Харчова користь стручкової квасолі
Багата клітковиною і вітамінами зелена квасоля проста в приготуванні. Покласти в меню сімейні страви.
Багатий клітковиною, квасоля - це їжа, яку вибираєте для задоволення великих апетитів без додавання калорій. І вони сприяють хорошому транзиту.
Наповнений вітамінами, квасоля добре забезпечується вітаміном B9 і C, зокрема. Вони також забезпечують мікроелементи, такі як селен, кальцій або магній.
Більш-менш довгий, пухкі, або хрусткі, є три основні різновиди зеленої квасолі: вирізка, квасоля та квасоля. Щось, щоб задовольнити всіх гурманів !
Ти знав ? Щоб зберегти свій гарний зелений колір, не кладіть сіль у воду для готування і занурюйте квасолю в крижану воду відразу після варіння.
“Я часто ввожу в меню стручкову квасолю, коли у моєї дочки трохи запор. Щоб змусити його з’їсти, ми отримуємо задоволення від будівництва будинку чи човна. "Софі, мати Елізи, 4 роки.
Професійні поради
Щоб тримати їх довше, оберніть їх у злегка вологому папері і покладіть у холодильник для овочів.
Щоб швидко їх обшивати, вишикуйте жменю квасолі і наріжте ножем або ножицями квітконоси з одного боку, потім з іншого.
Для економії часу, їх можна вибрати заморожені. Вони готові готувати і зберігати всі свої вітаміни.
Віддайте перевагу варінню на пару зберегти всі харчові переваги. Але ви також можете варити їх близько 15 хвилин в окропі.
Магічні асоціації
У салаті, квасоля піддається практично будь-якій суміші: додайте помідори, огірки, зварені круто яйця, тунець ... і приправте оливковою олією та бальзамічним оцтом. Сова, літній салат !
Пасеровані на сковороді з невеликою кількістю часнику та напівсоленого вершкового масла, простий та смачний до м’яса та риби.
З іншими овочами як морква, кабачки, картопля ...
З яйцями, супроводжувати омлети або занурювати в яйця, зварені всмятку.