Харчування; Сторінка 2
Приблизно кожна дванадцята людина старше 60 років у Німеччині страждає від недоїдання - це означає, що організм перестає забезпечуватися належним чином необхідними поживними речовинами, такими як білки, вітаміни та мінерали, необхідні йому для здорового обміну речовин. Причиною можуть бути не тільки фізичні порушення, такі як труднощі з ковтанням або втрата апетиту, але також відсутність знань про харчування чи когнітивні захворювання, такі як деменція. Але як ви насправді харчуєтесь відповідно до віку? Які наслідки може мати недоїдання для постраждалих і як можуть допомогти родичі та опікуни?
Ostthüringer Zeitung повідомляє про це і, серед іншого, порушує вищезазначені питання щодо мало обговорюваного - але майже кожного десятого похилого віку в Німеччині - питання. Хоча медичний центр Університету Єни запрошує вас на “вечір догляду” у цій статті, де можна отримати інформацію та обмінятися, зацікавленим інколи важко охопити такі заходи.
Крім того, нещодавно Центр якості сестринського догляду (ZQP) опублікував докладний посібник на тему "Їжа та пиття для людей, які потребують догляду" - повну довжину ви можете знайти тут .
Існують не лише інформативні розділи, такі як „Корисно знати”, але й практичні поради на тему зневоднення та стимулювання апетиту. Крім того, посібник містить різні контакти до контактних пунктів для підтримки та допомоги та відповідає на запитання типу "Коли потрібна медична консультація?" Та "Де я можу знайти допоміжні засоби для догляду?".
Згідно з ZQP, їжа та напої дуже важливі для тіла та душі протягом усього вашого життя. Ось чому здорове харчування важливо для самопочуття до глибокої старості. Чіткий та зрозумілий дизайн посібника з великою кількістю практичних порад та інформації особливо призначений для підтримки родичів у повсякденному догляді.
Федеральна робоча група організацій похилого віку (BAGSO) вказує на дослідження з питань грамотності здоров’я в Університеті Білефельда. Ключовим повідомленням дослідження є те, що низька грамотність здоров’я пов’язана із суб’єктивним станом здоров’я, а також з поведінкою у харчуванні та фізичних вправах.
Результати дослідження пояснив проф. Доріс Шеффер з Університету Білефельда в Дортмунді на щорічній конференції BAGSO. Урсула Хорцецький, керівник відділу профілактики харчування та інформації про харчування у Федеральному міністерстві продовольства та сільського господарства (BMEL), також зазначила важливість харчування для профілактики захворювань, пов’язаних з харчуванням. Усі люди повинні мати можливість жити здоровим життям протягом усього життя; BMEL має на меті покращити якість громадського харчування, щоб зробити приємне та збалансоване харчування доступним для людей похилого віку, які перебувають під доглядом.
В рамках Всесвітнього кафе ідеї та рамкові умови обговорювали, розробляли та обговорювали понад 230 учасників - з областей роботи для людей похилого віку, з асоціацій-членів BAGSO та з науки. Основною темою було покращення пропозицій на муніципальному рівні у сферах дієтичного харчування, фізичних вправ та медичної грамотності. Важливо також, як можна охопити спеціальні цільові групи літніх людей, наприклад, дуже замкнутих людей похилого віку.
Симпозіум фінансувався BMEL в рамках IN FORM, ініціативи Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ.
Федеральна робоча група організацій людей похилого віку (BAGSO) розширила свою безкоштовну пропозицію щодо тренувань у галузі харчування, фізичних вправ та здоров'я порожнини рота та зубів під час роботи у віці.
Навчальні курси, які BAGSO проводить на місці у співпраці із зацікавленими партнерами - такими, як департаменти для людей похилого віку в муніципалітетах, незалежні служби соціальної допомоги, будинки багато поколінь - спрямовані на штатних працівників та добровольців, які працюють на старших посадах, або на амбулаторних спеціалістів. та стаціонарна допомога. Додаткову інформацію також можна знайти в статті Безкоштовні навчальні курси зі зміцнення здоров’я людей похилого віку та в статті Пропозиції тренінгів «У ФОРМІ у старості - пропаганда здорового способу життя.
Під час одноденних навчальних курсів учасники отримують важливу інформацію про здоровий спосіб життя у літньому віці та поради щодо мотивації літніх людей. Навчальні пропозиції враховують різні сфери діяльності акторів та містять різні тематичні напрямки. Нещодавно були розроблені спеціальні навчальні курси для роботи з людьми з деменцією та на тему «планування та ініціювання обіду».
