Харчуємось здорово, живемо здорово! Мій щоденник їжі на день

У новій рубриці Gazeta Dâmboviței під назвою «Ми їмо здорово, ми живемо здорово!» Спеціаліст з питань харчування Аліна Міхай дасть вам сьогодні цінну інформацію про те, як може виглядати дієта одного дня.

день

Звичайно, ви чули вислів "роби те, що каже священик, а не те, що робить священик". Мені спало на думку в ці дні, коли я почув, як хтось сказав, що, швидше за все, дієтологи не дотримуються їхніх порад, коли справа стосується їх власної тарілки.

Я визнаю, що ця заява мене заінтригувала і змусила задуматися про стосунки між дієтологом та клієнтом/пацієнтом, оскільки вони повинні ґрунтуватися на довірі. Несправедливо підозрювати когось, хто намагається допомогти вам зробити кращий вибір їжі, як хтось говорить, а хтось інший робить. Звичайно, ми всі люди, і ідеально збалансоване харчування не завжди під рукою.

З іншого боку, існує також міф про те, що дієтологи їдять лише «здорові речі», такі як салат, брокколі та спаржу. Реальність зовсім інша, незалежно від того, ким ми є, швидкий темп, у якому ми всі живемо, часто робить здорову дієту справжньою проблемою.

Скажу прямо, ось як виглядає звичайний день у моєму раціоні (краще сказати, понеділок).

6.00 - сніданок

Мій день починається о 5.40, коли будильник повідомляє мені, що я повинен підготуватися до нового робочого дня. Я з тих людей, які не пропускають сніданок, яким би він не був (я б краще прокинувся трохи раніше, щоб насолодитися ним, аніж відмовитись від нього). Не навпаки, але я б зміг «з’їсти чиюсь печінку», якби пропустив перший прийом їжі за день, тож усі в безпеці. J

Приготування сніданку займає максимум 5 хвилин. Сьогодні вранці я вибрав улюблений - смузі з йогуртом, ягодами, цільнозерновими злаками та бананами. Ви можете знайти його тут. Цілісні зерна засвоюються повільніше і дають мені енергію протягом тривалого періоду часу.

10.30 - 11.00 - Перекус

Я знаю, що між прийомами їжі я зголоднію і відчую потребу щось з’їсти. Для першої закуски я взагалі вибираю фрукти, я їх не пропускаю з робочого столу. Здебільшого я вибираю банани, тому що вони заспокоюють моє почуття голоду і не викликають кислотності. Але я варіююся залежно від сезону (улюбленими є цитрусові, персики, абрикоси чи дині).

13.30 - Обід

Зазвичай я обідаю з 13:00 до 14:00, залежно від офісних зустрічей. Коли я не готую обід вдома, мені на допомогу прискакують підприємства громадського харчування в цьому районі. У сьогоднішньому меню ми зупинили свій вибір на першому блюді для овочевого борщу, а на другому - на обгортанні з хумусом, овочами на грилі та гранатовим соусом.

16.30 - 17.00 - Перекус

Я визнаю, що після ситної їжі, як обід, більшу частину часу я вже не відчуваю потреби в другій закусці. Просто сьогодні у мене буде досить інтенсивне тренування у спортзалі, і мені знадобиться трохи енергії. Вистачить жменьки кеш'ю або мигдалю.

(як альтернативу перед тренуванням я вибираю невеликий грецький йогурт або білковий батончик)

8.00 - 8.30 - Китай

Останній прийом їжі за день я вибрав для риби. Сьогодні запечений лосось з салатом з руколи. Проста та швидка підготовка. Здебільшого я обираю готувати страви, які не позбавляють мене багато часу.

Ось так виглядає день у моєму раціоні:

  • ніколи не пропускайте прийоми їжі, особливо основні;
  • Я навчився слухати своє тіло і уникати тих продуктів, які викликають у мене дискомфорт;
  • фрукти та овочі не відсутні в меню;
  • Я не кидаю тренувань у спортзалі (дуже рідко, і я обов’язково одужую);
  • Переконуюсь, що правильно зволожу.