Хліб із цільнозернового борошна, тапіока та псиліум (без глютену та дріжджів); Dietaderotatie

Я готую без пшениці та без жита, тому що моя дочка все ще має алергію на них, занепадає, і вони, мабуть, пройдуть, але це причина. Хоча все ще існують люди, деякі "спеціалісти", які не чули про алергію на пшеницю, вона існує і відрізняється від непереносимості.

Цього тижня питанням дня був рецепт без дріжджів, чи не здається? Так, у мене є більше, і я веду блог у цьому розділі Хлібобулочні, серед інших рецептів дріжджового хліба.

Я готую хліб принаймні раз на тиждень, а хліб використовую 2-3 дні, потім використовую варені крупи або випічку, сухарики. Зазвичай я вибираю цільнозернові зерна, тому що вважаю їх здоровішими, оскільки багато корисних вітамінів, і якщо у вас є білий хліб, він часто бідніший поживними речовинами, ніж його кольорова сестра. Коли я приготувала білий хліб (посмішка), Ілеана запитала мене, чи я його намалювала 🙂

Коричневий пшоняний хліб, сьогоднішній - темний, і, думаю, пахне медом. Запах цілого коричневого пшона я пов'язую із запахом меду (коли я був вдома, я "допомагав" батькові видалити мед з гребінців, і для мене ціле коричневе пшоно нагадує мені про кухню моєї бабусі та про те, що я покривав гребінці 🙂 3 в роті, один у банці, тиша і сонце у вікні)

Якщо у вас немає алергії, непереносимості, аутоімунних захворювань і ви генетично не схильні до будь-якого сучасного захворювання, я вітаю вас, що ви вирішили витратити кілька хвилин на читання рецепта. Вам не потрібно приймати всі ці інгредієнти, про які я тут кажу.

Ви можете приготувати простий хліб із пшениці та без замісу, який ви знайдете тут, і я запевняю вас, що він виходить казковим. З’ївши домашній хліб, ви зрозумієте, що він дуже хороший. І що це не схоже на те, що ви брали з магазину за останні десятиліття! Приступайте до роботи, візьміть собі 1 годину і приготуйте справжній хліб.

Я вдячна, що сьогоднішній хліб вийшов добре, я залишаю вам рецепт і в кінці інгредієнти

---