Хек, молюски та горох на пару, рецепт Ptitchef

Для ніжної та смачної м’якоті приготуйте тушонку з хека! Тушкуйте кілька хвилин у супроводі молюсків та соусу з білого вина:-) Справжній захват і хороший спосіб змусити всю сім'ю полюбити рибу !
Що стосується гарніру, вибирайте коричневий рис та/або картоплю з петрушкою.

Інгредієнти

Обладнання

Підготовка

Крок 1

2-й крок

Крок 3

Крок 4

Зніміть кришку, а потім додайте свіжу петрушку (приблизно невеликий пучок, залежно від смаку). Знову накрийте кришкою і варіть 2 хвилини.

Після цього кроку, якщо соус занадто рідкий, зніміть кришку і дайте знову загуснути на сильному вогні.

Крок 5

Картинки

Питання

На мій погляд, трохи свіжих вершків не вистачає

Відповідь: Ви можете додати шматочок вершків, щоб зв’язати соус, якщо хочете.

Хіба приготування трохи не триває для молюсків? Чи вони не стають гумовими і чи не краще їх додати наприкінці варіння? У будь-якому випадку рецепт приємний, дякую

Відповідь: Привіт, під час виготовлення цього рецепту у нас не було проблем з приготуванням їжі. Ви можете просто спостерігати за приготуванням страви, якщо хочете. Хороший рецепт !

Винна пара: з чим пити ?

Червоний сент-чиніан (Лангедок-Руссільйон, червоний)

Лангедок червоний (Лангедок-Руссільйон, червоний)

---