Кармін - GMP
  • Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
  • Каротиноїди - 1000 мг/кг
  • Зелений швидкий FCF - GMP
  • Екстракт виноградної кірки - 1500 мг/кг
  • Індиготин (індигокармін) - 300 мг/кг
  • Оксиди заліза - GMP
  • Понсо 4R (Кохінеаль червоний A) - 500 мг/кг
  • Рибофлавін - 300 мг/кг
  • Жовтий захід сонця FCF - GMP

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набуде чинності 1 червня 2013 року), яйця можна знайти в категорії 10,0 Яйця та яєчні продукти, групи 10.1. Сирі яйця:

"Харчовий барвник, наведений у Додатку II, Частина B 1, може використовуватися для декоративного фарбування яєчної шкаралупи або для штампування яєчної шкаралупи відповідно до Регламенту (ЄС) № 1234/2007. 589/2008 ".

  • куркумін
  • рибофлавін
  • тартразин
  • Хіноліновий жовтий
  • Жовтий захід сонця (захід сонця жовтий) FCF/жовтий оранжевий S
  • Косеніла, кармінова кислота, кармін
  • Азорубін, кармоїзин
  • Амарант
  • Ponceau 4R, Rosu cosenila A
  • Еритрозин
  • Red So AC
  • Патентний синій V
  • Індиготин, індігокармін
  • Яскравий синій FCF
  • Хлорофіли та хлорофіліни
  • Мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів
  • Зелений S
  • Проста карамель (1)
  • Їдка сульфітна карамель
  • Аміачна карамель
  • Карамель із сульфітом амонію
  • Блискучий чорний BN, чорний PN
  • Вугілля
  • Коричневий HT
  • каротини
  • Аннато, біксіна, норбіксина
  • Екстракт червоного перцю, капсантин, капсорубін
  • лікопен
  • Бета-апо-8'-каротинал (C 30)
  • лютеїн
  • Кантаксантин (*)
  • Буряк червоний, бетанін
  • антоціани
  • Кальцію карбонат
  • Диоксид титану
  • Оксиди та гідроксиди заліза
  • алюміній
  • Срібло
  • Золото
  • Литолрубін Б.К.

(1) Термін карамель стосується продуктів більш-менш інтенсивного коричневого кольору, які призначені для використання в якості барвників. Цей термін не відповідає ароматичному цукристому продукту, одержуваному при нагріванні цукрів і який використовується для ароматизації харчових продуктів (наприклад, кондитерських виробів, випічки, алкогольних напоїв).

(*) Кантаксантин не дозволений у категоріях харчових продуктів, перелічених у частинах D та E. Речовина внесена до списку B1, оскільки вона використовується у лікарських засобах відповідно до Директиви 2009/35/ЄС Європейського Парламенту та Ради (ОВ L 109, 30.4.2009, с.10).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Підвищений рівень холестерину
  • Серцево-судинні захворювання
  • Забруднення сальмонелою
  • Проблеми з травленням (здуття живота, гази, запори)

  • Пекан - це плід волоського горіха, що походить із Північної Америки та Мексики, Carya illinoinensis.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • 81 калорія
  • 0 жиру
  • 22 вуглеводи (з них 7 г надходять із цукру)
  • 0 білка
  • 0 мінералів або вітамінів

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, сироп глюкози віднесений до цієї категорії 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1 Поранені та необроблені цукри, підгрупа 11.1.3 Білий і коричневий цукор, глюкозний сироп, зневоднений глюкозний сироп, сирий тростинний цукор - 11.1.3.2 Глюкозний сироп, що використовується в кондитерських виробах. Глюкозний сироп - це водний, очищений та концентрований розчин поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну.

Він може містити добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання сиропу глюкози може спричинити:

  • Алергічні реакції (можуть містити сліди глютену)
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Діабет
  • Серцево-судинні захворювання
  • Проблеми із зубами (карієс)
В даний час споживання сиропу глюкози не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Аромат ванілі отримують із стручків ванілі після процесу їх «обробки».

Природний аромат - це аромат, що складається лише з природних ароматичних речовин та/або природних ароматичних концентратів, який може бути розчинений у розчинниках або осаджений на твердому носії з/або додаванням природних емульгаторів.

  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • 102 калорії
  • 11,52 г жиру (7,29 г насиченого жиру)
  • 3 мг калію
  • 3 мг фосфору
  • 3 мг кальцію
  • 1 мкг вітаміну К
  • 0 або дуже мало клітковини або вуглеводів
  • Екстракти Анато на основі біксину - 20 мг/кг
  • Гідроксид кальцію - GMP
  • Бета-, каротин, овочі - 600 мг/кг
  • Каротиноїди - 25 мг/кг
  • Фосфати 880 мг/кг
  • Карбонат натрію - GMP
  • Гідрокарбонат натрію - GMP
  • Гідроксид натрію - GMP

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Він може містити добавки:

  • Карбонат кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - gmp
  • Фероціаніди - 14 мг/кг
  • Карбонат магнію - gmp
  • Оксид магнію - gmp
  • Синтетичний силікат магнію - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полісорбати - 10 мг/кг
  • Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
  • Діоксид кремнію, аморфний - gmp
  • "Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
  • Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
  • Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Пектин - це речовина, багата клітковиною, що міститься у фруктах (лимони, апельсини, грейпфрут, яблука тощо). .

Харчові цінності (28,35 г):

  • 3 калорії; 0 жир; 0,6 г вуглеводів (рідкий пектин)
  • 92 калорії; 0,1 г жиру; 25,6 г вуглеводів (сухий, несолодкий пектин)
  • 14.1.2.1 Фруктовий сік - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат фруктового соку - gmp
  • 14.1.3.1 Фруктовий нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат для фруктового нектару - gmp

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: