Характеристика алергії на яйця

Освітній портал про дитячу харчову алергію

• МОЛОКО І МАЛЮХО
  • Місце молока в харчуванні немовлят
  • Яке молоко для вашої дитини ?
  • Формули заміщення
• APLV
  • Харчова алергія
  • APLV в деталях
• ПРОБЛЕМИ
  • Чи є у вашої дитини алергія на білок коров’ячого молока ?
  • Посібник із симптомів
  • Підозра на АПЛВ
  • Медичний діагноз
• ПІДТРИМАНО
  • Режим виселення
  • Формули заміщення
  • Зникнення симптомів
• ПРАКТИЧНІ ПИТАННЯ
• ІНСТРУМЕНТ
  • Продукти, що містять білок коров’ячого молока
  • Контрольний список симптомів
  • Журнал реєстрації
  • Пам’ятка для підготовки до візитів до лікаря
  • Довідковий буклет APLV
• ІНШІ ХАРЧОВІ АЛЕРГІЇ
  • Харчова алергія, крім алергії на білок коров’ячого молока
  • Яйце
  • Арахіс
  • Пшениця
  • Риба та морепродукти
  • Соєві боби

Інші харчові алергії

Характеристика алергії на яйця

Яйце складається з декількох білків, деякі з них дуже алергенні.

Алергія на яйця вважається однією з найпоширеніших харчових алергій у різноманітних немовлят та маленьких дітей. Яєчний білок часто відповідає за появу плям екземи або кропив'янки у немовлят. Але є також алергія на яєчний жовток, оскільки останній також містить алергенні білки, але відрізняються від тих, що містяться в яєчному білку. Багато продуктів щоденного вживання містять яйця, але також похідні продукти, такі як шампуні, косметика та фармацевтика (деякі вакцини) можуть містити яєчний білок.

Приклади: яєчний білок, яєчний жовток, яйце в порошку, ціле яйце, альбумін, глобуліни, ліветини, лізоцим, овальбумін, овоглобулін, овомуцин, овомукоїд, ововіталія, ововітеллін, діоксид кремнію альбумінат, просте і вітеллін.

Які продукти містять яйця ?

Якщо у вашої дитини є алергія на яйця, і вам потрібно посадити її на дієту без яєць, ось декілька часто використовуваних продуктів, що містять яйця (неповний перелік), щоб їх уникнути.

---