Харчуючись добре, родинна справа La Presse
ФОТО ГЕТІ ЗОБРАЖЕННЯ
Харчуватися добре - це сімейна справа, попереджає нове дослідження, проведене в університеті Лаваль, і тим, хто хоче цього досягти, було б добре забезпечити співпрацю своїх близьких.
(Монреаль) Харчуватися добре - це сімейна справа, попереджає нове дослідження, проведене в університеті Лаваль, і тим, хто хоче цього досягти, було б добре забезпечити співпрацю своїх близьких.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Falimentation% 2F2020-01-10% 2Fbien-manger-une-affaires-de-famille & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Жан-Бенуа Лего
Канадська преса
Дослідники з Школи харчування та Інституту харчування та функціональних продуктів харчування Університету Квебеку попросили в період з 2015 по 2017 роки тисячу суб'єктів із п'яти основних регіонів провінції заповнити численні анкети щодо їх харчових звичок, особливо стосовно їхніх дотримання рекомендацій продовольчого путівника Канади.
«Наприклад, чи заохочували вас ваші близькі їсти здоровіше? Чи давали ваші близькі позитивні коментарі щодо споживання здорової їжі? - проілюструвала перший автор дослідження, докторант Еліза Карбоно. Або навпаки, ваші близькі спонукали вас споживати нездорову їжу, навіть коли ви не хотіли її їсти? Чи кохали ваші близькі позитивні чи негативні коментарі щодо їжі? "
З усіх факторів, які визначено як такі, що впливають на якість дієти, здається, що саме коментарі - позитивні чи негативні, обнадійливі чи знеохочуючі - тих, з ким ми живемо, і з якими ми, таким чином, ділимось більшістю своїх страв мати найбільшу вагу.
Однак коментарі інших людей, з якими ми час від часу перекушуємо, таких як друзі та колеги, практично не мали би ефекту.
"Це, мабуть, тому, що вдома є більше взаємодії, коли справа стосується їжі", - сказав Карбоно. Ми часто їмо більше їжі з людьми, з якими живемо. Ми також плануємо годування з людьми, з якими живемо. Більше взаємодії з вибором їжі вдома, ніж на роботі чи з друзями. "
Також цілком ймовірно, що відносне значення в нашому житті коментаторів має якесь відношення. Це додасть більше ваги коментарям наших дітей, ніж коментарям колег, яких ми навряд чи вітаємо.
"Якщо дитина коментує, це також тому, що вона хоче, щоб її дієта була такою", - сказав Карбоно. На нас вплинуть, і ми в кінцевому підсумку пообідаємо, щоб задовольнити всіх членів родини. Поки люди на роботі, ми їмо в їхній компанії, але рідше ми ділимося їжею з ними. Менше рішень приймають люди, які працюють. "
Різниця між чоловіками та жінками
Дослідники також виявили, що люди з нижчим рівнем освіти можуть зазнати більш негативного впливу з боку людей, з якими вони живуть; іншими словами, якщо їхні близькі їдять більше шкідливої їжі, вони можуть наслідувати їхній приклад і робити те саме.
В інших дослідженнях гетеросексуальних пар чоловіки часто повідомляли про більшу підтримку своїх партнерів щодо їхнього здорового способу життя, ніж жінки про свою партнерку. Цього ж часу спостерігалося те саме явище.
"Жінки повідомили про дещо менше підтримувальних акцій від близьких людей вдома і трохи більше про не підтримуючі дії", - заявив Карбонне. Все ще була суттєва різниця. "
На закінчення, ті, хто бажає скористатися Новим роком, щоб прийняти рішення їсти краще, максимізують свої шанси на успіх, якщо вони роблять це сімейним проектом, якого всі дотримуються.
«Це полегшує початок процесу вдосконалення харчових звичок, якщо люди навколо нас, і особливо люди, з якими ми живемо, беруть участь у подібному процесі або, принаймні, допомагають у цьому процесі, - сказала пані Карбоно. Але якщо люди вдома насправді не готові до цього, їх звички далекі від того, до чого ми прагнемо, можливо, це покладе нам більше палиць на колеса.
"Я все одно не хотів би сказати комусь не намагатися, тому що їх близькі не підтримують, але ви повинні знати, що виклик може бути трохи складнішим, і що вам, можливо, доведеться шукати ресурси в іншому місці. "
Висновки цього дослідження опублікував науковий журнал Nutrients.