Харчові компоненти для; організації
Компоненти їжі: білки
Білки - це речовини, які входять до складу тканини і м’язи; вони також беруть участь у кількох хімічні реакції організму у вигляді ферментів або гормонів.
Імуноглобуліни - це також білки, які беруть участь у системі імунного захисту.
Щоденне споживання білка для людини залежить головним чином від його віку, фізичної активності та стану здоров'я.
Компоненти їжі: незамінні амінокислоти
Незамінні амінокислоти - це білки, які не синтезуються організмом, а в основному забезпечуються їжею. Ці речовини особливо беруть участь у зростанні. Вісім амінокислот залишаються важливими: L-валін, L-ізолейцин, L-треонін, L-триптофан, L-фенілаланін, L-лізин, L-метіонін, L-лейцин.
Щоб її мати, їжте рибу, сою, молочні продукти, цільні зерна, ...
Компоненти їжі: вуглеводи
Вуглеводи є джерелом енергії або калорій (50% калорій на день), особливо в мозку і м’язи. Ці речовини також беруть участь у настрої та інтелектуальних можливостях. Вуглеводи в основному забезпечуються цукристими продуктами.
Бажано вибирати продукти, що містять повільний цукор як торти, крупи, печиво, бобові, крохмаль ...
Компоненти їжі: харчові волокна
Харчові волокна в основному містяться в Росії рослинна їжа і втрутитися вполіпшення кишкового транзиту. Дійсно, через затримку води, яку вони надають, а також їх роль у скороченні кишечника, харчові волокна, таким чином, модифікують консистенція стільця. Вони також зменшують почуття голоду і тим самим уникають перекусів.
Компоненти їжі: ліпіди
Ліпіди - це все жиру і може бути оригінальним тварина або овочевий. Ліпіди беруть участь у конституції клітинні мембрани, а також є джереломенергія.
Це особливо м’ясо, риба, молочні продукти, холодне м’ясо, олії (оливкова, ріпакова, волоські горіхи), маргарини ... ліпіди рослинного походження рекомендуються людям із ризиком серцево-судинних захворювань.
Компоненти їжі: вітаміни
Вітаміни - це речовини, необхідні для метаболізму в організмі, які зазвичай містяться в організмі невелика кількість. В основному ми розрізняємо вітаміни, добре розчинні у воді (водорозчинні) та вітаміни, розчинні у жирі (жиророзчинні).
Кожен тип вітамінів має власну роль у функціонуванні організму з відповідною точною кількістю.
Компоненти їжі: мікроелементи
Основними видами мінералів, необхідних організму, є кальцію, залізо, мідь, йод, марганець, магнію, фосфор, селен, цинку та калію. Джерела споживання і їжі цих різних речовин різні. Ці мінерали також відіграють певну роль в організмі і забезпечуються їжею в дуже малих кількостях.
Компоненти їжі: вода
води є життєво важливою речовиною, необхідною для нормального функціонування організму. Дихання, потовиділення та сечовипускання - це, по суті, втрата води в організмі. Ці втрати води можуть сягати від 2 до 2,5 літрів на день. Тому бажано регулярно пити в невеликій кількості води протягом дня з метою компенсації цих втрат. Краще не чекати почуття спраги, а це вже означає, що організм перебуває в стані зневоднення.
Компоненти їжі: антиоксиданти
Антиоксиданти - це речовини, які захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів на здоров’я. Це пояснюється тим, що вільні радикали - це речовини, що утворюються під час обміну речовин і які руйнують інші структури шляхом окислення, що призводить до розвитку серцево-судинних захворювань або старіння. Потім антиоксиданти блокують цю дію вільних радикалів.
В основному це ягоди, овочі та деякі бобові культури.
Компоненти їжі: алкоголь
Алкоголь є харчовим компонентом енергійний для тіла. Це потрібно організму, але алкоголю однак, не є суттєвим. В надлишок, алкоголь стає токсичний для тіла.