Холестерин та рівні холестерину На що слід остерігатися!
Холестерин завжди підозрювали, що він шкідливий для людського організму та не корисний для здоров’я. Це не шкідливо за визначенням. Частина жиру в крові та клітинах виробляється самим організмом. Частина, що залишилася, приймається людиною через їжу. У цій статті про ліпід, також відомий як холестерин, ми пояснюємо, як він впливає на підвищений рівень холестерину, який тип холестерину насправді шкідливий і на що слід звернути увагу у своєму раціоні та значеннях крові.
Що таке холестерин?
Холестерин або холестерин - це ліпід, який організм виробляє на 75 відсотків сам. Це алкоголь із групи жирів і отримує свою погану репутацію через наслідки сильно підвищеної концентрації в крові. Це може призвести до кальцифікації судин і, як наслідок, до серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти або інсульти. Однак, коли справа стосується холестерину, вам слід уважно подивитися, що шкідливо, а що ні.
Холестерин життєво важливий, оскільки організм вбудовує його в клітинні мембрани або потребує його для утворення жовчної кислоти, вітаміну D та статевих гормонів, таких як естроген та тестостерон. Але не всі холестерини однакові, оскільки медицина розрізняє холестерин ЛПНЩ, ЛПВЩ і загальний холестерин.
Різниця між холестерином ЛПНЩ та холестерином ЛПВЩ
LDL розшифровується як ліпопротеїди низької щільності і означає, що це ліпопротеїни з низькою щільністю та високим вмістом жиру 75 відсотків. Він транспортує загальний холестерин з печінки до інших клітин організму для подальшої переробки і відомий як “поганий” жир у крові.
ЛПВЩ означає ліпопротеїни високої щільності і означає, що це ліпопротеїни з високою щільністю та меншим вмістом жиру в 50 відсотків. Холестерин ЛПВЩ транспортує невикористаний холестерин назад у печінку для розщеплення і відомий як “хороший” холестерин. Як ослиний міст для розмежування хорошого та поганого холестерину, холестерин ЛПВЩ можна також згадати як "я люблю тебе холестерин".
Які рівні холестерину в нормі?
Нормальні показники холестерину залежать від віку. У дорослих нормальне значення холестерину ЛПНЩ становить максимум 160 міліграмів на децилітр крові. Нормальне значення холестерину ЛПВЩ становить щонайменше 48 міліграмів на децилітр крові для жінок та щонайменше 40 міліграмів на децилітр для чоловіків. Ці цифри навряд чи будуть значущими для більшості людей. Тому варто поглянути на вплив високого та низького рівня холестерину в крові.
Коли підвищується рівень холестерину?
Ситуація особливо ризикована, коли значення ЛПНЩ є високим, а значення ЛПВЩ занадто низьким. Це означає, що надлишок холестерину недостатньо повертається в печінку для розщеплення і залишається в системі. Там організм, наприклад, вбудовує його в судинні стінки м’язів, що призводить до зміцнення артерій. Це, в свою чергу, сприяє порушенню кровообігу в тканинах та органах, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Коли рівень холестерину занадто низький?
Випадки занадто низьких значень загального холестерину в основному зумовлені недоїданням і досить рідко зустрічаються в промислово розвинутих країнах. Інші можливі причини можуть включати гіпертиреоз, запалення печінки або хронічне запальне захворювання кишечника.
Групи ризику - для кого підвищений рівень холестерину в крові особливо ризикований?
Ризик серцево-судинних захворювань, спричинених високим рівнем холестерину ЛПНЩ, додатково підвищується різними факторами. Сюди входять люди з діабетом 2 типу, високим кров’яним тиском та люди з підвищеним споживанням нікотину. Однак існують прості способи та засоби зменшення більш високого ризику за допомогою певних препаратів або продуктів харчування.
Як можна знизити високий рівень холестерину?
Багато пацієнтів із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань можуть щось зробити для власного здоров'я. Існують препарати, що знижують рівень холестерину, які застосовуються, коли або у здорової людини висока концентрація жиру в крові, або при наявності певних захворювань. Підвищений ризик стосується стенокардії, хворих на серцевий напад та інсульту. Метою препарату є запобігання подальшому утворенню відкладень у судинах.
Оскільки препарати, що знижують рівень холестерину, як і інші препарати, можуть мати побічні ефекти, зниження рівня холестерину природним шляхом є кращим та стійкішим. Заходи, що знижують рівень холестерину, включають здорове харчування, зменшення маси тіла, регулярні фізичні вправи, відмову від куріння та вживання алкоголю. Найважливішу роль відіграє здорова і збалансована їжа.
Збалансоване харчування, здорова їжа, менше алкоголю та більше фізичних вправ, як правило, автоматично призводять до втрати ваги та зниження рівня холестерину ЛПНЩ. Це часто можна використовувати для запобігання прийому ліків. Що стосується форм руху, рекомендуються такі класики, як біг, їзда на велосипеді та плавання. Майте на увазі, що вправи - це вправи, а не змагання. Це також допомагає інтегрувати більше фізичних вправ у повсякденне життя і, наприклад, частіше залишати машину на стоянці та завжди вибирати сходи замість ліфта, щоб постійно знижувати високий рівень холестерину.
Як може виглядати дієта з низьким вмістом холестерину?
Головне - зменшити споживання насичених тваринних жирів під час їжі. Той, хто побоюється, що страждає від дефіциту тваринного білка, знайде достатньо білка в бобових культурах, таких як сочевиця і квасоля, в горіхах, зернах, таких як овес або кус-кус, а також в зернах і насінні, таких як гарбузове або соняшникове насіння.
Усі ці продукти мають низький вміст жиру або містять важливі омега-3 жирні кислоти, які знижують загальний рівень холестерину. Їх також можна знайти в лляній, ріпаковій або оливковій олії. Волоські горіхи та мигдаль - це здоровий замінник таких небезпечних закусок, як чіпси. Жмені трохи фруктів достатньо для тривалого насичення. З іншого боку, слід уникати їжі, що містить багато тваринних жирів.
Цільнозернові продукти - важлива складова здорового харчування. Сюди входять хліб, рис і макарони. Картопля, крім усього іншого, забезпечує організм вітаміном С, а вуглеводи з довгими ланцюгами повільно розщеплюються організмом і забезпечують його стійкою енергією.
Не повинно бракувати і свіжих фруктів та овочів; Своєю барвистою різноманітністю вони завершують збалансоване харчування. Дві порції фруктів і три порції овочів рекомендуються на день. Салати, особливо гіркі сорти, такі як ракета або цикорій, як і всі овочі, допомагають знизити рівень холестерину. Однак важливо використовувати для заправки олії, що захищають серце, такі як сафлорова, ріпакова або соняшникова олія.
Багато людей пов’язують несмачну їжу зі здоровим харчуванням, але сучасні кухні обігнали це упередження. Оскільки за допомогою якомога меншої кількості цукру, щадного приготування та широкого вибору спецій смак можна легко побалувати. Часник сприяє кровообігу і знижує рівень холестерину. Свіжа зелень, така як петрушка, базилік або коріандр, додають завершальних штрихів здоровій кухні без ризику високого рівня холестерину. Це означає, що високий рівень холестерину через незбалансовану дієту або підвищений ризик серцево-судинної системи через високий рівень ліпідів у крові залишився в минулому.