Харчові та ракові ресурси

Чи можна їсти молочні продукти ?

ТАК, в даний час жодне дослідження не виявляє зацікавленості в усуненні молочних продуктів, коли виникає рак або під час лікування раку.
Молоко є основним джерелом кальцію в раціоні. З віком потреби зростають, щоб запобігти ризику переломів та остеопорозу. Крім того, це важливе джерело білка, вітаміну D і B12 та фосфору.
Коров’яче, овече чи козяче молоко, є щось для кожного !

Примітка: у вас можуть виникнути труднощі з перетравленням коров’ячого молока як напою. Це пов’язано з дефіцитом ферменту лактази, який з віком поступово зникає. У цьому випадку не потрібно виключати всі молочні продукти: сир і йогурт можуть добре переноситися.

Чи можу я їсти глютен ?

ТАК, в даний час жодне дослідження не виявляє зацікавленості у виведенні глютену, коли виникає рак або під час лікування раку. Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та вівсі. Він широко використовується у випічці або як поліпшувач текстури в промислових продуктах. Вживання їжі, що містить глютен, не підвищує ризик раку, за винятком людей з целіакією, у яких підвищений ризик розвитку лімфоми

Примітка: Існує аутоімунне захворювання, яке називається "целіакія" або "непереносимість глютену", що вимагає суворої дієти без глютену. Деякі люди можуть відчувати травні (дискомфорт у животі) або позатравні (головний біль, втома тощо) симптоми після вживання продуктів, що містять глютен: це "чутливість до целіакії до глютену".

Замість вершкового масла, вершків у своїх препаратах, чи можу я використовувати пюре з горіхів, таких як мигдаль, кунжут, фундук або кешью ?

Горіхові пюре цікаві тим, що вони багаті рослинними жирами та рослинними білками. Однак немає жодних причин виключати вершкове масло і вершки, які також є хорошими джерелами жиру тваринного походження. Їх слід використовувати з помірністю у разі надмірної ваги або збільшення ваги, або збагачувати його дієта з цими продуктами у разі схуднення та ризику недоїдання.

Чи є продукти, яких слід уникати, до - під час - після хіміотерапії ?

Вживання певних продуктів харчування, рослин або дієтичних добавок може взаємодіяти з лікуванням раку. Наприклад, рекомендується уникати споживання зеленого чаю напередодні, D-день та день після хіміотерапії (мережа NACRe). Так само грейпфрут не рекомендується застосовувати, зокрема, при багатьох протиракових та антибіотикотерапевтичних засобах. Залежно від вашого лікування, онколог може дати вам показання. Обов’язково потрібно затвердити будь-які добавки, навіть якщо вони здаються вам нешкідливими .

Потім я доповнюю себе вітамінами та антиоксидантами під час хіміотерапії, щоб краще підтримувати лікування ?

НІ, ви повинні уникати самолікування. Ми не рекомендуємо приймати будь-які вільно доступні харчові добавки в аптеках (куркума, часник, вітаміни тощо) під час лікування. Важливо заздалегідь звернутися за консультацією до свого онколога та повідомити його про все, що ви приймаєте далі (гомеопатія, ефірні олії тощо). Не слід плутати з пероральними харчовими добавками, які лікар може призначити за рекомендаціями дієтолога, коли споживання їжі недостатньо для покриття ваших харчових потреб.

Соя небезпечна для мого здоров'я ?

В даний час доцільно обмежувати кількість сої одним соєвим продуктом на день, особливо у випадку раку молочної залози, гормонозалежного.

У мене надмірна вага або ожиріння, я користуюся цією можливістю, щоб схуднути під час лікування // Почув, що надмірна вага сприяє розвитку раку. Чи худну я ?

Не бажано худнути під час лікування, особливо при обмежувальній дієті. Втрата ваги, яка часто спостерігається через втрату апетиту, часто відповідає втраті м’язів, що є шкідливим під час лікування. З іншого боку, важливо прийняти здорові харчові звички, навчившись збалансувати свій раціон, готувати самостійно та урізноманітнити свій раціон, супроводжуючи дієтолога та практикуючи помірні щоденні фізичні навантаження. .

