Харчування Авокадо - чудовий фрукт

Харчування Авокадо - чудо-фрукт.

Авокадо - це плід дерева, що походить з Мексики, і вважається чудовим фруктом, одним з великих дарів природи.

У харчових продуктах авокадо має 322 калорії та 29 г жиру. Це в 10-20 разів жирніше, ніж будь-який інший продукт тієї ж харчової категорії.

Порція авокадо у кількості 100 г:

• 160 калорій;
• 15 г жиру (з них 2 г насиченого жиру);
• 9г вуглеводів (з них 7г клітковини);
• 2г білка;

У чому користь плодів авокадо?

Він багатий ліпідами

Авокадо - цікавий фрукт, оскільки він багатий добрими ліпідами, корисними для здоров’я серцево-судинної системи. Він також багатий мононенасиченими жирними кислотами, які відіграють особливо важливу роль у зниженні шкідливого холестерину. Завдяки 8 г олеїнової кислоти підтримується правильний рівень холестерину в крові. Невелика особливість - авокадо - це єдиний фруктово-овочевий продукт, що містить жир.

Пригнічує апетит

Олеїнова кислота (жирне тіло, присутнє в авокадо) активізує почуття ситості та зменшує почуття голоду. А це означає, що вам не доведеться виключати авокадо зі свого раціону, якщо ви дотримуєтеся своєї фігури.

Він багатий клітковиною

Авокадо багатий клітковиною (3,4 г клітковини), що забезпечує краще травлення та кращий кишковий транзит. Він має регулюючий ефект, зменшуючи уповільнення транзиту (запор) і контролюючи його прискорення (діарея). Крім того, зменшуючи швидкість травлення, авокадо дозволяє оптимізувати відчуття ситості.

Регулює рівень цукру в крові

Клітковина, що міститься в авокадо, дозволяє визначити рівень цукру в крові. Авокадо, багатий вітаміном К, знижує ризик діабету. Цей вітамін має багато інших функцій, таких як згортання крові та формування кісток.

Багатий вітамінами та мінералами

Авокадо багатий вітамінами групи В (В, В2, В3, В5, В6, В9), С (7,5 мг на половину порції авокадо), Е (2,36 мг/100 г), а також:

• магній - дозволяє організму будувати білки та нормально функціонувати імунну систему;
• залізо - дозволяє транспортувати кисень у крові;
• цинк - необхідний для вивільнення та загоєння інсуліну;
• фосфор - є складовою клітинних мембран і забезпечує ріст і регенерацію тканин;
• марганець - полегшує багато функцій організму;

Багатий калієм

Авокадо містить більше калію, ніж банани. Порція 100 грам авокадо забезпечує близько 485 г калію, а така ж кількість бананів - близько 385 г калію. Щось над чим подумати. Калій сприяє травленню і підтримує рівновагу рН крові.

Це робить шкіру красивішою

Авокадо - цінний союзник нашої шкіри. Поживна, зволожуюча, його олія часто використовується в косметиці для лікування сухої або зневодненої шкіри. Однак це також хороший зволожувач волосся. Відновлює ламке волосся і сприяє їх росту.

Корисно для зору та проти старіння

Завдяки своєму багатству лютеїном, авокадо підтримує хороший зір і бореться з віковою дегенерацією жовтої плями. Авокадо - чудовий антиоксидант завдяки вмісту вітаміну Е.

Як їсти авокадо?

Зазвичай сирий, в салаті або гуакамоле. Важливо вживати його з невеликою кількістю лимонного соку, щоб уникнути його окислення. Для дозрівання досить тримати його при кімнатній температурі або класти поруч з іншими фруктами, що виробляють етилен (газ, що сприяє дозріванню).

Прочитайте інші статті про ПИТАННЯ.

---