Харчування переваги гнучкого харчування! WODNEWS
Ден Роджерсон
У середовищі CrossFit ® *, де інтенсивність та частота фізичних вправ настільки важливі, повноцінне харчування може зробити або розбити спортсмена. Люди повільно відкривають для себе кращі визначення здоров’я та дієти. Більше того, громадська думка щодо тенденцій у споживанні та альтернативних методах дієти відображає ці зміни.
Хорошим прикладом такого розвитку подій є визначення правильного харчування в CrossFit:
«Їжте м’ясо та овочі, горіхи та насіння, фрукти, крохмаль, але без цукру. Зберігайте споживання на рівні, придатному для вправ, які ви робите, але не для нарощування жиру. »Грег Глассман
Будь-хто, хто новачок у CrossFit ® *, швидше за все, дасть цю рекомендацію, але скоріше з точки зору здоров’я, ніж з метою підвищення продуктивності, сили та атлетизму. Я намагався слідувати цій пораді, але обмежувальний характер цього методу харчування виявився для мене занадто складним, і через два місяці я перестав про це турбуватися.
Оскільки зернові, молочні продукти та майже всі крохмалі заборонені дієтичною догмою CrossFit ® *, ми змушені споживати вуглеводи через “маленький крохмаль” та овочі. Я не впевнений, скільки з вас дивилися на вуглеводи в брокколі чи спаржі, але на кожні 100 г кожного ви будете споживати 7 г та 4 г вуглеводів відповідно. Я закликаю вас виміряти прийом, що міститься у 100 г кожного овоча, і оцінити на власні очі, як ці мізерні 7 г та 4 г можуть відповідати вашим щоденним потребам у вуглеводах. Більш чітко, слід з’їсти 500 г брокколі на 35 г вуглеводів і 1 кг спаржі на 40 г вуглеводів. Це далеко не весела дієта, щоб набратися сил та оптимізувати свої результати.
Негнучкість дієти Палео в CrossFit
Один з провідних дослідників палео-дієт Роб Вольф вперше взяв участь в експериментах з харчування, організованих CrossFit ® *. Його дослідження узгоджується з уявленнями Грега Глассмана про дієту і швидко стало дієвою дієтою для тих, хто хоче підвищити ефективність роботи CrossFit ® *. Обидва вважали, що оброблена їжа не має місця в суспільстві, і заохочували спортсменів застосовувати підхід, що містить цілу їжу, щоб зменшити ризик зараження хворобами, запаленнями та іншими негативними наслідками захворювання. Сучасна їжа та сільське господарство.
Вони відносно праві. Діабет, високий рівень цукру в крові, високий кров'яний тиск та інші хвороби часто є наслідком занадто великої кількості шкідливої їжі. Однак, коли потрібні оптимальні показники продуктивності та сили, дієта, така як палео, стає набагато менш актуальною, і слід вивчити інші способи харчування.
Я не дуже відкидаю палео. Я цілком оцінюю переваги цієї дієти, і я не тут, щоб демістифікувати щось. Я вважаю, що цей тип дієти поєднується з різними етичними поглядами, такими як, наприклад, вегетаріанство та веганство. Я повністю погоджуюсь із твердженням Вольфа, що палео- та веганські дієти справді ґрунтуються на одних і тих же поглядах, але це лише опозиційна позиція щодо харчування, і жодна з цих дієт не повинна розглядатися як “альфа та омега” з доступних варіантів. нас.
Переваги гнучкості
Завдяки своєму прагненню до оптимальних показників, багато спортсменів швидко перейшли від палео-дієти до більш гнучкого підходу. Насправді я призначаю цей тип дієти як гнучку програму. Ми встановлюємо добову кількість вуглеводів, білка та жиру. Все більше і більше людей усвідомлюють неефективність низьковуглеводних дієт, і все більше визнається (і доводиться), що вуглеводи дійсно необхідні для росту, відновлення та ефективності.
Очевидно, що всі різні, і всі ми виробили власні допуски до різних продуктів харчування та різних дієт. То навіщо наосліп приймати примхливу дієту і говорити, що це, безумовно, найкращий спосіб? Я не пропагую гнучкі дієти, але хочу наголосити, що для досягнення ваших цілей існує більше однієї дієти. Тож це залежить від ваших цілей та харчових звичок, які ви хотіли б мати. Так, це також питання волі.
Адаптуйте споживання вуглеводів
Наші тіла - це продукт науки, а я вчений за освітою, професією та власними інтересами. У деяких своїх статтях я вже аналізував енергетичні системи людського тіла. Показано, що організм реагує і використовує вуглеводи, жири та білки для підживлення кожного процесу, який він виконує.
Якщо ви зацікавлені в максимізації свого спортивного потенціалу або здатності генерувати енергію та прогресувати у своїй дисципліні, правильне харчування є абсолютно необхідною потребою. Я закликаю вас спожити 1 кг спаржі, все ще посміхаючись. Що стосується сили та фізичної працездатності, існує безліч джерел вуглеводів, які ви можете ввести у свій раціон, не вдаючись до зручних варіантів, таких як овес, зернові, крохмаль та молочні продукти.
Існує багато способів прожити своє життя зі здоровою їжею, але ви повинні вирішити, що ви хочете отримати від свого раціону. Майте на увазі, що вуглеводи все ще необхідні для прогресу в CrossFit ® * і що вживання всієї спаржі, яку ви можете мати, це не змінить.