Холестерин - Їжа, занадто багата жирами - Doctissimo
Їсти менше жиру, щоб залишатися здоровим, означає захищати наші артерії, боротися із зайвою вагою та зменшувати споживання холестерину. Але не йдеться про видалення жирів, це скоріше питання про їх добрий відбір.
Мода на «здорове харчування» супроводжується справжньою демонізацією жиру. Проте не всі вони мають однаковий вплив на наш організм.
Ризики вживання занадто багато жиру
Як відомо, ліпіди дуже енергійні: 1 г ліпідів просто забезпечує 9 калорій (порівняно з 4 для білків і вуглеводів). Не використовуються, вони зберігаються в. жирний! Насправді жир не повинен становити більше 30% споживання калорій у нашому щоденному раціоні. Конкретно, чоловік не повинен вживати більше 25 г насичених жирів на день, а жінка не більше 21 г. Якщо жири проти нашого силуету, вони також хочуть нашого здоров’я. Насичені жирні кислоти, переважно з тваринних жирів, що вживаються у занадто великій кількості, збільшують ризик надлишку холестерину. Ми говоримо про гіперхолестеринемію від рівня ЛПНЩ 2 г на літр крові. Цей "поганий холестерин" буде відкладатися в артеріях і може спричинити серцево-судинні захворювання. Звичайно,жири не єдині відповідальні, але перевага полягає в тому, що ми можемо діяти на їх споживання !
Вподобайте хороші жири
Мета зміни раціону харчування є подвійною: rзменшити серцево-судинні ризики і поліпшити ліпідний профіль пацієнтів страждає надлишком холестерину. Немає питання позбавляти себе жиру. Вам просто потрібно добре їх вибрати !
Харчуватися здоровіше не складно. Відкривайте або відкривайте нові смаки для вашого найбільшого задоволення і. дбати про своє серце.