Харчова піраміда 5 рецептів на день

Здорове харчування має бути збалансованим. Але хто хоче дотримуватися суворих правил? Харчова піраміда дає нам багато свободи. Наші рецепти на один день показують, як легко впровадити специфікації.

Харчова піраміда допомагає класифікувати їжу. Фото: gerenme, iStock, Thinkstock

Здорове харчування - наука сама по собі? Ні, збалансовано харчуватися не складно. Харчова піраміда дає огляд того, як ідеально складається наше меню. Внизу, де є багато місця, він містить продукти, які повинні бути якомога насиченішими в меню. Чим далі він будується, він представляє продукти, які повинні мати менше пропорцій у раціоні. У верхній частині він містить лише ті продукти, які організм може переносити лише в невеликих кількостях. Завдяки цій простій сітці харчова піраміда залишає достатньо місця, щоб їсти із задоволенням та готувати творчо.

Харчова піраміда - що вона нам говорить

Харчова піраміда Швейцарського товариства з питань харчування. Ви також можете завантажити його як брошуру з www.sge-ssn.ch. Зображення: SGE

Ви випили сьогодні досить? Харчова піраміда спонукає нас до цього. У своїй основі він містить рідину, оскільки організм потребує більшої її частини, бажано несолодких напоїв, таких як водопровідна та мінеральна вода або фруктово-трав’яний чай. Далі слідують фрукти та овочі, оскільки вони містять особливо велику кількість вітамінів та мінералів, харчових волокон та вторинних рослинних речовин, які потрібні нашому організму. "П'ять порцій на день у різних кольорах, включаючи три порції овочів та дві порції фруктів", - рекомендує Швейцарське товариство харчування (SGE). "Одну порцію можна замінити 200 мілілітрами несолодкого фруктово-овочевого соку на день". Продукти, багаті вуглеводами, йдуть далі: такі продукти, як хліб, рис і макарони, бобові та картопля, слід їсти тричі на день.

Вже досить високо в харчовій піраміді є продукти, які в основному містять білки. Отже, тіло потребує менше їжі з цієї групи продуктів харчування, ніж із груп продуктів харчування, наведених нижче. На додаток до трьох порцій молочних продуктів для збалансованого харчування ідеально підходить порція м’яса, птиці, риби, яєць, тофу, кворна, сейтану, сиру чи кварку.

Звичайно, жир забезпечує багато енергії і, отже, легко жирить. Тим не менше, організм також потребує високоякісних жирів, таких як дві-три столові ложки рослинного масла на день, принаймні половина з яких знаходиться у формі ріпакової олії. Крім того, від 20 до 30 грамів несолених горіхів, насіння або ядер сприяють здоров’ю. Кількість вершкового масла, маргарину та вершків не повинно бути більше столової ложки, якщо це можливо.

Тільки вершина життєвої піраміди містить те, що нас часто цікавить: солодкі речі, такі як шоколад, тістечка, печиво та лимонад, солоні речі, такі як чіпси та аперитивна випічка. Але принаймні заборони на їжу немає. "Поєднання продуктів у правильних пропорціях робить здорове харчування", - пояснює СБУ.

День з харчовою пірамідою - 5 рецептів

Мюслі на сніданок

Вам це потрібно

• Плоди: наприклад, грушеві або яблучні клинки. Якщо ви не хочете готуватися вранці, ви можете використовувати органічні ягоди
• Зернові пластівці з цільного зерна: наприклад, овес, ячмінь та спельта
• Горіхи: наприклад, деревні горіхи, арахіс і фундук, мигдальні пластівці
• Ядра: наприклад, насіння гарбуза та соняшнику
• Насіння: наприклад, насіння льону, кунжуту або маку
• Молоко або йогурт

Приготування свіжого мюслі навряд чи займає час вранці і містить усе, що повинна їсти харчова піраміда. Купуйте інгредієнти на ваш вибір і кладіть пластівці, горіхи, ядра та насіння в окремі контейнери для зберігання продуктів. Потрібно просто покласти їх на стіл з молоком або йогуртом вранці. Якщо у вас немає часу вранці помити яблука та груші та порізати їх на невеликі шматочки, ви можете напередодні ввечері вийняти органічні ягоди або вишні з морозильної камери, наповнити їх у миску, де вони відтануть, накрившись, до ранку. Влітку, звичайно, найкраще підходять свіжі ягоди. Тепер кожен член родини може створити власні мюслі.

Фрукти для перекусу в середині ранку

Шматочок фрукта для перерви дає вам нову енергію:
Це може бути банан, яблуко, груша або мандарин. Сливи, вишні та полуницю можна зберігати в пластиковій коробці. Як варіант, також підходять такі сухофрукти, як яблука, абрикоси та ананаси.

Спагетті з соусом з тунця і чебрецю на обід на чотирьох

Вам це потрібно

Порада для читання!

Готуйте спагетті у великій кількості води згідно з інструкціями на упаковці. Цибулю і зубчики часнику наріжте невеликими шматочками. Тепер нагрійте невелику каструлю з невеликою кількістю олії і пасеруйте в ній цибулю, поки вона не стане напівпрозорою. Потім додайте тунець і часник, які ви також коротко протушкуйте. Тепер деглазуйте вершками та молоком, додайте спеції та гуарову камедь і доведіть все до кипіння. Нарешті подайте зі спагетті.

Іна представляє вишукані рецепти випічки та приготування їжі у своєму блозі inaisst.blogspot.de. Студент спеціалізується на простих і недорогих, але різноманітних і креативних рецептах.

Буряковий смузі для післяобідньої закуски на чотири порції

Фото: Wiktory, iStock, Thinkstock

Вам це потрібно

• 2 невеликі варені буряки, упаковані у вакуумі
• 4 апельсини (має вийти близько 300 мл апельсинового соку)
• 700 мл йогурту, 3,5 відсотка жирності
• 4 ст. Ложки сиропу агави

Вичавіть апельсини. Потім буряк пюрируйте разом з апельсиновим соком, йогуртом та сиропом агави.

Увечері плюньте червоно-біле з хлібом

Фото: IngridHS, iStock, Thinkstock

Вам це потрібно

• 16 маленьких помідорів
• 16 кульок моцарели
• 4 дерев'яні шпажки
• Листя базиліку
• Цільнозерновий хліб, нарізаний скибочками
• вершкового масла

Помийте помідори. На кожен шпажку приклеюйте по черзі чотири помідори з чотирма кульками моцарели. Змастіть смачний хліб з непросіяного борошна і прикрасьте листям базиліка.

---