Хлорогенова кислота проявляє властивості зменшення маси тіла та покращує жировий обмін
З вікі-досліджень
Хлорогенова кислота проявляє властивості зменшення маси тіла та покращує метаболізм жирів у мишей, що харчуються з високим вмістом жиру.Хлорогенова кислота проявляє властивості проти ожиріння та покращує метаболізм ліпідів у мишей із ожирінням, що страждають ожирінням з високим вмістом жиру.Автори: Ae-Sim Cho a, Seon-Min Jeon b, Myung-Joo Kim c, Jiyoung Yeo d, Kwon-Il Seo e, Myung-Sook Choi b, *, Mi-Kyung Lee e
З'явився в: Харчова та хімічна токсикологія 48 (2010) 937-943
Зміст
методологія
32 миші були розділені на 4 групи по 8 мишей у кожній. Кожна з груп отримувала індивідуальну дієту протягом 8 тижнів: 1. Група із нормальним харчуванням без добавок 2. Група з високим вмістом жиру. 3. Група з жирною дієтою та кофеїновою кислотою 4. Група з жирною дієтою та хлорогенною кислотою
Вага тіла:
«Група жирних дієт» (група 2) без добавок мала вищу масу тіла, ніж миші, яким давали нормальну дієту без добавок (група 1).
Група з жирною дієтою та кофеїновою кислотою (група 3) мала масу тіла в кінці дослідження, яка знаходилась між дієтою з низьким вмістом жиру (група 1) та групою з дієтою з високим вмістом жиру (група 2). Група з жирною дієтою та хлорогеновою кислотою (група 4) мала найнижчу масу тіла, тому вона також була нижчою, ніж група, яка отримувала нежирну дієту.
Вміст жиру в тканинах:
Оскільки накопичення жиру в тканинах (ожиріння) пов'язане з діабетом, зміною ліпідів крові та високим кров'яним тиском, також вимірювали відсоток жиру в тканині, а не лише масу тіла. Для цього досліджували зразки тканини діафрагми (очеревини) та придатка яєчка. Тут також група хлорогенової кислоти має найнижчий вміст жиру в тканинах, хоча мишей годували дієтою, багатою жиром. Потім з’явилася група з низьким вмістом жиру (група 1), за нею - група з кофеїновою кислотою, і, як очікувалося, група з дієтою з високим вмістом жиру (група 2) остання.
Рівень гормону
Інсулін, лептин та адипонектин. Відомо, що висококалорійна дієта підвищує стійкість до лептину. Причина полягає в тому, що рівень інсуліну та лептину в плазмі збільшується за рахунок великого споживання енергії. Це було у випадку з групою 2 (жирна дієта). Групи жирової дієти з кавовою кислотою та хлорною кислотою мали бажаний нижчий рівень інсуліну та лептину в крові. У випадку групи хлорогенової кислоти ці показники були навіть нижчими, ніж у мишей із нормальним харчуванням, хоча "хлорогенні миші" також їли з високим вмістом жиру. Частка тканинного жиру корелювала з рівнем лептину в плазмі. Тобто, чим вище лептин, тим вище вміст жиру в тканинах.
Зміна жиру в печінці:
Вивчені параметриa. Ліпогенез (вироблення жиру в організмі)
b. Спалювання жиру
c. Синтез холестерину
d. Рівень холестерину
e. Рівень холестерину ЛПВЩ
f. Рівні тригліцеридів
Рецептори, що активуються проліфератором пероксисом
Щоб зрозуміти, чому хлорогенова кислота позитивно впливає на ліпідний обмін, досліджували експресію PPAR-альфа. Активація PPAR-альфа знижує рівень жиру в крові (тригліцериди), збільшує спалювання жиру. Холестерин ЛПВЩ збільшується, а холестерин ЛПНЩ зменшується. Крім того, ця активація має протизапальну (протизапальну) дію.