Хліб з низьким вмістом вуглеводів; Br; форум
Член з 3 вересня 2005 р
184 дописів (ø0.03/день)
Останнім часом все частіше рекламується хліб, який містить менше вуглеводів, ніж зазвичай. Оскільки я сиджу на дієті (знову ж таки), це, звичайно, цікава річ.
Як це працює? Вуглеводи є важливою частиною інгредієнтів хліба ?
Хтось має рецепти такого хліба ?
Учасник з 02.12.2012
5070 повідомлень (ø1,58/день)
| Привіт, королева купання, погляньте на рецепти тут. LG |
| Цитата та відповіді |
Член з 08.10.2010
683 дописів (ø0,18/день)
зазвичай хліб складається переважно з вуглеводів, так. Якщо ви вірите, що послідовники Atkins, Slim in Sleep & Co., уникання або обмеження вуглеводів повинні атакувати жирові відкладення і тим самим допомогти вам схуднути.
Білковий хліб, навпаки, майже не містить вуглеводів. Частка складає лише близько 4 до 7 відсотків. Основним інгредієнтом є рослинний білок, наприклад, пшеничний, соєвий або люпиновий білок, а також соєвий шрот, лляне насіння, соєве борошно, їстівні висівки або яблучна клітковина. Ці білки складають близько 25 відсотків білкового хліба.
Тим не менше, я не думаю про такі білкові хліби, оскільки вони містять набагато більше жиру, ніж "звичайні", щоб він міг підтримувати свою структуру. Високий вміст жиру, природно, також збільшує кількість калорій, оскільки втрата ваги залежить від того, скільки калорій ви спожили в кінці дня (не має значення, складається з вуглеводів, жиру чи білка) Такий хліб - не обов’язково найкраще рішення.
Член з 16 березня 2006 р
2325 повідомлень (ø0,43/день)
Канталупа може погодитись лише з тими, хто хоче схуднути, для кого в підсумку враховуються лише спожиті протягом дня калорії (а не вуглеводи), а також інші речі, такі як фізичні вправи, спорт тощо.
Імовірно, хліб з низьким вмістом вуглеводів зараз "входить", і вам не обов'язково потрібно рекламувати, що він містить більше жиру (який лежить на ребрах набагато швидше, ніж вуглеводи) і, отже, більше калорій.
Врешті-решт, ви, ймовірно, економите калорії, бо не отримуєте від хліба стільки, скільки отримали б від нормального хліба зі смаком.
Член з 30.09.2006
11394 дописів (ø2,2/день)
У imріммінгері, тут, у районі Рейн-Неккар, протягом короткого часу існує білковий хліб, який за смаком нагадує хліб із темних зерен, такий смачний на мій смак. Я думаю, ви маєте на увазі щось подібне.
ТУТ кілька рецептів, але я не знаю, чи наближаються вони до "оригіналу".
Член з 31 жовтня 2008 р
395 повідомлень (ø0.09/день)
Нещодавно мені дозволили спробувати такий білковий хліб. Це мене не переконало, це було схоже на гуму, вона все більше потрапляла в рот, і я відчував, що чогось не вистачає. Я навіть не можу описати його смак, такий, як хліб, але дуже млявий. Я повинен погодитися з Анді, апетит швидко вщух!
Член з 08.08.2007
1085 дописів (ø0,23/день)
Як переконаний хліб з низьким вмістом вуглеводів, я вважаю чудовим, що хлібобулочні вироби тепер також мають готовий хліб з низьким вмістом вуглеводів, і мені не завжди доводиться його спекти самостійно. Смак і консистенція не можна порівняти з "звичайним" хлібом, але для людей, які звертають увагу на КХ, це відмінна альтернатива, і ви звикаєте до нього
@ badenkönigin
Проста заміна звичайного хліба на хліб з низьким вмістом вуглеводів, швидше за все, не принесе вам бажаних результатів. Потрібні певні рамки, щоб дотримуватися низьковуглеводної роботи. Незалежно від того, чи є SiS, Dukan, LOGI, Atkins тощо, існує багато цікавих харчових концепцій.
Член з 28 січня 2010 р
9643 дописів (ø2,43/день)
Якщо ви хочете схуднути, подумайте про наступне: чи подобається вам хліб як хліб, тобто "чистий" з точки зору смаку, чи це більше "речовина-носій" для того, що на ньому є?
Якщо перше відповідає дійсності, захопіть хліб з непросіяного борошна. Тож ті, що справді виготовлені із цільнозернового борошна, а не лише ті, що виглядають темнішими. Цілісні зерна наповнюють вас краще або довше і забезпечують багато дуже корисних поживних речовин. Існує не тільки хліб з наппернікелем та чорним хлібом, але й хліб із закваски, який виготовляється з борошна грубого помелу. Тож дещо на будь-який смак, крім любителів хліба з білого борошна * г *. Але завжди звертайте увагу на кількість, спочатку зважте її за допомогою кухонних ваг і обчисліть за таблицями калорій. Тому що, на мій погляд, люди дуже швидко неправильно оцінюють кількість калорій, коли йдеться про хлібні страви.
Якщо застосовується останнє, то їжте начинку без хліба * г *. Зберігає величезну кількість калорій та смаку принаймні настільки ж гарний;). Крім того, всі форми чіпсів (найкраще цільнозернові) - це приємний штрих. На 100 г він містить рівно стільки калорій, скільки "звичайний" хліб, але хлібці в 100 г - це досить багато скибочок;). Іншими словами, ви споживаєте менше калорій із скибочкою сухарів із начинками, ніж зі скибочкою "звичайного" хліба з начинками.