Харчування краще відчувати голод до s; сідайте
Одрі Вогрент
Легке почуття голоду перед їжею може обмежити підвищення рівня глюкози в крові після вживання їжі.
Опубліковано 02.01.2016 9:00
Сніданок о 8 годині, обід о 12 годині, вечеря о 19:30. Налагоджений ритм, який нічого не трясе. Для деяких це є необхідною умовою збалансованого харчування. Але, згідно з дослідженням, проведеним у Журналі Асоціації досліджень споживачів, не слід залишати без уваги один ключовий елемент: голод. Їжа краще засвоюється, коли їжу їдять з ямою в шлунку.
Маркер запалення
Зачекайте, поки ви злегка не зголоднієте, перш ніж сідати за обідом: таку пораду дав Девід Гал з Університету Іллінойсу (США), невелике дослідження, яке підтверджує це. Чоловік завербував 45 студентів і двічі поставив їх перед високоуглеводним блюдом та баночкою спрайту. Перед їжею ці добровольці оцінювали свій апетит за шкалою від 1 до 7, згадували свій останній прийом їжі. Після того, як вони випили тарілку, вони регулярно вимірювали рівень цукру в крові після їжі.
Легке почуття голоду корисно для учасників: у тих, хто відповідає цьому критерію, після перекусу рівень глюкози в крові нижчий. Зростання набагато виразніше серед тих, хто повідомив, що не має апетиту.
Хронічний надмірно високий рівень цукру в крові пошкоджує клітини організму. Кілька досліджень пов'язували це з маркерами запалення, зниженням чутливості до інсуліну та серцево-судинним ризиком.
Баланс, який потрібно знайти
Однак перед тим, як йти за стіл, не потрібно голодувати. У добровольців з найглибшим шлунком рівень цукру в крові був порівнянним з рівнем помірного апетиту. Іноді вона навіть вища. «Потреба організму в поживних речовинах, особливо в глюкозі, стає гострою; Потім активуються фізіологічні механізми, щоб запобігти надходженню глюкози до м’язів (де зазвичай споживається велика частина глюкози), щоб глюкоза в крові була зарезервована для важливих органів, зокрема мозку », - пояснює Девід Гал у своїй публікації.
Повідомлення, яке слід усунути від цієї роботи, швидше полягає в пошуку балансу між щоденними ритмами та внутрішніми сигналами. "Почуття голоду тісно пов'язане з циркадними циклами, а час прийому їжі впливає на реакцію цукру в крові людини на споживання", - сказав Девід Гал. Але багато параметрів порушують ці цикли, такі як подорожі між часовими поясами, змінені ритми роботи або порушення сну.
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Коронавірус: чому водопровідна вода безпечна ?
Як грати на мікробіоти, щоб уникнути діабету 1 типу ?
ПОСИЛАННЯ НА ТУЮ ТЕМУ
Усі відповіді на.
Дефіцит вітаміну С: цинга з кровоточивістю ясен повернулася