Харчові властивості мюслі, користь - Ooreka

Мюслі: харчові характеристики
Переваги мюслі

Ми називаємо мюслі суміш сухофруктів і круп. Мюслі дуже популярні на сніданок або як закуску і є вибором їжі, коли додають соєве молоко, мигдальне молоко, йогурт або сир.

Побачимо точніше харчові характеристики мюслі та їх користь для організму.

Мюслі: харчові характеристики

Мюсліів стільки, скільки можливих композицій, але якими б вони не були, вони завжди складаються з сушених (та/або свіжих) та/або олійних фруктів, змішаних з однією або кількома злаковими культурами. Цією відновлюючою сумішшю ми зобов'язані доктору Максимілієну Оскару Бірхер-Беннеру, швейцарському лікареві та дієтологу (1867-1939), який уже захищав вегетаріанство та найбільш природну дієту.

Сьогодні мюслі відомий у багатьох країнах і вважається джерелом відновлюючих поживних речовин. Ця їжа настільки добре визнана, що деякі веб-сайти мають особливість складати мюслі по меню відповідно до смаків та потреб своїх клієнтів.

Харчові особливості мюслі залежать від продуктів харчування і злаків, які входять до його складу:

свіжі фрукти, такі як чорниця, яблука, клементини тощо.;
сухофрукти, такі як банани, абрикоси, кокос, виноград;
олійні культури, такі як мигдаль, фундук, волоські горіхи;
нерафіновані зерна, які готують на пару при низькій температурі, а потім сушать, такі як пшениця, овес, кукурудза та багато іншого.

Гранола є цікавою з погляду причин з ряду причин:

він багатий мінералами, зокрема залізом, калієм, фосфором, натрієм, магнієм;
він добре споживає кальцій завдяки додаванню молока;
це джерело вітамінів В12 та Е та багатий вітамінами В1, В2, В6 та В9;
він добре забезпечений білком і крохмалем;
в ній мало насичених жирів;
він містить мало жиру, і рівень цукру залежить від його складу (але це набагато краще для вашого здоров’я, ніж рафінована крупа).

Мюслі не слід плутати з рафінованими пластівцями, якими рясніють полиці наших супермаркетів. Це, безумовно, дуже переважно для них.

Добре знати: бажано віддавати перевагу органічним мюслі.