Харчування для кісток - FOCUS Online
харчування
Безкоштовний бюлетень
профілактика
остеопороз
діагностика
терапія
Вправи та поради
Уява не знає меж. Оскільки здорова для кісток кухня - це особливо універсальна кухня, в якій є риба, овочі, молочні продукти, мало м’яса та багато фруктів. Заздалегідь дві поради:
Ви дізнаєтесь про це від остеоартрозу до хірургічного втручання пальців ніг Посібник у форматі PDF все про міцні суглоби. Плюс: найкращі імпланти та найновіші методи лікування ревматизму, галюксу та артрозу.
- Розподіліть кальцієву їжу протягом дня. Візьміть щось із високим вмістом кальцію, наприклад: Б. йогурт або склянку молока. Це компенсує розпад кальцію за ніч.
- Готувати на пару овочі в якомога меншій кількості води. Не викидайте варильну воду; використовуйте її для приготування супів та соусів. Оскільки кальцій розчинний у воді. Як наслідок, велика частка її кількості переходить у воду при кип’ятінні.
Пропозиції щодо рецептів, кожен для однієї людини з кількістю кальцію:
Йогурт грецьких богів
300 грам знежиреного або цільномолочного йогурту
3 столові ложки меду
100 грам подрібненого фундука
Змішайте інгредієнти між собою.
Приблизно 350 мг кальцію
Підходить бутерброд
2 скибочки цільнозернового житнього хліба
трохи йогуртового крему
2 скибочки ементалера
Листя салату
Нанесіть крем на скибочки хліба, покладіть зверху скибочки сиру і прикрасьте листям салату, складіть.
Приблизно 400 мг кальцію
Турецький шніцель з моцарелою
1 шніцель з індички приблизно 150 грам
Сіль, перець, майоран
1 столова ложка олії
півсклянки вершків
2 помідори
50 грам моцарели
Розігрійте духовку до 220 градусів. Помідори заварити і почистити, нарізати невеликими шматочками. Приправте і обсмажте шніцель, викладіть на тарілку. Розмішайте вершки в м’ясному бульйоні і додайте помідори. Приправити злегка. Покладіть шніцель у форму для запікання, полийте його томатним соусом і викладіть моцарелу невеликими скибочками. Натріть приблизно десять хвилин, поки сир не стане золотисто-жовтим по краю. Подавати з макаронами.
Приблизно 300 мг кальцію
Лосось з картопляним гратеном
200 грам філе лосося
1 столова ложка олії
Солоний перець
лимон
3 варених картоплі
1 зелена цибуля
3 столові ложки жирних вершків
50 грамів Едама, натертого на тертці
Розігрійте духовку до 220 градусів. Наріжте картоплю, накрийте шаром змащену жиром запіканку і прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею. Викладіть зверху сир «Едам» і випікайте близько 15 хвилин. Тим часом приправте лосось і обсмажте на олії. Подавати з лимонними клинками. Подавайте з салатами з листя, якщо хочете.
Приблизно 450 мг кальцію
Салат з брокколі з тунцем
500 грам брокколі
1 зварене круто яйце
1 невелика банка тунця у власному соку (80 грам)
1 склянка кефіру
Сіль на травах, перець
Тире хересу (сухе)
Пару овочів і дайте їм охолонути. Подрібніть яйце і виберіть рибу, змішайте з квіточками брокколі. Змішайте йогуртову заправку з рештою інгредієнтів, розкладіть все разом. Подавати з цільнозерновим тостом або оливковою чіабаттою.
Приблизно 280 мг кальцію
спагетті Наполі
125 грам спагетті
Щіпка солі, оливкова олія
5 помідорів
1 цибулина, 1 зубчик часнику
Сіль, перець, кілька листочків свіжого базиліка
3 столові ложки пармезану
Додайте у воду для готування сіль і оливкову олію, варіть спагетті. Тим часом ріжемо цибулю і часник невеликими шматочками і обсмажуємо їх на невеликій кількості оливкової олії, ошпарюємо помідори, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Додайте до цибулі та часнику на сковороді, приправте і складіть дрібно нарізані листя базиліка. Подавайте відразу з макаронами. Зверху розсипте пармезан.
Приблизно 350 мг кальцію