Хліб d; собака - рецепт на draa drache en Nord
- Для 6 чол.
- Підготовка: 15 хв
- Кулінарія: 1 год
- Відпочинок: 1 год
- Рівень: Легко
- Вартість: Дешево
Інгредієнти
- 500 г черствого хліба
- 1 літр молока
- 150г коричневого цукру або коричневого цукру
- 3 яйця
- Трохи вершкового масла для форми
- 2 жмені родзинок, які мацерували протягом 1 години в ромі
Підготовка
Нагрійте молоко і цукор.
Наріжте хліб шматочками, покладіть його в миску і залийте киплячим молоком. Добре перемішайте і дайте постояти 1 годину.
Після того, як хліб добре відпочив і зігріється, додайте яйця. Добре перемішати. Нарешті додайте виноград.
Вилийте моє тісто у форму, змащену маслом. Розігрійте духовку до 180 ° C і варіть пудинг 1 годину.
Його походження: Собачий хліб, який походить із регіону Норд-Па-де-Кале, є хлібним пудингом, приводом для використання залишків черствого хліба в сім’ях бідних неповнолітніх того часу.
Порада "це кардинально": Ви можете поміняти родзинки курагою або іншими фруктами ... Але також квадратиками шоколаду !