Спонсори та організації, які бажають провести тренінг, можуть знайти детальну інформацію про зміст, організацію та тривалість заходу на веб-сайті проекту BAGSO .
Заходи, які успішно апробовані Федеральною робочою групою організацій похилого віку (BAGSO) щодо сприяння збалансованому харчуванню та посиленню фізичних вправ для людей похилого віку, тепер повинні дедалі більше залучатись до цього району.
"Ми це підтримуємо", - заявив федеральний міністр Крістіан Шмідт на конференції BAGSO на тему "Забезпечення допомоги людям похилого віку в муніципалітетах - забезпечення збалансованого харчування" 9 березня 2017 року в Берліні.
Уве Люккінг, олдермен з Німецької асоціації міст і муніципалітетів, сказав: «Вирішальною є воля і чітке формулювання цілей щодо поліпшення умов життя людей похилого віку на місці. Міждисциплінарна співпраця не менш важлива ".
Голова BAGSO Франц Мюнтеферінг посилався на Сьомий звіт про людей похилого віку, опублікований кілька місяців тому, в якому чітко описані проблеми та завдання муніципалітетів. "Але також клуби та асоціації, які відстоюють інтереси людей похилого віку, закликаються брати участь у змінах та допомагати формувати їх", - сказав колишній федеральний міністр.
Професор Урсула Лер, заступник голови BAGSO, зазначила, що літнім людям слід пропонувати більше соціальних пропозицій та пропозицій щодо зміцнення здоров'я, щоб зберегти свою незалежність у старості. Для цього підійшли, наприклад, обідні столи, які BAGSO підтримує під гаслом «З колесами їсти».
"Гіпотрофії та недоїданню в літньому віці потрібно приділяти значно більше уваги, вони є причиною багатьох проблем зі здоров'ям", - пояснила професор Ульріке Аренс-Азеведо, президент Німецького товариства з харчування.
Чотири постачальника обіду обговорили свій досвід із 140 учасниками. Постачальники нових обідніх столів погодились: особисте звернення до людей похилого віку є запорукою успіху.
Регіональний симпозіум "У літньому віці - активізуючий потенціал у муніципалітетах" відбудеться 10 травня 2017 року в Ноймюнстері. Конференція орієнтована на тих, хто відповідає за роботу з людьми похилого віку, спеціалістів-доповідачів на муніципальному рівні, учасників старших служб, постачальників послуг для людей похилого віку та медичних працівників.
Організатор - Федеральна асоціація організацій пенсіонерів (BAGSO). Серед іншого, на конференції слід уточнити такі питання:
- Чому відповідальні в муніципалітетах та особи, які беруть участь у роботі людей старшого віку, а також постачальники послуг повинні виступати за підтримку ефективності та добробуту людей похилого віку?
- Які рамкові умови необхідні для сприяння зміцненню здоров’я літніх людей на місцевому рівні?
- Як ви можете мотивувати людей похилого віку брати участь у пропозиціях щодо зміцнення здоров’я?
Місце розташування: ресторан Holstenhallen, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, 24537 Neumünster.
Час: 10 травня 2017 року, з 9:00 до 16:00.
Федеральна робоча група організацій пенсіонерів (BAGSO) запрошує вас на симпозіум "Забезпечення якості життя людей похилого віку в муніципалітетах - забезпечення збалансованого харчування" 9 березня 2017 року в Берліні.
Конференція спрямована на
- Представники місцевого самоврядування
- Відповідальні особи та дійові особи в роботі старших осіб
- Носій старшої роботи
- Постачальники, організатори або постачальники обідніх столів
Крістіан Шмідт, федеральний міністр продовольства та сільського господарства, Франц Мюнтеферінг, голова BAGSO, та Герд Ландсберг з Німецької асоціації міст та муніципалітетів представляють свої думки щодо "захисту якості життя людей похилого віку в місті та селі" та відповідають на запитання присутніх.
Урсула Лер, заступник голови BAGSO, говорить про важливість зміцнення здоров'я людей похилого віку. Ульріке Аренс-Азеведо, професор Гамбурзького університету прикладних наук, демонструє проблеми, з якими стикаються постачальники збалансованого харчування для людей похилого віку.
Разом із досвідченими постачальниками обідів учасники обговорюють у робочих групах, як організований обід може сприяти догляду та зміцненню здоров’я літніх людей. Представлено новий практичний довідник для організаторів обідніх пропозицій, а також документацію тижня початку обіду В ФОРМІ.
Участь безкоштовна. Конференція відбудеться в Neue Mälzerei, Friedenstraße 91, 10249 Берлін. Тут ви знайдете реєстраційну форму та запрошення .