Халліг-Крог - партнер національного парку Шлезвіг-Гольштейн

халліг-крог

Навіть будучи малюком, я сказав своїй матері: «Моя робота мрії - кухар!» Я тримав це зосередження до кінця своїх шкільних днів, а потім насолоджувався великим, якщо не простим, навчанням в Ettlinger Erbprinz. Я провів свої «кочові роки кухарем» у різних першокласних будинках у Швейцарії, на Боденському озері та Гессені, поки нарешті не опинився в Хусумі. Коли я прибув у Північну Фрісландію, я пройшов подальше навчання, щоб отримати державний сертифікат дієтичного кухаря та майстер-курс, який я пройшов з відзнакою та як найкращий у своєму році, перш ніж мене найняли директором кухні в MS Germany.

Через гастрономічний "Бушфунк" я дізнався про майбутній новий лізинг Hallig-Krog. Мені стало цікаво. Сонячний день у вересні минулого року. Перший короткий візит із моєю старшою дочкою в гамбургський Халліг. Навіть унікальний перехід через солончаки зміцнив мою спочатку викликану цікавість. За кавою та какао мені було зрозуміло: заїжджий двір із солом’яним дахом на унікальному Галлігені, що входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, Валевого моря Шлезвіг-Гольштейна - це моя особиста, вдосконалена гастрономічна сфера діяльності.

Після загальних восьми років "у далекій подорожі" я хотів би дозволити вам скористатися моїм багатим досвідом разом із командою Hallig-Krog. З нетерпінням чекаємо цікавих, смачних кулінарних пропозицій, першокласного, теплого сервісу та насолоджуємося неповторною атмосферою гамбургського Халліга та Халліг-Крога.

З повагою, Ерік Брак

Актуальні пропозиції

Халліг-Крог

Святкуйте вечірки

Всі з любов’ю згадують вдалі урочистості в надзвичайній атмосфері: чи то хрещення, конфірмація, весілля, день народження чи корпоративна подія - з нами ви знаходитесь у правильній адресі для вашого торжества!