Хитрощі фармацевтичної промисловості - передозування вітамінів - гроші
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Хитрощі фармацевтичної промисловості: передозування вітамінів
Занадто багато хорошого: вітамінні добавки - це хороший бізнес для фармацевтичної промисловості. У більшості випадків вони не приносять користі - а в гірших випадках збільшують ризик раку. Занадто багато таблеток може захворіти.
Ніколас Піренбом і Доріна Рехтер
Чи більше вітамінів завжди краще? Можливо, ні, бо ті, хто нормально харчується, вже вживають достатню кількість вітамінів. А додаткові добавки не тільки непотрібні, вони навіть можуть бути небезпечними. Ні фармацевти, ні виробники не пояснюють цього споживачам. Як заробляють гроші на популярній помилці. Дослідження у співпраці з NDR.
Бізнес для фармацевтичної промисловості, ризик для споживачів: кожен третій німець приймає вітамінні таблетки, фармацевти часто не пояснюють небезпеки. НДР розпочав самостійний експеримент - із жахливими результатами.
Стрес, нездорова дієта - і при цьому будьте здорові та у формі. Це нормально, якщо ви проковтнете кілька вітамінних таблеток для компенсації. Більше 25 мільйонів німців думають так і регулярно купують вітамінні препарати та мінеральні добавки. Поличок в аптеках повно таких пачок.
Більшість людей вважають, що вітамінні таблетки, які там продаються, особливо ефективні. Їх часто приймають щодня: проти почуття совісті і просто для того, щоб почуватися добре і здоровим. Але все навпаки. Занадто багато чого може захворіти. І мало хто це знає.
Передозування вітамінів: ризики
Маттіас Рідл, дієтолог із Гамбурга, попереджає: "Ми знаємо з вітаміном С, що він перешкоджає нарощуванню м’язів, що може сприяти проблемам з камінням, а у жінок старшого віку може також сприяти інфарктам та інсультам у більших дозах". Чоловіки, які приймають полівітамінні добавки протягом тривалого періоду часу, мають подвоєний ризик раку простати.
Переконання, що вам потрібно багато вітамінів, незалежно від того, застудились ви чи ні, є застарілою ідеєю, але з’явилося лише протягом останніх кількох десятиліть: «Відповідно до девізу: багато що допомагає», - говорить Рідль. Вітаміни необхідні для життя. Але: "Але якщо їх штучно годувати надмірно, то це має негативні наслідки: більше перебування в лікарні, більше хвороб".
Наступний неповний огляд показує, що науковці до цього часу з’ясували про можливі ризики вітамінних препаратів та мінералів.
[] Занадто багато заліза, магнію, полівітамінних таблеток: Жінки похилого віку помирають раніше, якщо регулярно вживають додаткове залізо, магній та полівітамінні таблетки. Це показало багаторічне дослідження, в якому взяли участь десятки тисяч жінок, яким було 55 років і старше.
[] Забагато вітаміну А: Занадто багато вітаміну А в довгостроковій перспективі може спричинити такі симптоми, як блювота, діарея та головний біль.
[] Забагато бета-каротину (провітамін А): Курці, які регулярно вживають занадто багато бета-каротину, мають на 18 відсотків підвищений ризик раку легенів (дослідження ATBC у Фінляндії). Американське дослідження щодо зв’язку між бета-каротином та раком легенів (дослідження CARET) довелося достроково припинити, оскільки у досліджуваних значно частіше розвивався рак.
[] Забагато вітаміну D у зв’язку з кальцієм: Літні жінки, які також споживають високі дози вітаміну D разом з кальцієм, мають підвищений ризик розвитку каменів у нирках. Інше дослідження з жінками старше 70 років показало, що високі дози вітаміну D призводять до переломів кісток набагато частіше, ніж випробувані, які отримували плацебо.
[] Занадто багато вітаміну Е: У чоловіків підвищений ризик розвитку раку передміхурової залози на 17 відсотків, якщо вони регулярно вживають занадто багато вітаміну Е.
[] Забагато фолієвої кислоти: Федеральний дослідницький інститут харчування попереджає, що багато комерційно доступні полівітамінні соки містять більше фолієвої кислоти, ніж зазначено на упаковці. Фолієва кислота - важливий вітамін, який міститься, наприклад, у шпинаті або салаті. Але занадто багато фолієвої кислоти маскує можливий дефіцит вітаміну B-12. Занадто мало вітаміну B-12 може спричинити пошкодження нервів. Крім того, занадто багато фолієвої кислоти підозрюється у сприянні розвитку раку.
Фармацевти все ж рекомендують дорогі вітаміни
Ні фармацевти, ні виробники не застерігають від цієї небезпеки штучних вітамінів. Це було результатом вибірки телекомпанії NDR. Журналісти хотіли знати, що аптеки рекомендують для запобігання застуді та наскільки корисна порада. Результатом стало протверезіння.
Відкрити малюнок на новій сторінці
NDR перевірив поради в аптеках прихованою камерою.
Усі відвідані фармацевти рекомендували дорогу вітамінну добавку. Також не обговорювалися можливі взаємодії між вітамінними препаратами та ліками. Наприклад, полівітамінні добавки впливають на хіміотерапію. Наприклад, звіробій, який часто використовують як легкий антидепресант, послаблює дію серцевих ліків.
Вітамінів у їжі достатньо
Насправді це досить просто. Той, хто здоровий і має нормальну дієту, не потребує ніяких дієтичних добавок у формі таблеток, тобто також ніяких вітамінних препаратів. Медицинер Рідль попереджає, що занадто багато штучних вітамінів, які регулярно приймають, може завдати шкоди здоров’ю.
Наприклад, половини перцю достатньо для споживання рекомендованої добової кількості вітаміну С. В основному Німеччина не є країною, де бракує вітамінів. Експерти з критичного харчування, такі як Armin Valet з гамбурзького споживчого центру, бачать це саме так. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) також вважає надлишковим споживання дієтичних добавок, таких як вітамінні препарати.
BfR пише, що додаткові вітаміни можуть бути корисними лише у особливих випадках, у разі серйозних захворювань або вагітності. Наприклад, додаткова фолієва кислота на ранніх термінах вагітності вважається корисною для ембрірозу.
Однак у принципі пересічному споживачеві не потрібні полівітамінні препарати. І найчастіше припущений великий дефіцит вітамінів серед населення - це винахід фармацевтичної промисловості.
Примітка: Відвантаження "Хитрості фармацевтичної промисловості"можна побачити в понеділок, 23 квітня, о 21:00 на телебаченні NDR - безпосередньо після споживчого журналу" Markt ".