Харчування населення - планетарне питання

30 жовтня 2009 р., 2 хвилини, час читання

населення

Населення світу за 40 років подвоїлось, але завдяки сильному

зростання виробництва продуктів харчування, тепер це краще
годували, ніж вона коли-небудь була. Проте близько 850 мільйонів
все ще не вистачає їсти, не кажучи вже про це
в умовах все ще сильного демографічного зростання.

Тож, чи зможемо ми прогодувати зростаюче населення? Але при чому
ціна ?

Збільшення сільськогосподарського виробництва, необхідність

Якщо населення планети подвоїлося за сорок років, ситуація

їжа все-таки покращилася: за кількістю і
Якість.

Цей результат став можливим завдяки збільшенню поверхонь

культивується (Створення піонерських фронтів у країнах, що розвиваються),
збільшення продуктивності та врожайності (зрошення та
зелена революція в деяких азіатських країнах, що розвиваються).

Незважаючи на цей прогрес, 850 мільйонів людей все ще страждають від голоду (

PED). Особливо вражає найнестійкіших (дітей та жінок).

Високий
поточний голод трапляється в зонах конфліктів.
Однак навіть у багатих країнах існує недоїдання
у різних формах:


бідність може призвести до незбалансованого харчування; з
недоліки.


переїдання (В даний час існує 100 мільйонів
понад 300 мільйонів американців страждають ожирінням. )