Харчові дослідження Алкоголь товстить
Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.
Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.
«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.
На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.
Харчові дослідження
Потсдам - 25 травня 2011 р., 10:17 ранку
Як показує оцінка даних дослідження понад 250 000 дорослих європейців, багаторічне вживання алкоголю більше двох склянок на день сприяє підвищенню маси тіла у чоловіків.
У дослідженні цей ефект був особливо виражений у тих, хто п'є пиво, але також був помітний у тих, хто п'є вино. Відмінності в розмірі талії не надзвичайно великі. Проте вони чіткі і можуть відігравати певну роль у здоров’ї широких верств населення.
Різні дослідження вже досліджували взаємозв'язок між споживанням алкоголю, масою тіла та розподілом жиру в організмі. Однак це дослідження є першим, що враховує довготривалу поведінку вживання алкоголю.
У цьому дослідженні чоловіки, які роками пили в середньому багато алкоголю, мали талію на 1,1 см більше, ніж чоловіки, які вживали в середньому лише дуже мало алкоголю. Індекс маси тіла (ІМТ) алкогольних напоїв у середньому становив 28,3, тоді як у тих, хто вживав алкоголь, середній ІМТ - 27,3. Для людини, яка має зріст 1,80 м, це відповідає середній різниці у вазі понад три кілограми.
У жінок різниця в окружності талії була ще більш вираженою. Жінки, які випивали більше двох склянок на день протягом дуже тривалого періоду часу, мали середній розмір талії приблизно на 1,5 см більше, ніж жінки, які вживали дуже мало або взагалі не вживали алкоголю. На відміну від них, середній ІМТ жінок, які п'ють багато і дуже мало, не сильно відрізнявся. Це свідчить про те, що велике споживання алкоголю, особливо у жінок, несприятливо впливає на розподіл жиру в організмі, тобто сприяє накопиченню жиру у верхній частині живота.
Цей результат частково збігається з попереднім аналізом даних дослідження EPIC у Потсдамі, який також пов'язував споживання пива у чоловіків із середньою вищою масою тіла. Дослідження EPIC (Європейське перспективне дослідження раку та харчування) - це перспективне дослідження, яке вивчає зв’язок між дієтою, раком та іншими хронічними захворюваннями, такими як діабет 2 типу. До дослідження залучено 23 адміністративні центри в десяти європейських країнах із загальною кількістю 519 000 дорослих учасників дослідження. Дослідження EPIC у Потсдамі є частиною дослідження EPIC, в якому взяли участь понад 27 000 учасників.
Новим у поточному аналізі на європейському рівні є висновок, що вживання алкоголю впливає, зокрема, на талію жінок, тоді як у чоловіків це впливає як на загальну надмірну вагу, так і на талію. Якщо жінки вживають багато алкоголю, образ їх тіла може істотно змінитися в довгостроковій перспективі. Якщо розмір талії збільшується, також збільшується ризик розвитку діабету 2 типу, деяких ракових захворювань та серцево-судинних захворювань.
Література: Bergmann, M. M., et al.: Eur. J. Clin. Nutr. 2011 р .; Інтернет DOI: 10.1038/ejcn.2011.70.