Харчові тенденції 2020 року
Кулінарні моменти в Новому році завжди раді. У верхній частині списку тенденцій знаходиться дієта sirtfood, за якою йдуть аюрведичні страви. Це продовжується кухнею ф’южн, і, звичайно, веганського та органічного не повинно бути.
Щороку нас дивують нові харчові тенденції. Що ми будемо роздувати в цьому році і чого точно не слід пропустити у своїй кулінарній подорожі протягом року?
Вже можна визначити деякі дуже чіткі тенденції, і кожна тенденція має щось дуже особливе. Абсолютними тенденціями на 2020 рік є:
- Дієта sirtfood
- Аюрведична кухня та індійська кухня
- Азіатська кухня ф'южн
- Веганська дієта
- Біо та стійкість
Розумієте, тут вже видно, що ми йдемо дуже здоровим шляхом і, як правило, приділяємо дедалі більше уваги тому, як і, перш за все, чим ми годуємо своє тіло.
Дієта sirtfood - худніть, як зірки
- Кожен другий з нас в якийсь момент свого життя буде сідати на дієту. Завдяки цій новій дієті, завдяки якій співачка Адель схудла на чудові 45 кілограмів, до меню додаються певні продукти, які стимулюють утворення сиртуїну в організмі.
- Хіт цієї дієти полягає в тому, що час від часу також дозволяється шматочок чорного шоколаду і невеликий келих червоного вина. Тож якщо ви хочете сісти на дієту, ця здорова та збалансована дієта гарантовано буде рекомендованою тенденцією.
Кухня аюрведи - ліки з каструлі
- Аюрведа - це давньоіндійське цілюще мистецтво, в якому велика увага приділяється тому, що ви їсте.
- За допомогою цієї дієти можна запобігти багатьом дискомфортам та захворюванням, а також вилікувати.
- Мало м’яса, багато овочів та збалансовані страви гарантують, що тіло, розум і душа добрі.
- Тут ви знайдете огляд аюрведичної дієти
Азіатська кухня ф'южн - схід цілує захід
- Вантажівки з продуктами виростають як гриби, і тут ви можете прослідкувати тенденцію того, що люди воліють підходити до азіатських делікатесів та поєднувати їх із традиційними елементами.
- Азіатські каррі та салати у вафлях або рулетиках з лавашу виходять на ринок, і всі в захваті від нових смаків та поєднань.
Веганська кухня - їжте добре і здорово без м’яса
- Зараз навіть мережі швидкого харчування вискочили на рейки та пропонують веганські гамбургери та закуски.
- Тут ви знайдете веганські рецепти
- Справа не лише в тому, щоб відмовитися від м’яса і зробити з ним щось корисне для організму, багато хто також думає про екологічний слід. Це підводить нас до наступної тенденції, яка буде відзначатися дуже великою в 2020 році.