Харчові добавки - Міністерство солідарності та охорони здоров’я
Харчові добавки - це харчові продукти, що регулюються європейськими нормами щодо їх виробництва та збуту.
Що таке БАД ?
Харчові добавки визначаються як "харчові продукти, призначені для доповнення звичайного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект". Ці продукти призначені для прийому всередину і упаковуються у дозах у формі таблеток, капсул, пастилок, ампул.
Харчові добавки - це харчові продукти, що регулюються європейськими нормами щодо їх виробництва та збуту. У Франції це [1] на харчові добавки, що продаються в країнах Європейського Союзу.
Вони наркотики ?
Ні, харчові добавки не є наркотиками. Навіть якщо вони представлені у формі капсул, пастилок, таблеток та інших форм рідких або порошкоподібних препаратів, призначених для прийому у відміряних одиницях невеликих кількостей, вони жодним чином не є альтернативою лікам, призначеним лікарем та/або виданий фармацевтом. Речовини, що входять до складу харчових добавок, не чинять терапевтичної дії і не призначені для запобігання або лікування хвороби.
Що містять харчові добавки ?
Харчові добавки можуть містити поживні речовини (вітаміни та мінерали), рослини (рослини, призначені виключно для терапевтичного використання, виключаються з цієї основи), речовини для харчових або фізіологічних цілей (хімічно визначені речовини, за винятком фармакологічних речовин.), Традиційні інгредієнти (наприклад, маточне молочко та ін.), добавки, ароматизатори та допоміжні засоби (добавка-носій), дозволені для використання в їжі людини.
Хімічні речовини, що використовуються як джерела вітамінів і мінералів при виробництві харчових добавок, повинні бути безпечними. Ці речовини перераховані в наказі від 9 травня 2006 р. Щодо поживних речовин, які можуть бути використані у виробництві харчових добавок, що випливають з Декрету № 2006-352. Волокна, амінокислоти та вбудовані рослини повинні бути санкціоновані міністром, відповідальним за споживання, після консультації з Французьким агентством з питань харчової промисловості, охорони праці та охорони навколишнього середовища (Anses). Про проект наказу, що включає перелік рослин, які можна включати в їжу, було повідомлено Європейській Комісії у вересні 2012 року, і в даний час він є предметом обговорень між Європейською Комісією та французькими владами. Він набуде чинності в кінці процедури, передбаченої директивою № 98/32.
Де продаються харчові добавки ?
Ці продукти продаються без рецепта і широко поширюються в аптеках, супермаркетах, магазинах, що спеціалізуються на дієтології, або в Інтернеті.
Органи охорони здоров’я зазначають, що існують ризики, пов’язані з придбанням в Інтернеті таких продуктів, як харчові добавки. Хоча продаж наркотиків в Інтернеті зараз регулюється указом від 1 січня 2013 р. [2], походження харчових добавок, пропонованих на веб-сайтах в Інтернеті, невідоме, а їх справжність, точний склад та якість не гарантуються. Походження продуктів, пропонованих на веб-сайтах, невідоме, а їх справжність, точний склад та якість не гарантуються.
У яких випадках їх можна використовувати ?
Дефіцит поживних речовин і дефіцит рідкісні серед загальної популяції. Адаптований та різноманітний раціон, у звичайних обставинах, забезпечує людину всіма поживними речовинами, необхідними для її доброго розвитку та підтримки здоров’я.
Однак через певний спосіб життя чи інші причини споживачі, які бажають поповнити споживання поживних речовин, можуть вдаватися до дієтичних добавок. Для певних груп населення (вагітних, людей похилого віку тощо) споживання вітамінів, мінеральних речовин та інших поживних речовин через харчові добавки може представляти інтерес, але їх вказівка є скоріше медичною консультацією, ніж неінформованим індивідуальним дієтичним підходом. Під час медикаментозного лікування, тим не менш, важливо проконсультуватися з лікарем або фармацевтом перед тим, як приймати харчову добавку, оскільки вони можуть взаємодіяти з ліками та змінити їх ефективність.
Яку інформацію повинні містити етикетки харчових добавок? ?
Важливо знати про твердження на зовнішній упаковці харчових добавок, щоб уникнути плутанини.
Обов’язкові вказівки на маркуванні харчових добавок такі:
назва категорій поживних речовин або речовин, що характеризують продукт, або позначення, що стосується природи цих поживних речовин або речовин
добова порція продукту, рекомендована до вживання
попередження про перевищення зазначеної добової дози
заява про недопущення використання харчових добавок як заміни різноманітному харчуванню
попередження про те, що продукти слід зберігати в недоступному для дітей місці.
Дієтична добавка не повинна претендувати на профілактику або лікування захворювань.
З іншого боку, етикетки харчових добавок можуть містити твердження про здоров’я [3]. Заява про охорону здоров'я визначається як будь-яке повідомлення чи подання, "яке підтверджує, припускає чи передбачає існування взаємозв'язку між, з одного боку, категорією їжі, їжею або одним із її компонентів, і" з іншого боку, здоров'ям '. Заява про здоров’я - це твердження, що використовується на етикетці, що споживання певної їжі або одного з поживних речовин, таких як, наприклад, вітаміни та мінерали або клітковина, може мати користь для здоров’я. Можна вказати лише санкціоновані претензії [4]. Будь-яка компанія може використовувати їх, якщо вона відповідає умовам використання, що додаються до неї.