Які фізичні навантаження рекомендуються під час лікування і як часто ?

Рекомендується фізична активність 30 хвилин на день середньої інтенсивності, яку можна розбити на кроки по 10 хвилин у разі втоми. Ви можете звернутися до сторінки, присвяченої фізичним навантаженням на ресурсній платформі.

У мене запор, що я можу зробити ?

Випивайте щонайменше від 1,5 л до 2 л води на день (водопровідна вода, мінеральна вода, така як Hépar® або Rozanna®, чаї, трав'яні чаї тощо), якщо тільки лікар не попросив обмежити кількість рідини.
Ходіть у туалет у визначений час і при найменшому відчутті потреби.
Дотримуйтесь регулярної та різноманітної дієти.
Збільште споживання фруктів та овочів (сирих, сухих або варених), багатих харчовими волокнами, а також цільних зерен (хліб з цільного борошна, висівки, крупи, цільний крохмаль ...).
Посипте харчові висівки на ваші заготовки (скоріше вівс, менш дратівливий, ніж пшениця).
Візьміть натщесерце склянку крижаної води, сік чорносливу або столову ложку оливкової олії.
Займіться регулярними фізичними навантаженнями, адаптованими до ваших можливостей.
Поговоріть зі своїм лікарем, який може призначити проносні засоби.

У мене діарея, чи слід обмежувати споживання води, щоб не погіршувати стан ?

ПОМИЛКОВИЙ. Навпаки, необхідно посилити зволоження у разі діареї, щоб обмежити ризик зневоднення.

У мене мало апетиту, як боротися з втратою ваги у разі анорексії ?

Розділені страви: зробіть кілька перекусів протягом дня, особливо якщо у вас менше апетиту (наприклад: молочні продукти, сир, печиво тощо)
Збагатити дієту:
- Пікантні страви з: вершковим маслом, крем-кремом, соусом бешамель, тертим сиром, грінками, тунцем, сардинами, оселедцем, жовтком ...
- Молочні продукти та десерти з: сухе молоко, підсолоджене згущене молоко, варення, цукор, каштановий крем, шоколад ...
Слідкуйте за вагою раз на тиждень за однакових умов: вона повинна бути максимально стабільною.

Які дієтичні поради для зменшення нудоти/блювоти під час хіміотерапії ?

Їжте невеликими порціями
Розділіть свій раціон протягом дня
Обмеження запахів також може допомогти зменшити нудоту та блювоту.,
Для когось може бути цікавим надавати перевагу холодним готовим стравам, які не потребують варіння
Майте хороше зволоження

Яка користь кетогенної дієти або дієти з низьким вмістом цукру при раку?

Сучасний стан наукових знань недостатній для встановлення зв'язку між споживанням цукру та прогресуванням раку. Кетогенна дієта, що складається в основному з жирів, дуже аноректична і сприяє зменшенню споживання їжі, що може призвести до недоїдання, що дуже шкідливо для контролю за лікуванням. Однак надлишок цукристих продуктів, газованих напоїв, цукру не рекомендується, оскільки це може сприяти надмірному набору ваги.

Чи варто приймати вегетаріанську дієту, оскільки м’ясо є канцерогенним ?

НІ. М'ясо є дуже важливим джерелом тваринного білка під час лікування, як і риба або яйця. Потреби в білках підвищені, і їх важко покрити лише у вигляді рослинних білків. М'ясо - червоне - (яловичина, телятина, свинина, баранина, баранина, субпродукти) є канцерогенним, оскільки споживається 500 г на тиждень (3 порції на тиждень) при раку прямої кишки. Рекомендації полягають у наданні переваги білому м’ясу, рибі та яйцям, а також рослинним білкам.

Чи рекомендується голодувати перед хіміотерапією та практикувати терапевтичне голодування ?

НІ. В даний час немає наукових доказів про користь від голодування. З іншого боку, така практика сприяє зниженню ваги; однак будь-яка втрата ваги понад 5% є негативним фактором у лікуванні раку.