Харчування для хіміотерапії грамотно про здоров’я на клубових кістках

Стаття медичний експерт

Важливим етапом онкотерапії є хіміотерапія. Захворювання переходить від раку, а також протипухлинні препарати викликають серйозні зміни в організмі пацієнта, тому спостерігаються: спотворення смакових уподобань, втрата апетиту, запаморочення, нудота, штовхання до блювоти, неможливість споживати необхідну кількість їжі. У свою чергу, ефективність лікування значною мірою залежить від харчової цінності споживаної їжі, тому ретельно організоване харчування під час хіміотерапії, щоб допомогти впоратися з побічними ефектами наркотиків, поліпшити загальний стан здоров'я та налаштувати організм на відновлення.

Онкологічні пацієнти часто стикаються з проблемою схуднення, наявність якої унеможливлює продовження хіміотерапії. Індивідуальна дієта, багата білками, вітамінами та мінералами, вимагає обов’язкової уваги лікаря та пацієнта. На додаток до харчової цінності, їжа повинна легко засвоюватися і засвоюватися. У разі повної відсутності апетиту або відрази до звичної кухні вдайтеся до альтернативного харчування зі спеціальними висококалорійними складами - Нутрідрінк, Нутризон та ін.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Повноцінне харчування з хіміотерапією

Побудова дієти в період протипухлинної терапії базується на індивідуальних особливостях організму пацієнта (часто зі списком страв, що викликають нудоту), а також на основі негативних реакцій на ліки.

Часте і дробове харчування за допомогою хіміотерапії нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає впоратися з епізодами нудоти. Їжа повинна бути гарячою, не більше 50 ° С. Позбутися блювоти можна, розчинивши кубик льоду, морозиво або скибочку лимона.

Повноцінне харчування з хіміотерапією, основні принципи:

пити бажано між їжею, оскільки прийом рідини під час їжі посилює нудоту і викликає здуття живота;
Тверду їжу краще замінювати рідкими супами, а не густими крупами, фруктовими соками тощо;
Їжте, коли організм цього вимагає якомога більше (наприклад, у деяких пацієнтів апетит відзначається вранці);
вживати висококалорійну їжу з низьким об’ємом та максимальною харчовою цінністю (наприклад, мигдаль волоський горіх);
не поспішайте, добре жуйте;
готувати бажано на парі, в окропі або в духовці (іноді для того, щоб полегшити процес травлення, потрібно протирати їжу);
їсти одночасно;
готуйте закуски, які завжди повинні бути під рукою.

Під час хіміотерапії важливо звертати увагу на себе:

не хвилюйтеся, коли вам не хочеться їсти;
стежити за споживанням достатньої кількості рідини;
не змушуйте себе їсти після нападу блювоти (їсти можна починати лише через кілька годин, а до цього рекомендується вода невеликими ковтками);
у разі діареї зменшити споживання клітковини;
Якщо наступна хвиля котиться, відмовтеся споживати ваші улюблені страви, щоб не викликати у них огиди.

Харчування для хіміотерапії злоякісних пухлин

Медикаментозне лікування злоякісних новоутворень є досить агресивним для організму методом, який допомагає позбутися ракових клітин з одночасним пошкодженням здорових тканин. Основний вплив хімії припадає на слизову оболонку травної системи та клітини крові.

Харчування для хіміотерапії злоякісних пухлин:

Хлібобулочні вироби

Діабетичні скоринки, сухарики, несвіже печиво

Бріоші, пироги/млинці, вироби з житнього борошна, млинці

На пару або варені: індичка/курка (шкірка), нежирна баранина/кролик тощо, печінка, язик

Жири, зокрема з сухожиллями/фасціями, оброблені смаженням/замочуванням, консерви, м'ясна паста (пельмені, манти та ін.)

Парова/варена риба з низьким вмістом жиру (не споживає кісток і шкіри)

Жирні страви з риби, виключіть смажене, солене, тушковане, уникайте куріння та консервів

Омлет, бажано на пару

Яєчня, білок не оброблений термічно

Рафінована соняшникова/оливкова олія, за відсутності мукозиту, вершкове

Дитячі товари (сирки, йогурти та ін.), Запіканки, пудинги, морозиво

до слизу уникати жирних продуктів та гострих сирів, в інших випадках - продукти з підвищеною кислотністю не вітаються

Крупи, макарони, бобові

Манна крупа, рис (приведений у варений стан), гречана та вівсяна каші (потрібно в пюре) готуються на воді або молоці, різні пудинги (бажано на пару), суфле з гребінця/подрібнені крупи, груба паста з пшениці

Гречка в моркві, перловці, пшоні, як, бобових

Нарізані супи або картопляне пюре на легкому м’ясному/рибному бульйоні, а також крупи, овочі, молоко

Бульйони, багаті м’ясом, рибою, грибами та овочами, окрошка, борщ рассольник, суп

Бажано на пару або в вареному вигляді - картопля, цвітна капуста, буряк, морква, гарбуз, кабачки

Решта, включаючи консерви, солоні, маринади, соління та гриби

Соуси та приправи, спеції

Кріп, ванільний цукор, соуси з молока та сметани, а також яйця та олія

гостре, також рекомендується зменшити кількість споживаної солі

Желе, компоти, киселі, муси, солодкі фрукти/варення з ягід/джеми, запечені без очищених яблук

Ягоди/свіжі фрукти, крім бананів та солодких, недозрілих та кислих яблук, сухофруктів

