Харчування під час вагітності DELICARDO
Для жінок вагітність являє собою особливу фазу в житті, в якій харчування часто також є проблемою. Оскільки дитина забезпечується метаболізмом матері, харчування є особливо важливим.
Загалом, правила повноцінного харчування стосуються харчування під час вагітності. (Ібург, 2009)
Німецьке товариство харчування рекомендує 225 додаткових калорій на день протягом 40 тижнів. (Ельмадфа, 2009)
Збільшення енергозабезпечення зумовлене тим, що збільшується швидкість основного метаболізму, збільшення ваги призводить до фізичного перенапруження і необхідна підвищена потреба в енергії для нового формування плацентарної та фетальної тканини.
Забезпечення енергією повинно бути адаптоване до індивідуальних потреб, оскільки через відсутність фізичних вправ в останньому триместрі вагітності потреба в енергії може знову зменшитися. (Шліпер, 2007)
харчування
Виконуючи харчові потреби, слід зазначити, що під час вагітності потрібно вживати на 10 г більше білка на день, щоб дитина могла здорово розвиватися. Споживання заліза у невагітних жінок у віці від 25 до 51 року становить 0,8 г на кг ваги. Вагітним жінкам слід вживати 58 г білка на день. Споживання вуглеводів і жирів не збільшується, але продовжує відповідати споживанню повноцінної дієти. (Шліпер, 2007)
Для оптимального виховання дитини має бути гарантоване достатнє надходження вітаміну фолієвої кислоти. Фолієва кислота є одним з найважливіших вітамінів і чутлива до тепла, світла та повітря. В основному він втрачається під час приготування їжі та випікання, саме тому доцільно додати фолієву кислоту під час вагітності. Вам слід обговорити це зі своїм лікарем.
Фолієва кислота - один із вітамінів групи В. Вітаміни групи В1, В2, В6, В12 та ніацин особливо важливі для диференціації клітин та структури органів.
Вагітним людям слід їсти морську рибу двічі на тиждень, щоб задовольнити потреби в омега-3 жирних кислотах. Не слід вживати занадто багато жирних кислот омега-3, тому добавки не потрібні. (Ібург, 2009)
У випадку з мінералами слід звернути увагу на потреби в кальції, фосфатах та залізі. Кальцій необхідний для побудови кісток у дітей, тому вагітні жінки повинні вживати 1000 мг кальцію щодня. Ця кількість також відповідає споживанню кальцію у невагітних жінок.
Потреба у фосфатах становить 800 мг. Потреба в залізі на добу становить 30 мг, і її часто не досягають з їжею. Через цей факт, як правило, необхідна доставка ліків. Для порівняння, невагітна жінка у віці від 25 до 51 року повинна споживати 15 мг заліза. (Шліпер, 2009)
| поживна речовина | відповідні продукти | Спосіб дії |
| Фолієва кислота | Шпинат, савойська капуста, цибуля-порей, мангольд, помідори, перець, апельсини, полуниця, виноград, вишня, жовтки, цільнозернові продукти | необхідні для накопичення та розщеплення амінокислот та для синтезу пурину або піримідину; Тому важливий для синтезу білка та поділу клітин, регенерації клітин |
| Омега-3 жирні кислоти | жирна морська риба, така як лосось, оселедець і вугор, ріпакова олія, горіхи | незамінні жирні кислоти; необхідно приймати всередину з їжею; Відправна точка для інших незамінних жирних кислот; Нарощування тканинних гормонів |
| білка | Нежирне м’ясо, риба, яйця, молоко, молочні продукти | відповідає за утворення гормонів, відновлення клітин, нарощування м’язів; Утворення ферментів |
| Кальцій | молоко та молочні продукти | Будова кісток і зубів, проникність клітинних мембран, нормальна збудливість м’язів і нервів, серцева діяльність, згортання крові |
| фосфат | молоко та молочні продукти | Кісткова структура, компонент енергообмінних сполук (АТФ) |
| залізо | М'ясо, фрукти, овочі | Частина гемоглобіну та міоглобіну: транспорт кисню, тканинні ферменти |
| (Шліпер, 2007; Ібург, 2009) |
Вагітним жінкам слід пити не менше 1,5 л рідини на день. Найкраще підходять такі напої, як водопровідна вода, несолодкі трав'яні та фруктові чаї, розбавлені фруктові та овочеві соки та мінеральна вода.
Слід уникати сирого молока та продуктів, виготовлених з нього. Сирі продукти тваринного походження, такі як фарш, салямі, суші або сирі яйця, не слід вживати вагітним жінкам. Вагітним жінкам також слід уникати їжі, яка недостатньо підігріта, наприклад, тірамісу. Існує ризик зараження цими продуктами, оскільки патогени не знищуються при нагріванні.
З розкішною їжею під час вагітності рекомендується обережність. Дві-три чашки кави або чаю вважаються безпечними. З іншого боку, слід повністю уникати алкоголю. Алкоголь, нікотин, ліки, а також кофеїн потрапляють до майбутньої дитини через кров і таким чином завдають шкоди дитині. (Шліпер, 2007)
Нескладний спосіб під час їжі поза приміщеннями, наприклад, у ресторані, вказувати на підходящі продукти або уникати певних продуктів - це DELICARD O Foodcard ! . Продовжити читання → !
Джерела в дужках можна знайти в нашому бібліографія .