Холестерин є виною нашого харчування

Яких продуктів слід уникати, щоб уникнути шкідливого холестерину? Скільки яєць на тиждень безпечно з’їсти, коли потрібно стежити за рівнем холестерину? Чи правда, що лише третина нашого холестерину надходить з нашого раціону ?

За редакцією Allodocteurs.fr

нашого

Написано 30 травня 2011 р., Оновлено 6 червня 2011 р

Відповіді з доктором Філіпом Жиралем, ліпідологом лікарні La Pitié-Salpêtrière (Париж):

"Ми живемо у світі, де доброзичливість полягає в тому, щоб годувати і ділитися. Прогалини є обов'язковими, але ми повинні навчитися ними керувати. Якщо ми зробимо пробіл, ми не повинні робити три поспіль. Ми можемо взяти невеликий. Трохи вершкове масло час від часу, особливо якщо воно вам подобається. Те саме стосується сиру. Не соромтесь. Але не слід приймати вершкове масло, сир та рилету під час кожного прийому їжі.

"В яйцях багато холестерину. На яєчний жовток припадає від 200 до 300 мг холестерину, але це не той самий холестерин, який міститься в жирному м'ясі. Дослідження показують, що яйця, які їдять важко, не роблять стільки шкідливого холестерину, як ті, хто їсть м'ясо або холодне м’ясо. Але 2-3 яйця на тиждень цілком розумно для людей, у яких занадто багато холестерину.

"Це правда, що більша частина нашого холестерину виробляється нашою печінкою. Правда, він представляє лише третину нашого холестерину. Але ви повинні розуміти, що холестерин виводиться в травному тракті. Він не виводиться. Через нирки "І це зворотне захоплення. Існує цикл, який називається ентерогепатичним. Навіть коли ви не їсте холестерин з їжею, ви потрапляєте в шлунково-кишковий тракт".

Вчи більше

Файл:

Відповіді на запитання:

  • Ходьба, практикується регулярно та інтенсивно, чи може це допомогти уникнути прийому препаратів, що знижують рівень холестерину ?
    Відповідь дивіться у відео **
  • З віком ми можемо терпіти вищі ставки ?
    Відповідь дивіться у відео **
  • Дієта, багата часником чи допомагає це знизити рівень холестерину ?
    Відповідь дивіться у відео **

** Відгуки лікаря Філіппа Жираля, ліпідолога лікарні La Pitié-Salpêtrière (Париж)