Харчовий трендовий салатний торт
Салати, замасковані під торт, зараз є абсолютним хітом в Японії. Stilpalast демонструє чудові натхнення з Далекого Сходу та представляє 3 рецепти європейських варіацій кулінарних творів мистецтва.
Як і в моді, також існують тенденції в їжі, які приходять і зникають. І аж ніяк не все варто наслідувати. Той факт, що люди в Японії відверто божевільні від салатних тортів, легко зрозуміти, тому що маленькі страви не тільки здорові, але й так гарно влаштовані, що їх майже занадто добре їсти. Незалежно від того, чи є за столом діти, які зазвичай крутять носом до овочів, або гості, які очікують звичайний салат як закваску: шматочок салатного торта напевно всіх здивує та порадує.
Японець Міцукі Моріясу винайшов салатний торт. Коли її син був маленьким, він наполегливо відмовлявся їсти овочі. З-за необхідності виникла ідея представити салат & Ко до столу в іншій формі. Так народилася ідея салатного торта.
Для їх виготовлення Міцукі Моріясу спочатку випікає безглютеновий бісквіт, виготовлений, зокрема, із соєвого борошна. Крем, який використовується і як проміжний шар, і як покриття, містить не вершкове масло, вершки або цукор, а тофу та вершковий сир. Потім основний інгредієнт торта, хрусткі органічні овочі, злегка маринують, а потім ретельно шарують. Торт-майстер чарує яскраві кольори овочевим соком (буряковий тощо), а не штучними добавками.
Після тривалого майстрування та вдосконалення своїх тортів, Міцукі Моріясу тепер навіть має власне кафе «Вегедеко», де вона подає свої смачні та багато прикрашені витвори разом із вибраними чаями. До речі, японці копаються досить глибоко в кишенях, щоб отримати надзвичайну насолоду від салатів: шматок коштує майже 9 швейцарських франків. -.
Домашній салатний торт для вас набагато дешевший. Ми створили для вас три прості варіації на кухні Stilpalast з великою кількістю корисних інгредієнтів та чудовим смаком. Під час вечері ми рекомендуємо випікати гострий бісквіт вранці. Таким чином ви зможете приготувати салатні пиріжки найближчим часом.
Маленький огірковий салатний торт
Парі, що ваші гості будуть вражені, коли ви подасте їм цей смачний, багатий на вітаміни пиріг з омріяним кремом з вершковим сиром і кроповою начинкою на вечерю? Важко повірити, що в ньому заховано майже два великі огірки. Ось рецепт.
Барвистий змішаний салатний торт
Цей салатний торт - це ще й свято для очей. Ви можете отримати рожевий топінг дуже легко з буряковим соком. Разом з жовтим перцем (або паприкою) здорові краї цього незвичайного та стильного торта також забезпечують барвистий та смачний інтер’єр. Замість перцю та буряка ви можете також викласти в пиріг інші хрусткі овочі (наприклад, моркву, редьку, капусту, селеру, кукурудзу). Ось рецепт.
Класний бутербродний салатний торт
У стилі відомого клубного бутерброда ми нарешті створили новішу версію торта з яйцями, шинкою, беконом, помідорами та салатом. Начинка з гірчиці з вершковим сиром і яскраво-червоні роги диявола забезпечують привітальну, витончену пікантність. Ось рецепт.