Харчування Американці відвертаються від шкідливої їжі
Чи ми повинні бачити ефект Обами, Мішель Обама? У 2009 році перша леді США посадила органічні овочі у своєму саду в Білому домі у Вашингтоні. А з 2010 року вона подорожує американськими школами, щоб просувати свою програму «Рухаємось». Завдання: боротьба з ожирінням, яке руйнує життя кожного третього американського дитини. Жоден американець не ігнорує "велику національну справу" Мішель Обами. І все говорить про те, що це працює. Цифри продовольчого ринку США це підтверджують.
Органічне зростання 9,6%
Американці змінили спосіб харчування. Вони люблять органічне. У 2011 році продажі продуктів "з органіки" зросли на 9,5% у Сполучених Штатах, загравши на 30 мільярдів доларів, повідомляє дослідження, опубліковане американським офісом UbiFrance. Американці відкривають молочні продукти, особливо органічні; їх продажі зросли на 9,6%. "У Сполучених Штатах, на відміну від зрілих ринків, таких як Франція та Іспанія, продажі надсвіжих продуктів сильно зростають", - підтверджує Жан-Даніель Пік, заступник директора консалтингової фірми OC&C, спеціалістів із товарів споживання.
Пепсі полює на данонських землях
Агропродовольчі гіганти переглядають свою модель. Навіть якщо це означає полювання на землях французьких Данона і Бела, які дуже успішно працюють у Сполучених Штатах. Хтось кипить шумом від своїх грецьких йогуртів, коханих американських дієтологів. Інший продає мільйони Mini Babybels, які жінки ковтають як закуску для зниження апетиту. Американська Pepsico щойно оголосила про створення спільного підприємства з німцем Тео Мюллером, групою з оборотом 4,7 млрд євро. Разом вони побудують завод у Батавії, штат Нью-Йорк. Мета: продавати йогурти на своєму історичному ринку. Той, хто не зумів придбати Danone у 2005 році, таким чином потрапляє у сегмент, який є навіть менш суперечливим, ніж соки Tropicana та каші квакерів, придбані ще у 1998 та 2001 роках.
Овочевий сік з морквою в саше
Кемпбелль-суп, інший діяч американської харчової промисловості, також щойно підкріпив свою "правильну дієту". Спеціаліст у галузі супів та овочевих соків V8 щойно придбав Bolthouse Farms, каліфорнійського спеціаліста з заправки та моркви, що продається в пакетиках, зокрема під брендом Green Giant. Сума, викладена на стіл: 1,55 мільярда доларів, або в 9,5 разів більше операційного прибутку Болтауза Це дорого платиться в очах американських аналітиків. Але насправді Кемпбелл співзвучний часу. "В усьому світі агропродовольчі групи інвестують у три напрямки: асортимент так званих здорових продуктів, включаючи йогурти, категорії з високим зростанням, такі як свіжі продукти та країни з високим рівнем ВВП", - зазначає Жан-Даніель Пік, посилаючись на зокрема поглинання Yoplait американським General Mills у 2011 році. До речі, американські групи, які монополізують 30 із 50 місць у списку світових лідерів у сфері споживчих товарів, встановленому OC&C, вдосконалюють свій планетарний профіль.
Історія успіху Енні з доморощених
Це не для розчарування фондової біржі. Аналітики штовхають цього шляху генерального директора PepsiCo Індру Нуї. І вже кілька місяців Уолл-стріт насолоджується історіями успіху збалансованого харчування. Серед них - Whole Foods, американський бренд із 330 органічними магазинами, який, незважаючи на кризу, постійно відкривається, або його постачальник Annie's Homegrown. Каліфорнійська марка органічних продуктів усіх видів, що виробляються місцево (тісто для піци, сир та інше печиво), була випущена на фондовий ринок у березні 2012 року, щоб зібрати 95 мільйонів доларів. З тих пір значення його титулу подвоїлося.
Слідуйте за La Tribune
Діліться економічною інформацією, отримуйте наші бюлетені