ХАРЧОВА БАБА - Їжа - рецепти всіх видів

Бобовий шрот,простий, сезонний рецепт, який я роблю дуже часто влітку і не тільки. Це смачно їсти як таке або як гарнір, готується швидко і дуже смачно.

Ви можете вибрати стручки квасолі який вам подобається, важливо бути свіжим, ніжним і хрустким.

  • 550 г стручкової квасолі (зваженої після очищення)
  • 3-4 столові ложки олії
  • 1 середня цибулина
  • 150 мл концентрованого томатного соку (або 3-4 свіжих помідора)
  • 2 зубчики часнику
  • чебрець свіжий
  • сіль і перець
  • кріп

Як приготувати борошняну їжу

Спочатку боби миємо, чистимо і розбиваємо на шматочки.

У мисці розігрійте олію і нагрійте цибулю з дрібкою солі, поки вона не розм’якне і не стане скляною.Додайте стручки та склянку води (близько 250 мл), кілька гілочок чебрецю, сіль та перець за смаком. накрити кришкою і тушкувати до тих пір, поки стручки не почнуть розм’якшуватися, близько 15 хвилин.

Потім додайте томатну пасту, подрібнений часник і варіть ще 10 хвилин.

* Якщо ви використовуєте свіжі помідори, очистіть їх від шкірки, дрібно наріжте і додайте до їжі.

Після готовності вимкніть вогонь і додайте подрібнений кріп.

харчова

Ось і все! Просто, швидко і смачно, приємний апетит !