Які ризики мають харчові добавки ?
Будь-яка їжа, призначена для споживачів, включаючи ті, що представлені як харчові добавки, повинна відповідати зобов’язанням щодо безпеки, лояльності та інформації, встановленим чинним законодавством [5]. Продукція, що розміщується на ринку, повинна бути безпечною та мати відповідне та відповідне маркування, щоб гарантувати високий рівень захисту споживачів [6]. Крім того, у Франції харчові добавки містять вітаміни та мінерали в концентраціях, обмежених нормативними актами [7] .
Існує кілька ризиків, пов’язаних із споживанням харчових добавок:
Перш за все, харчові добавки, що розміщуються на ринку, систематично не піддаються попередній науковій оцінці, спрямованій на гарантування їх якості. Саме дистриб'ютор відповідає за відповідність розміщення на ринку відповідно до чинних стандартів, безпеки та не обману споживача.
Крім того, при неправильному використанні ці добавки можуть мати шкідливі наслідки для здоров'я споживачів та спричинити токсичні ефекти, зокрема через передозування або надмірне споживання (перевищення доз або прийом декількох харчових добавок одночасно). Це пов’язано з тим, що хоча дві дієтичні добавки мають різне призначення, вони можуть мати спільні інгредієнти, включаючи вітаміни та мінерали. За цих умов одночасний прийом цих двох продуктів, навіть в індивідуальних дозах, рекомендованих відповідним виробником, може спричинити передозування.
Багато покупок харчових добавок роблять в Інтернеті.
Органи охорони здоров’я зазначають, що існують ризики, пов’язані з придбанням в Інтернеті таких продуктів, як харчові добавки, як зазначено вище.
У будь-якому випадку, якщо споживачі обирають такий спосіб постачання, вони повинні бути пильними і, зокрема, взяти до відома інформацію на маркуванні товару перед покупкою. Формули деяких харчових добавок можуть, крім вітамінів та мінералів, містити інші речовини, такі як рослинні екстракти, токсичність яких може бути значною, якщо не дотримуються їх умови та запобіжні заходи при застосуванні. Зіткнувшись із цією різноманітністю поживних речовин та інших інгредієнтів, які можуть входити до складу харчових добавок, можлива поява алергії у споживача: тому необхідно повідомити себе та перевірити склад продукту та іншу інформацію. на маркуванні.
Нарешті, на додаток до цих ризиків для здоров’я, веб-сайти, розташовані за межами Франції, можуть пропонувати харчові добавки, що містять речовини, заборонені французьким законодавством.
Як обмежити можливі ризики ?
Споживачі, особливо ті, хто має патології та перебувають на стадії медичного лікування, повинні запитати свого лікаря або фармацевта про ці можливі ризики.
Щоб уникнути передозування, не приймайте кілька харчових добавок одночасно, дотримуйтесь максимальних доз, зазначених на маркуванні продукту, і враховуйте вже передбачені дієтою кількості.
Кого слід попередити у разі виникнення побічних реакцій ?
Поява незвичних симптомів має спонукати споживача поставити питання про несприятливий ефект, який виник після прийому харчових добавок.
Як тільки споживач запідозрить побічні ефекти, він повинен повідомити будь-якого медичного працівника (свого лікаря, диспансерного фармацевта тощо). Вони допоможуть споживачеві встановити причинно-наслідковий зв’язок між тим, що він проковтнув, та його небажаним ефектом, і можуть, за необхідності, повідомити про небажані ефекти Національному агентству з питань харчової та екологічної безпеки. Та роботи (ANSES).
Яка існує система нагляду у Франції для повідомлення про побічні реакції, пов’язані із споживанням харчових добавок? ?
У Франції існує унікальна в Європі система, яка дає змогу повідомляти про небажані ефекти, пов’язані зі споживанням або вживанням харчових добавок: національна система звітування під назвою „поживна пильність”, створена і доручена ANSES, законодавчо лікарня, пацієнти, Охорона здоров’я та території (закон HPST) від липня 2009 р. [8] .
Повідомлення про побічні реакції, пов’язані із споживанням харчових добавок, дозволяє виявити ці ефекти та покращити безпеку споживачів, зокрема шляхом надсилання попереджувальних повідомлень або вилучення небезпечних харчових добавок.
Компетентним органом є Генеральний директорат з питань конкуренції, споживання та контролю за шахрайством (DGCCCRF), http: //www.economie.gouv.fr/dgccrf "rel = 'external'> Міністерство економіки та фінансів, Теледок 151, 139, rue де Берсі, 75572 Париж Седекс 12, телефон: 01 40 04 04 04.
Як можуть бути заборонені лікарські речовини в харчових добавках ?
Інтернет-сайти, розташовані за межами Франції, можуть пропонувати харчові добавки, що містять речовини, заборонені французьким законодавством. Включення заборонених або призупинених лікарських речовин підлягає кримінальним санкціям, передбаченим (стаття L5312-2 ПКУ). DGCCRF має спеціалізований блок управління веб-сайтами.