Харчування після операції з ожирінням, яке споживання білка рекомендувати Цукровий діабет та ожиріння

Корекція поведінки необхідна після баріатричної хірургії, особливо з дієтичної точки зору. Рекомендується харчове фракціонування, однак яке рекомендоване споживання білка? Американські рекомендації пропонують мінімальний поріг 60 г/день, але рівень доказовості все ще залишається низьким.

ожирінням

Вступ

Операція з ожирінням призначена для пацієнтів з ІМТ більше 40 кг/м2 або 35 кг/м2, якщо є супутня патологія. Згідно з останнім опитуванням Obépi в 2012 році, ІМТ більше 3,1% населення перевищує 35 кг/м2 і 1,2% - 40 кг/м2 (1). В даний час хірургічне лікування ожиріння переживає бурхливий розвиток: кількість операцій втричі збільшилася між 2006 і 2014 роками. Наприклад, у 2008 році було проведено 17 659 процедур, 30 442 у 2011, 42 815 у 2013 (2) та 47 544 у 2014 (3).

Коригування дієти

Кількість білка, яку слід споживати в постбаріатричній хірургії, чітко не встановлена.

Баріатрична хірургія накладає і вимагає післяопераційних коригувань поведінки, особливо з дієтичної точки зору. Результат ваги, зокрема, залежить від адаптації до дробового харчування. Дійсно, маленький шлунок не дозволяє приймати велику кількість їжі, і для задоволення потреб організму рекомендується розділяти їжу, але також орієнтуватися на споживання білка та крохмалю. Однак кількість білка, що споживається в постбаріатричній хірургії, чітко не встановлена.
Американські рекомендації 2013 року (4) встановлюють мінімальний щоденний поріг споживання 60 г білка з цільовим показником близько 1,5 г/кг ідеальної ваги на день (так звана „ідеальна“ вага - це така, для якої ІМТ становить 25 кг/м2). Не вказано, в який післяопераційний час слід досягти цих внесків, але ця рекомендація класифікується як негайна післяопераційна допомога. Однак це рекомендація класу D (тобто на основі консенсусу експертів та не високого рівня доказів).

Ця стаття призначена лише для передплатників.