Харчова піраміда і поняття повноцінного харчування - СВТ; MARGUERITE проект із сільського господарства
Цілі:
- Наприкінці заняття учні знають, що харчова інформація обов’язково подається на упаковці харчових продуктів. Вони вміють читати цю поживну інформацію, встановлюючи зв'язок із курсом перетравлення їжі.
- Наприкінці заняття учні можуть оцінити для себе одне зі своїх страв, щоб знати, чи воно збалансоване: за якістю (перевіряючи, чи дотримуються рівні харчової піраміди) та за кількістю (знаючи, як порівняти кілокалорії, вуглеводи, білки та ліпіди, що забезпечуються цією їжею, на порядок рекомендованого щоденного споживання).
Суміжні дисципліни:
Попередній перегляд сесії (див. Аркуші для завантаження нижче):
Пропозиція від Chloé Serryn (SVT)
Посилання на програми:
Дисциплінований
Обговорювані предмети
Над загальними основними навичками працювали
Тема "Тіло і здоров'я людини"
Розділ про долю їжі.
- Домен 4: Природні системи та технічні системи _ Практика наукових підходів
Сформулюйте гіпотези для пояснення інтуїтивного групування продуктів. + Перевірка цих припущень читанням міток.
Домен 2: Методи та засоби навчання
Співпраця та реалізація проекту: студенти працюють у групах, але розподіляють завдання, а потім діляться своїми результатами.
Супутні знання та вміння:
Перед сеансом
Під час сесії
Після сесії
- Попросіть студентів за тиждень наперед зібрати (почистити) упаковку продуктів для використання в класі.
- Нехай студенти беруть свої калькулятори.
- роздуми навколо виразу "Харчуйся добре",
- побудова учнями харчової піраміди, наповненої продуктами, що відповідають одному з їх прийомів їжі,
- наприкінці заняття студенти виготовлять плакат із харчовою пірамідою.
Необхідний матеріал:
- принесіть аркуші формату А3 (два аркуші чорнового формату А4)
- принести упаковку продуктів харчування (студентам та/або викладачу)
- взяти з собою скотч/клей
- попросіть студентів мати свій калькулятор.
- Таблиця на групу з 4 студентів.
Корисні сайти
- веб-сайт Національної програми з харчування та охорони здоров’я (PNNS), який пропонує кілька посібників з питань харчування.
- харчова піраміда, запропонована INPES (Національний інститут профілактики та медичної освіти)
- каталог Інтернет-освітніх ресурсів від Національного інституту профілактики та медичної освіти (INPES) - включаючи набір "Вилки та кошики" для учнів середніх класів та набір "Я люблю їсти, я люблю рухатися"
- для створення будь-яких відсутніх міток: informationsnutritionnelles.fr або openfoodfacts.org
- інші ресурси див. у навчальних інструментах, пов’язаних із проектом „ромашка”.