Харчові етикетки - Як їх друкувати та застосовувати Блог маркування Weber - Поради та
Як споживачі, ми чутливі до широкий спектр інформації надруковані на продуктах харчування:
- Як називається продукт ?
- Які інгредієнти та поживні речовини він містить ?
- Який термін придатності продукту ?
- Де був виготовлений товар ?
Ми покладаємось на інформацію на упаковці правильний, точний і зрозумілий. Отже, маркування продуктів є надзвичайно важливим питанням у харчовій промисловості. Без цього харчова промисловість не змогла б спочатку вивести свою продукцію на ринок. Отже, ярлики дуже важливі, і ось чому:
Позначення харчових продуктів - чому це так важливо ?
Самоклеючі етикетки в харчовій промисловості в основному використовуються для декоративних цілей. Зовнішній вигляд етикеток служить насамперед для стимулювання збуту страждаючих продуктів. Оскільки вони покликані привернути увагу, вимоги до зовнішнього вигляду етикеток надзвичайно високі, особливо коли мова йде про якість друку. Однак марка - це не просто елемент привабливості в харчовій промисловості, який спокушає людей купувати. Це найважливіший інформаційний носій з усіх, оскільки він виконує наступні функції.
Інформація про споживача
Маркування харчових продуктів служить для захисту споживачів та створення почуття довіри. Продукти харчування маркуються інформацією про інгредієнти, властивості їжі, добавки, алергени, генетично модифіковані організми, енергію, цукор, жир, сіль, термін придатності та походження. Споживачі цінують прозоре маркування та часто готові витратити більше грошей на високоякісний продукт. Усі виробники харчових продуктів повинні відображати певну інформацію на упаковці у чітко розбірливому вигляді. Маркування можна зробити безпосередньо на упаковці або за допомогою ярлика. Єдині стандарти застосовуються у всіх державах-членах Європейського Союзу.
Простежуваність
Етикетка як засіб для маркування товару забезпечує простежуваність. Споживач має можливість простежити шлях харчового продукту через усі стадії виробництва, переробки та розподілу.
Для ідентифікації харчових продуктів існує партійна розмітка. Це вказівка, яка зазначається на одиницях продажу харчових продуктів, вироблених за однакових умов. Ця цифра складається з літер або цифр або їх комбінації і зазвичай починається з "L". Для виробника харчових продуктів номер партії дозволяє йому безпосередньо ідентифікувати виробничу партію. Це надзвичайно важливо, наприклад, у разі необхідного відкликання товару.
Маркетинг та реклама
Етикетка харчового продукту - це не просто носій даних. Він також служить рекламним носієм. Це надає товару унікальний зовнішній вигляд і викликає симпатію та спонукання до покупки у замовника. Етикетка надає товару зовнішній вигляд і забезпечує ефект розпізнавання. Також можуть бути включені рекламні пропозиції.
Захист товарних знаків та продуктів
Захист торгових марок та товарів гарантує відмінність товару. Назва та девіз товару - це його безпомилкові характеристики, які роблять товар брендом. Для їх захисту етикетки пропонують можливість захистити продукт від копіювання та піратства та зробити його неповторним. Це служить не тільки власнику торгової марки, але й споживачеві.
Індивідуально розроблені етикетки зі спеціальними властивостями, такі як голограми, ефекти нахилу чорнила, розбиті матеріали етикеток, герметики або вміст, прихований у етикетках (наприклад, вбудовані нитки або спеціальні кольори), роблять практично неможливим підробку етикетки товару.
Захист від першого відкриття та маніпуляцій
Щоб підвищити захист споживачів та продуктів, існують етикетки із захистом, що відкривається. Вони вказують, коли товар уже відкрито. Етикетки є дуже надійним рішенням у цьому випадку, оскільки вони допомагають визначити вміст продукту. Цього можна досягти, наприклад, за допомогою спеціальної форми пломб або етикеток зі спеціальною перфорацією, які рвуться при відкритті. Закривні ущільнення із спеціального матеріалу, які неможливо вийняти з виробу цільним шматком, але розбитися на безліч дрібних частин, також забезпечують надійний захист від маніпуляцій. Так звані "порожні" етикетки залишають на продукті безпомилковий слід при видаленні. Скласти їх назад неможливо.
Яка інформація повинна бути на упаковці харчових продуктів ?
Позначення харчових продуктів щодо інгредієнтів, походження та властивостей захищає споживача та вимагається європейським законодавством. Це обов’язкове маркування. На етикетках повинна бути така інформація:
Виробники також можуть використовувати додаткове маркування. Це додаткові ознаки, які забезпечують додану вартість для замовника. Поточним прикладом є розширене маркування харчових цінностей за допомогою шкали Нутрі.
Як знайти правильні харчові етикетки
У випадку маркування харчових продуктів важливо забезпечити дотримання всіх положень харчового законодавства. Це стосується маркування використовуваних компонентів матеріалу:
- Яка природа пакувального матеріалу, які інгредієнти клею ?
- Чи можуть ці апаратні компоненти проникати крізь упаковку та модифікувати вміст, якщо це необхідно ?
- Що слід враховувати при виборі етикеток для прямого маркування харчових продуктів ?
- Які типи ярликів можна використовувати для непрямого маркування продуктів ?
Індивідуальні вимоги повинні бути чітко визначені у виробників продуктів харчування. Тому перед вибором етикетки важливо знати певну інформацію про виробництво продуктів харчування та тип упаковки:
- Як виглядає упаковка ?
- Чи можуть інгредієнти клею розсіюватися ?
- Коли відбувається виробничий етап ?
- Коли слід застосовувати ярлик ?
- Які умови навколишнього середовища: температури? заморожування? вологість? Опір жиру ?
- Пряме або непряме маркування
- Приклади прямого маркування продуктів: безпосередньо на фруктах, овочах, хлібобулочних виробах, м’ясі та ковбасах, сирі
- Приклади непрямого маркування харчових продуктів: на скляній, пластиковій, паперовій або листовій упаковці, на банках
Цим вимогам вже можна задовольнити, серед іншого, порожні етикетки. Якщо маркування харчових продуктів має містити лише штрих-код та інші монохромні елементи, його можна дуже легко надрукувати у власному бізнесі за допомогою порожніх етикеток, програмного забезпечення для друку етикеток та відповідного програмного забезпечення Legitronic або за допомогою програмного забезпечення для етикеток Nicelabel. Декоративні етикетки або попередньо надруковані етикетки, що надають товару унікальний зовнішній вигляд, можна вільно виготовляти у нашому виробництві етикеток відповідно до потреб замовника. Можливості майже безмежні: індивідуальні форми, розміри та відбитки надають харчовим продуктам унікальну етикетку.
Звичайно, також можна самостійно надрукувати кольорові наклейки. Для цього доступні високопродуктивні кольорові принтери. Ця система особливо корисна для виробництва різних видів і кількостей продуктів, для яких потрібні різні етикетки.
Альтернативи маркуванню
Залежно від виробничого середовища, технологія маркування пред'являється високим вимогам. Наприклад, пил та вологість можуть бути проблемою для виробника продуктів харчування, на додаток до відповідності законодавчим вимогам. Але тип маркування також має вирішальне значення: чи знаєте ви, які цікаві рішення можливі для маркування безпечності харчових продуктів ?
Weber Marking Systems: Ваш партнер з маркування харчових продуктів !
Вибір правильного рішення вимагає якісного досвіду. Як всеосяжний постачальник промислового маркування, ми можемо надати вам вичерпні поради щодо правильної технології та ідеальних етикеток для вашого застосування. Не соромтеся звертатися до нас !