Хороший салат, безумовно, належить до розділу смачних салатів
Інгредієнти: Яйця, помідори, зелена квасоля, салат айсберг або ромен, перець, цибуля, тунець, оливки, анчоуси, каперси та, для заправки, оцет або лимонний сік та оливкова олія. Гарна річ салату полягає в тому, що в тунці та анчоусах працюють особливо життєво важкі жирні кислоти омега-3. Яйця надовго насичують вас завдяки високому вмісту білка, а лецитин із яєчного жовтка робить шкіру красивою. Завдяки різним кольорам салат «Ніцца» не тільки чудово виглядає, але й дуже корисний. Кожен овоч містить різні вторинні рослинні речовини. Пов’язка забезпечує нас поліненасиченими жирними кислотами та вітамінами.
Оригінальний гарний салат
Якщо ви хочете з’їсти оригінальний салат із Ніцци, ви можете швидко втратити при вивченні різних рецептів: їх дуже багато. Навіть у Ніцці, регіоні походження, в жодному ресторані не подають однаковий салат під назвою Salade niçoise. У наш час салат також використовується як синонім змішаного салату з будь-яким соусом. Він доступний у всьому світі, але якщо ви замовляєте приємний салат у ресторані, ви ніколи не впевнені, що в ньому є. У дуже небагатьох випадках салат ніцуаз готують за оригінальним рецептом. Однак, якщо якість окремих інгредієнтів правильна, тоді приємний салат також може бути смачним. Будь то як закуска або основна страва.
Добре поданий: Як відомо, очі їдять ними. Подається на великій плоскій тарілці, приємний салат виглядає приємніше, ніж у салатниці.
100 г тунця (банка без олії),
1 середній салат айсберг, 4 помідори,
150 г огірка, 1 червоний перець,
8 чорних оливок,
4 крутих яйця,
1 ст. Л. