Холестерин чому л; білий ведмідь захищений
Редакцією
Білий ведмідь може їсти багато жиру, не маючи проблем із серцево-судинною системою, через специфічні генетичні мутації. Це висновок дослідження, опублікованого в журналі Cell.
Опубліковано 15.05.2014 19:34
На відміну від людей, ожиріння не буде проблемою для білого ведмедя, згідно з дослідженням, опублікованим цього четверга в американському журналі Cell.
Дослідники використовували зразки крові та тканин 79 білих ведмедів та десяти бурих ведмедів. Вони порівняли геноми двох видів і виявили, що білі ведмеді мають генетичні мутації, які пояснюють, чому вони можуть споживати велику кількість жиру, не заражаючись серцево-судинними захворюваннями, на відміну від людей.
Тому ця тварина, яка є одним з найбільших наземних ссавців, приховує дивовижні гени, які, здається, обмежують рівень її холестерину. Рівень холестерину, який, зважаючи на порції, зокрема ліпідів, що потрапляють у організм тварини, може бути дуже високим.
"Для полярних ведмедів страждати ожирінням не представляє ніяких проблем", - іронізує Елін Лоренцен, одна з авторів цієї роботи та дослідник Каліфорнійського університету в Берклі, "і ми хотіли знати, як це можливо".
Генетична мутація, яка пристосовує його до Арктики
Таким чином, у білого ведмедя деякі генетичні мутації, виявлені цими дослідниками, стосувались гена APOB. Ген, функція якого у ссавців полягає саме в кодуванні основного білка шкідливого холестерину. Крім того, ці мутації, характерні для білого ведмедя, також дозволять йому перетворювати жир у воду у своєму тілі. Головне надбання на такій території, як Арктика, де доступ до прісної води ускладнений і не дозволяє тварині задовольнити, навіть як мінімум, свої природні потреби у воді.
Кілька кілограмів жиру за кілька хвилин
Проживаючи більшу частину часу на крижинах, білий ведмідь чинить опір завдяки їжі, дуже багатій жиром, що отримується від морських ссавців.
Це хижа тварина, яка харчується насамперед тюленями, і що її цікавить насамперед - це білий жир, який огортає тіло тварини під шкірою. Білий ведмідь рве шкіру і з’їдає максимальну кількість жиру, не торкаючись м’якоті. Він дуже швидко поглинає цей жир після вбивства тюленя, компенсуючи витрати енергії, пов'язані з полюванням. Таким чином, ведмідь може з’їсти кілька кілограмів жиру за кілька десятків хвилин. Він засвоює поглинений жир майже на 98%. Людина, яка харчувалася подібною дієтою, мала б ризик розвитку серцево-судинних захворювань. "Якщо ми зможемо дізнатись більше про ці генетичні мутації, які метаболізують жир, це може дати нам інструменти для адаптації фізіології людини до дієти з високим вмістом жиру", - сказав Расмус Нільсен, один із співавторів дослідження.
Хвороба Альцгеймера: "вузли" в мозку, що викликають захворювання ?
Як «бактерія вампіра» допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів
Травматична амнезія, скарифікації, спроби самогубства: некрасивий опис жертви інцесту
Його ефективність сягає майже 92%: чи відкриється Європа вакцині Sputnik ?