Харчові добавки 4 найбільші міфи

Автор Джеремі

Міф 1: Харчові добавки мають побічні ефекти

Харчові добавки мають кілька переваг. При правильному споживанні вони мають менше побічних ефектів, ніж їжа. Вони призначені для коригувати біохімічний баланс організму (гомеостаз) через дефіцит деяких важливих поживних речовин. Багато людей використовують дієтичні добавки для забезпечити потреби в їжі які не задоволені звичайною або рекомендованою дієтою [1]. Добавки також часто використовуються для лікування проблеми з неправильним харчуванням.

Результати, отримані від їх використання, зробили їх справді популярними, особливо у тренажерних залах, що змусило деяких людей сприймати їх помилково або навіть необдумано. [1]. Ми бачимо, що люди щодня не можуть розлучитися зі своїм шейкером, незалежно від того, яка мета їх навчання. Але не будемо забувати, що більшість інгредієнтів, які ми знаходимо в харчових добавках, є природним чином в організмі або в їжі, яку ми споживаємо.

Переваги харчових добавок:

  • Вони забезпечують м’язовий субстрат;
  • Вони сприяють збільшенню м’язової маси та сили;
  • Вони запобігають втому;
  • Вони збільшують виділення кисню в тканинах;
  • Вони підтримують поповнення електролітів;
  • Вони підсилюють імунну систему;
  • Вони підвищують продуктивність.

харчові добавки

Міф 2: сироватковий білок робить вас жирним

Сироватковий білок не робить вас товстим! Якщо ви берете занадто багато сироватки, ви логічно наберете вагу, але це стосується і будь-якої іншої їжі. Щоденне вживання потрібної кількості білка забезпечить вам оптимальний набір м’язів, тоді як якщо ви не вживаєте достатньо білка, ви ніколи не наростите м’язи.

Сироватковий білок - це ультрафільтроване молоко. Коли ви інтегруєте його у свій дієта, це допомагає схуднути. Дійсно, продукти, багаті білком, також більш термогенні. (вони споживають більше енергії), оскільки організм ускладнює їх перетравлення на 30%, ніж вуглеводи та жири. Їжа та добавки, багаті білком, мають біоактивні пептиди, які надають білкам різні функціональні властивості [2; 3].

Спортсмени та люди, які докладають фізичних зусиль, прагнуть зменшити свою жирову масу за будь-яку ціну. Їх мета - поліпшити свою діяльність або просто виростити фізичне та психологічне благополуччя. Дослідження показали, що сироватковий білок сприяє зменшенню жиру в організмі завдяки механізмам, пов’язаним з кальцієм, і завдяки своїй високій концентрації амінокислот з розгалуженим ланцюгом, BCAA [4].

Міф 3: Креатин шкідливий для нирок

Використання креатину було предметом багатьох досліджень завдяки його популярності як харчові добавки для підвищення продуктивності. Зростаюча кількість досліджень свідчить про це креатин безпечний і нетоксичний для нирок. Як я вже міг сказати, передозування не приносить користі, необхідно дотримуватися рекомендованих доз. Тому слід зазначити, що існує мало, якщо взагалі є, клінічних доказів, що підтверджують справедливість цього міфу [5]. Група дослідників вивчила це питання і вводила 20 г креатину щодня для учасників дослідження протягом тижня (період, який зазвичай називають "відомим" насиченням). Наприкінці періоду не спостерігалося суттєвих змін функції нирок [6].

Спортсмени та відвідувачі спортзалу використовують креатин по-різному. Загалом, враховуючи інформацію, зібрану на етикетках продуктів, найпоширенішою дозуванням є фаза завантаження тривалістю 5 днів. У цей період використовується 20 г продукту, розділеного на 4 дози по 5 г. Після періоду зарядки щодня використовується від 5 до 10 г [7].

Міф 4: Жироспалювачі не працюють

Жиросжигатели містять багато ефективних інгредієнтів для стимулювати ваш метаболізм і допомогти організму спалити жир. Однак спалювачі жиру - не чудо-продукт, який змусить вас втрачати жир, якщо ви неправильно харчуєтесь. Підводячи підсумок, у нашому організмі є два типи рецепторів, які регулюють ліпідний обмін, відомі як адренергічні рецептори. З одного боку, у нас є альфа-рецептори, відповідальні за інгібування ліполізу (розщеплення ліпідів для виробництва енергії). З іншого боку, є бета-рецептори, роль яких полягає в стимулюванні цього ліполізу. Деякі люди мають більше альфа-рецепторів (закликаючи організм економити енергію і не спалювати жир), тоді як інші «благословенні» і мають більше бета-рецепторів. Тому вони можуть їсти що завгодно, не набираючи ваги [8, 9].

Я впевнений, ви вже зустрічали людей, які мають різні думки щодо одного і того ж спалювача жиру. Деякі люди можуть втратити 5 кг за тиждень при певному термогенному стані, а інші навіть не втратять 1 кг. Індивідуальні біологічні схильності є важливим фактором, який необхідно враховувати. Цей вид харчової добавки в поєднанні з важкою атлетикою, аеробікою та збалансованим харчуванням дозволить вам оптимізувати результати, допомагаючи швидше спалювати жир.

Бруно Родрігес
Особистий тренер

Особистий тренер, тренер найкращих спортсменів IFBB та мотиваційний тренер, він має кваліфікацію, маючи більше 15 років досвіду у галузі фізичної активності та спортивного харчування. Він має тренажерний зал, де викладає особисті тренінги та коучинг в Інтернеті.