Хліб з вівсянки

17 січня 2019 р

Вівсяний хліб - ідеальний хліб для спортсменів та людей, які хочуть бути обережними зі своїм харчуванням. Цей цільнозерновий вівсяний хліб корисний і низькокалорійний. Маючи справжній внесок вітамінів Е і В, мінералів, клітковини та антиоксидантів, вівсяна каша також вносить особливий аромат у хліб.

200 г борошна грубого помелу
20 мл теплої води
100 г білого борошна
50 г вівсяних пластівців
10 г дріжджів
1 яйце
1 с. мед (за бажанням)
1 с. ложка дрібної солі

Час приготування: 30 хв

Час відпочинку: 1 год

Вилийте розпушувач в теплу воду і добре перемішайте.

Висипте в ємність біле борошно та борошно грубого помелу, потім вівсянку, сіль та мед, а потім додайте воду з дріжджами.

Вимішуйте суміш (вручну або в кухонному комбайні), поки тісто не утворить кульку і не зійде зі стінок миски або ємності.

Вилийте тісто у форму для торта або хліба, накрийте чайним рушником і дайте постояти 1 годину при кімнатній температурі.

Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C).

Збийте яйце в омлет, змастіть ним верх хліба, а потім посипте його вівсянкою.

Випікайте хліб протягом 30 хвилин, а потім дайте йому охолонути.

Поради

Вівсяний хліб потрібно смакувати на сніданок, чому б не злегка підсмажений з невеликою кількістю варення. Ви можете точно додати мед під час випікання хліба, якщо плануєте з’їсти його на сніданок.