ХАРЧУВАННЯ Мисливець на диких тварин або службовий працівник, навіть журнал охорони здоров’я
Відсутність фізичних вправ раптом вже не буде надто відповідальною за епідемію ожиріння в наших західних країнах. Ці результати, опубліковані командою нью-йоркських антропологів (Єль, Кембридж), у виданні журналу PLoS ONE від 25 липня справді дивують. Вони припускають, що західне життя передбачає такі ж витрати енергії, як і мисливське життя в африканському кущі. Дивовижний висновок, який, однак, не ставить під сумнів переваги регулярних фізичних вправ у наших західних країнах.
Це спільне дослідження антропологів з Хантер-коледжу (Нью-Йорк), Університету Арізони, Вашингтона, Йеля, Кембриджа та Університету Дар-ес-Салама (Танзанія) виявляє, відрегулювавши розмір і вагу, що загальні витрати енергії становили те саме між представниками племені хадза північної Танзанії та жителями розвинених країн. Проте представники африканського племені набагато активніші і проходять, наприклад, більше 11 км на день. Однак споживання калорій нижче, а раціон харчування здоровіший, ніж у розвинених країнах.
Таким чином, результати свідчать про те, що це швидше споживання жиру західної дієти, а не відсутність фізичних вправ, що, як вважають, відповідає за зростання рівня ожиріння. Однак ми не можемо зробити тут висновку про відсутність користі від занять фізичними вправами, які вже показали багато позитивних наслідків для здоров'я, таких як зменшення серцевого ризику та раку. Вправи та збалансоване харчування залишаються основою будь-якої програми зниження ваги або контролю.
Дослідження зосереджені на витратах енергії, вимірюється в ккал на день, більше ніж на споживання енергії, і це шляхом оцінки складу тіла та рівня фізичної активності представників племені хадза, традиційних мисливців-збирачів, що мешкають на півночі Танзанії, проводячи свій час, прогулюючись на великі відстані харчуватися дикими рослинами та дичиною, використовуючи традиційні інструменти, такі як луки та невеликі сокири. Дослідники порівняли енергетичні витрати дорослих хадза з даними західного населення (майже 5000 суб'єктів). Спочатку дослідження мало на меті показати, що ці мисливці за кущами споживають більше енергії, ніж їхні західні аналоги.
Дослідження виявляє, що,
· "Хадза" дуже худа, з відсотком жиру в нижній частині стандартного кола західних груп,
Рівень фізичної активності вищий серед племен хадза, ніж у західників,
Загальні витрати енергії у дорослих хадза подібні до тих, що спостерігаються у західних груп населення.
Однакові щоденні витрати енергії ? Дослідники зазначають, що, незважаючи на високий рівень фізичної активності, загальні добові витрати енергії "Хадза" ідентичні витратам західників. Це ставить під сумнів думку про те, що наш західний спосіб життя призводить до менших витрат енергії і що це головна причина ожиріння у розвинених країнах. На думку авторів, рівень ожиріння між різними групами населення є результатом того, що ми їмо. Дослідження представляє певний антропологічний інтерес, але, звичайно, не ставить під сумнів значення для здоров’я, а також для благополуччя регулярної фізичної активності.
Доступ до наших файлів-Щоб отримати доступ до нього, ви повинні зареєструватися та ідентифікувати себе