Харчування, по одній книзі

У вас є проблеми зі здоров’ям, ви незадоволені вашими стосунками з їжею чи ви збираєтеся вступити в новий етап у своєму житті, такий як вагітність? Або ви задаєтеся питаннями про свої харчові звички і хочете, щоб відбулися позитивні зміни? В рамках місячника харчування, який триває до кінця березня, ми запрошуємо вас відкрити для себе 7 книг, усі написані дієтологами та експертами з харчових продуктів. У цих книгах вони стосуються різних тем, пов’язаних з харчуванням та здоровою кулінарією, а також пропонують поради та практичні інструменти, які допоможуть вам у процесі. Гарне читання!

→ Зверніться до рецептів наших дієтологів!

Білки; ми знаємо, що їх слід вживати протягом дня і що вони є важливою опорою здорового харчування. Але чи справді ми споживаємо достатньо? І в потрібний час доби? Джулі Десгросейє, дієтолог і автор бестселерів "Білки", дієтичні стратегії та рецепти, щоб добре їх споживати протягом дня. У цій книзі ви знайдете близько п’ятдесяти сторінок, присвячених ключовій ролі білків у нашому раціоні, на додаток до 75 рецептів, виготовлених з рослинними та тваринами білками. Ви хочете дізнатись про вегетаріанську дієту, зменшити споживання м’яса або визначити, які продукти їсти, щоб уникнути тяги до цукру? Ця книга для вас!

Огляд білків, який дуже детальний і простий у розумінні
Цукерки для очей; рецепти дуже добре проілюстровані!

Білок
Джулі Десгросейє,
Видання La Presse

Джулі Десгросейє, дієтолог та фахівець з харчових продуктів була матір'ю двох маленьких дітей, коли їй прийшла в голову ідея написати цю другу книгу, яка має бути дружньою, несудимим довідковим інструментом для батьків дітей у віці від 4 до 24 місяців. Для неї досвід відкриття їжі повинен бути приємним і, перш за все, без стресів. Тож вона склала путівник, харчовий орієнтир, написаний відповідно до віку ваших дітей. Ви знайдете 85 рецептів, адаптованих до їх потреб, на додаток до безлічі відповідей на поширені запитання.

поради, методи підготовки чітко пояснені
час підготовки до кожного рецепта

Дитина голодна, 85 рецептів та харчових порад від 4 місяців до 2 років
Джулі Десгросейє,
Видання La Presse

Нехай підніме руку людина, яка ніколи не винагороджувала себе їжею після великого дня. Якщо так, то вітаю, але згідно з дослідженнями двох авторів, ви не в переважній більшості. Насправді є багато тих, хто має стосунки любові і ненависті до їжі, і для яких спокуса часто призводить до надлишку.

Це те, що лікарі Ізабель Хуот і Кетрін Сенекал хотіла взяти участь у їх роботі Перестати їсти свої емоції. Маючи великий досвід роботи з людьми, які стикаються з різними харчовими розладами, вони розробили інструменти, вправи та поради, які допоможуть людям налагодити здорові стосунки з їжею.

Запропоновані вправи, що дозволяють здійснювати різні самооцінки
Поради та поради

Перестаньте їсти свої емоції, порушіть цикл примусу до їжі
Ізабель Хуот та Кетрін Сенекал,
Чоловічі видання

Гарне харчування під час вагітності сприяє не тільки здоровій вагітності, але і зростанню, розвитку та здоров’ю вашої дитини. Саме в цьому ключі Стефані Коте, дієтолог та фахівець з харчових продуктів, написала "Вагітність", 21 день меню, книгу з двох частин, яка має на меті полегшити життя багатьом майбутнім мамам. По-перше, дієтолог відповідає на багато запитань, таких як «Що робити, щоб запобігти нудоті та іншим розладам травлення», «Скільки ваги слід набирати під час вагітності» чи яку їжу віддавати перевагу для зменшення втоми. Вона розглядає переважну більшість питань, пов’язаних з дієтою під час вагітності, і пропонує прості та чіткі рішення та рекомендації.

Потім ви знайдете 21-денне меню (вранці, полудень, вечір, перекус), якого ви можете дотримуватися або з якого ви зможете черпати натхнення для вироблення здорових харчових звичок, які слугуватимуть вам на цьому ключовому етапі у вашому житті.

неосудливий тон
порада щодо будь-якого дискомфорту, як малого, так і великого!

Вагітність, 21 день меню
Стефанія Коте, Видання Modus Vivendi

Вас цікавить рослинна їжа? Хотіли б ви дізнатись більше про це, не приступаючи до цього проекту зміни дієти поодинці та погано обладнаному? Веганська книга - меню на 21 день Маріз Шаррон та з Лінда Монпетіт, обидва дієтологи можуть врятувати вам багато головного болю в продуктовому магазині! Концепція проста, ми пропонуємо меню на 21 день; з ранку до вечора, не забуваючи про перекус. Тому дуже просто дотримуватися меню або просто надихатися ним, щоб інтегрувати веганську їжу у своє повсякденне життя.

Крім того, двоє авторів працювали над відверто добре складеним "практичним вегетаріанським посібником", що дозволяє дізнатись про різні типи вегетаріанства, основи веганської кухні та бути в курсі натовпу. Інша корисна інформація.

прості та зрозумілі пояснення, що дозволяють зрозуміти основи веганської дієти
рецепти, доступні всім

Веганське - 21 день меню
Маріс Шаррон та Лінда Монпетіт
Видання Modus Vivendi

Мета книги "Холестерин", підписані меню на 21 день Олександра Ледук перше і головне - заохочувати людей до вибору здорової їжі, яка покращить їх ліпідний профіль та уникне ускладнень від високого рівня холестерину. Ви не знайомі з цими умовами? Ця книга виявляється чудовим інструментом для глибокого розуміння проблем, пов'язаних з холестерином. Пояснення причин та фактори ризику гіперхолестеринемії, дієтичні рекомендації, ви швидко отримаєте огляд основ здорового харчування! Потім, щоб допомогти вам у цій здоровій зміні, автор пропонує меню на 21 день (вранці, опівдні, ввечері та перекуси), і нічого не може бути простішим, щоб бути здоровим!

Популяризація біологічних понять
Різноманітні пропоновані рецепти

Холестерин, меню на 21 день
Олександра Ледук, Видання Modus Vivendi

Елен Барібо і Маржолен Мерсьє, двоє дієтологів, які стоять за «Укомплектуванням козла» та «Їдять капусту», поставили перед собою завдання виділити позитивний вплив рослин на запобігання хворобам. Захоплені рослинній їжею, з міркувань здоров’я та довкілля, вони провели глибокі дослідження з сторіччями цього світу, обшукали наукову літературу в пошуках якомога більше інформації та написали цю книгу, яка хоче стати справжнім стимулом до овочевої дієти. У формі міфів та реалій, питань/відповідей, рецептів тощо, ця книга пропонує читачеві здійснити мотиваційну овочеву подорож.!

"Правила", яких слід дотримуватися, щоб робити розумний вибір у супермаркеті
Пропозиції меню з рецептами

Бережіть козу і їжте капусту,
Елен Барубо та Маржолен Мерсьє
Щотижневі видання