Десерти на основі білкової маси (наприклад, мус), морозиво

М’які чаї з додаванням молока/вершків, приготовлені на молоці, пухке какао, солодкі соки, шипшина,

Напої, що містять каву та алкоголь, квас, домашні соки, безалкогольні напої, кислі фруктові соки

Харчування для хіміотерапії при раку легенів

Антинеопластична терапія означає, що пацієнт має гарний апетит при споживанні необхідної кількості вітамінів і мінералів, чого важко досягти без хорошої дієти. Уникаючи продуктів, які дуже не подобаються, важливо скласти дієту, щоб уникнути втрати ваги. Ось чому харчування для хіміотерапії раку легенів повинно включати дієтичні м’ясні страви (кролятина, птиця) та яйця. В якості напою слід віддавати перевагу чистій воді, трав’яним відварам або зеленому чаю. При пухлинах в легенях нетрадиційна медицина рекомендує солодкі груші.

Завдання дієтотерапії - зменшити побічні ефекти ліків, полегшити роботу шлунково-кишкового тракту, зменшивши витрати на перетравлення їжі, і підтримати організм ослабленим. Слід виключити харчування для хіміотерапії при злоякісних пухлинах легенів:

використання консервантів, барвників, харчових добавок;
маринади, консерви та копченості;
консерви, ковбаси;
підсолоджувачі;
напої на основі кави та алкоголю;
цукор, кондитерські вироби та солодощі;
жирна їжа, тугоплавкі жири.

Для поповнення білка підійде нежирне м’ясо, риба або яйця, якщо ви не любите тваринну їжу, замініть її молочними продуктами, горіхами, мигдальним маслом. Альтернативою білкової їжі може бути сухе молоко або соєва сироватка.

Харчування для лімфоми Хіміотерапія

Ліки, що застосовуються в боротьбі з лімфомою, негативно впливають на травну систему, здатність до їжі та наявність апетиту. В результаті лікування пацієнти стикаються з такими неприємними симптомами, як: порушення стільця, зміна ваги, нудота, проблеми зі смаком, виразки у роті та глотці.

На думку лікарів, пацієнт повинен усвідомити, що повноцінне харчування поряд з хіміотерапією є важливою складовою успішного лікування. Дотримання індивідуальної дієти полегшує перенесення протипухлинних препаратів, набирає сили та сприяє швидшому одужанню. Можливість швидко і повноцінно перекусити вирішує проблему втрати апетиту, допомагає легко засвоювати і засвоювати продукти. Для того, щоб перекусити, вам слід:

яблучне пюре;
буханки злакових з горіхами, фруктами, пророслими насінням;
вершковий крем-суп;
яйця, зварені круто;
горіхи;
морозиво з фруктів, морозиво, заморожений йогурт;
мюслі, швидкий сніданок;
молочні продукти або коктейлі;
різні пудинги;
горіхове масло.

У разі пошкодження слизової оболонки порожнини рота або гортані (виразки, запалення тощо) харчування під час хіміотерапії лімфоми складається переважно з витертих і рідких посуду. Цим пацієнтам слід остерігатися набридливих продуктів слизу - гострого, солоного, томатного соку/соусу, цитрусових фруктів та соків з них, сирої та сирої їжі (тости, овочі тощо).

Харчування для хіміотерапії при раку шлунка

Через розростання ракових клітин на слизовій або після операції з видалення злоякісної пухлини в шлунково-кишковому тракті всмоктування поживних речовин різко зменшується. Доведено, що для підтримання маси в нормі тіла достатньо 30 ккал/1 кг ваги. Вживана їжа повинна бути калорійною і легкозасвоюваною. При складанні дієти слід враховувати таке співвідношення: 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білків. А відсоток сирої їжі слід підбирати окремо для кожного пацієнта.

Незамінна їжа для хіміотерапії раку шлунка пророщеним зерном. Свіжа капуста оптимізує обмінні процеси та зміцнює імунітет, відновлює баланс вітамінів, мікроелементів та ферментів. Але не слід закуповувати пророщені зерна для подальшого використання, вони втрачають свою харчову цінність і окислюються.

Мед і продукти бджільництва (прополіс, муміє та інші) - справжня благодать, щоб утримати пацієнтів слабкими. Наприклад, квітковий пилок допомагає нормалізувати гемоглобін, зменшує втому та активізує захисні сили організму.

Проблеми шлунково-кишкового характеру допоможуть вивести сік червоної або чорної смородини, який має загальнозміцнюючу дію. Харчування для хіміотерапії пухлини шлунка різними сортами капусти, що містить аскорбінову кислоту - речовину, здатну уповільнити процес розмноження ракових клітин. Джерелом фруктози, глюкози, але також легко засвоюваних макро- та мікроелементів є кавуновий мед, отриманий з м’якоті стиглих кавунів. З’їдений перед їжею інжир покращує травлення та роботу печінки. Гарбуз на пару - засіб номер 1 для пацієнтів, які перенесли важке хірургічне лікування, містить мідь, цинк і залізо.

Лікуючий лікар часто призначає ферменти та соляну кислоту, що сприяє швидкому звільненню шлунку. Після операції можна рекомендувати прийом їжі кожні дві години.

Лікувальне годування хіміотерапією

Харчування для хіміотерапії повинно постійно контролюватися і коригуватися фахівцем. Важливу роль відіграє новий розпорядок дня, коли їжу приймають малими порціями з частотою до 6 разів.