Харчування для тіла, розуму та душі; Перукарня

Той, хто знає мене та мій блог, знає, що я вже перевірив багато філософій, шукаючи МОЄ харчування.

AOK фунт лікування
Аюрведа
Дієта групи крові
Чисте харчування
GLYX
Переривчасте голодування
Сира їжа
Кислотно-лужний баланс
Струнка уві сні
Веганське
Вагові спостерігачі
Без цукру

Теоретично я знайшов їх усіх надзвичайно захоплюючими, зрозумілими і зараз якраз для мене. Підготовка завжди доставляла мені велике задоволення і давала відчуття, що я вже роблю щось для свого здорового харчування. Я читав книги, блоги, відвідував семінари, створював таблиці Excel, переставляв свої продукти та ходив по магазинах за тим, чого не вистачало. Так, і тоді почалася практична частина ... Це вже було не так просто. Результат кожного разу був однаковим, через деякий час поповзали повсякденне життя та старі (погані) звички. Оскільки не здавалося, що я своєчасно досягну бажаної ваги, у мене виникла геніальна ідея. Я щойно купив свої речі на один розмір більше. 😉 Однак, оскільки вага - це лише чітко видима частина мого раціону, яка для мене не є оптимальною, настав час знайти новий спосіб.

Через книгу Die Ethno-Health Apotheke The best лікарські рослини на землі * Dr. мед. Інгфрід Гоберт та Свеня Цітцер дізналися про 5 елементів харчування. Це важлива частина традиційної китайської медицини (ТКМ). Поки що я дуже критично ставлюся до TCM та всього, що пов’язано з Китаєм. Я також вважав недоречним для нас, європейців, використовувати спосіб життя, харчування та філософію з інших континентів для себе. І тому я інтенсивно займався традиційною європейською медициною/медициною (TEH/TEM). Але хто каже, що мені заборонено вибирати з достатку нашої планети? Звичайно тільки Я. 😃 Упередження через незнання чи напівзнання у поєднанні з чорно-білим мисленням не є здоровим шляхом. Тож позбудьтесь руйнівних думок і відкрийте свій розум на нові речі.

Звичайно, я спочатку інтенсивно читав це питання. Ось рекомендації щодо моєї книги.

Їжте, що ви є 5-елементна кулінарна книга * Естер Кравінкель та Таня Бунз
Здоровий та життєвий з п’ятьма елементами * Даніели Герцберг
П’ятиелементна кухня для початківців * Крістіан Сейферт
П’ять елементів харчування * від Dr. мед. Ільзе-Марія Фарнов та Юрген Фарнов
Soulfood * від Dr. мед. Ільзе-Марія Фарнов та Юрген Фарнов
Орган врівноважує тіло і душу в гармонії з 5 елементами * від Andreas Noll & Dagmar Hemm

Єдина книга, яку я не рекомендую, це наступна. Кулінарна книга з 5 елементів: Здорове харчування в ритмі годинника органів * Анна Урсула

І звичайно, я знову створив одну з улюблених таблиць Excel. Я повісив це на своїй кухні разом з іншою інформацією/графікою. Існує також сезонний календар. Ну, я відсортував кілька продуктів і теж пішов за покупками. І я вже зарезервував для себе семінар на цю тему - Етно-Здоров'я та 5 елементів харчування *

"Тоді почувайтеся запрошеними спробувати життя як “Flexivegan”. (Веган на пам’ять, у практичній реалізації недогматичні приємні винятки в особливих випадках або під час подорожі - без сумління).

сезонні
регіональний
Біо
варені страви
Свіжі фрукти влітку і компот взимку
бобові щодня
ніяких солодощів
Чисте харчування

сира і крижана їжа, заморожені продукти
Молочні продукти, особливо підсолоджені кисломолочні продукти, такі як фруктовий йогурт, кварк з фруктами, вершки, морозиво
Немає промислового цукру
відсутність перекусів між прийомами їжі
Немає заморожених продуктів, готової продукції - за винятком консервованих фруктів та овочів (класична форма консервації)

Готуйте їжу самостійно
щонайменше 1 теплий прийом їжі на день
Підготуйте ще одну порцію ввечері на наступний день (обід), нагрійте її рано і залийте в термос
Культуйте щотижневі покупки в рамках дозвілля, шопінгу в органічних магазинах, на ринках, шопінгу у ентузіастів ринку по четвергах
Щотижневий графік до вечора вівторка для любителів ринку при замовленні
проста їжа -> супи, спреди, рис та овочі, вок, готування на пару
5 елементів кухня
- Позначте їжу клейкими крапками
- використовуйте всі предмети за один прийом їжі
- Приготування їжі в порядку циклу елементів, тобто покладання однієї їжі за іншою в каструлю в порядку циклу елементів

варені замість сирих
свіжі, регіональні, сезонні. Було те, що на той час було в саду та в полі.
Супи (довго готова)
просто і смачно

Для того, щоб зберегти та відродити давні знання наших бабусь, нам слід розмовляти з бабусями та слухати їх. Якщо у вас немає бабусі (на жаль, у мене), просто поговоріть з іншими жінками того часу. Я думаю, що це гарна ідея для обох сторін. Ми вступаємо в розмову і тим самим знаходимо нові і добрі стосунки зі старшим поколінням. Я також вірю, що наші бабусі почуваються добре, коли дізнаються, що їхні знання настільки цінні.

Ще одним дуже важливим аспектом є корисне харчування для нашої душі. Ми повинні годувати їх легкою душевною їжею і уникати негативних речей.

все те, що змушує моє серце співати
радість
Час з друзями
вийти на природу
читати хороші книги

Фільми жахів
криваві кримінальні романи
Теми насильства та огиди (також під час розмов)
дивитись телевізор
Засоби масової інформації
новини
Щоденні газети, особливо графічна та ранкова пошта
комп’ютерні ігри, які прославляють насильство і зневажають людей. Тим самим я ставлю під сумнів корисність будь-якої комп'ютерної гри.
надмірне споживання смартфонів, планшетів та комп’ютерів, а також Інтернету, соціальних мереж, WhatsApp, ...

Я багато років крався навколо Thermomix. Мене просто відлякала дуже висока ціна. Я постійно чую людей, які роками та десятиліттями захоплювались пристроєм і які регулярно користуються ним. На моєму семінарі-тренері з етно * жінки навіть мали з собою Thermomix, щоб готувати собі їжу. Одна жінка сказала, що (новий) Themomix призначений для ледачих людей та ідіотів. Не дуже приємно, але все одно в двох словах. Тож я забронював демо-версію і ... купив її. Тож якщо з моєю здоровою дієтою це не виходить ... 😉