Харчове отруєння дурманкою в гречаному борошні - призначення санте
Двадцять п’ять людей стали жертвами харчових отруєнь в регіоні PACA та ще сім людей у Рона-Альпах з 21 вересня по 17 жовтня. Під питанням, органічне гречане борошно, потенційно забруднене дурманкою, надзвичайно токсичною дикою рослиною.
"Хлібопекарні, магазини або крепери, які використовували або продавали це гречане борошно або вироблену з нього продукцію (хліб, млинці, млинці тощо), були проінформовані про це забруднення та припинили реалізацію цієї продукції", вказує регіонал Агентство охорони здоров'я (ARS) PACA. "Плакати повідомляють споживачів у торгових точках про відмову та попередження щодо цієї продукції". Зі свого боку, АРС Рона-Альпи також вказує, що "були вжиті заходи щодо видалення забрудненого борошна з торгових точок, але упаковки можна зберігати в приватних будинках". Особливо це стосується тих, хто сам випікає хліб.
Описані симптоми отруєння атропіном: сухість у роті, розширення зіниць, порушення зору, тахікардія, сплутаність свідомості, просторово-часова дезорієнтація, галюцинації, суперечлива мова. Людям, які вживали гречане борошно, про яке йдеться, і які мають такі типи симптомів, рекомендується зателефонувати до центру боротьби з отрутами у своєму регіоні. Регіональне агентство охорони здоров’я Рона-Альпи також рекомендує зателефонувати до 15 або швидко проконсультуватися зі своїм лікарем.
Дурман - це дика рослина, відома високим вмістом токсичних для людини алкалоїдів: атропіну та скополаміну. Він іноді розвивається навколо полів і може забруднити врожаї під час збирання врожаю. Для отримання додаткової інформації про дурман читайте Датура, рослина з двома гранями.
Джерело: ARS, PACA, 12 жовтня - ARS Рона-Альпи, 18 жовтня 2012 р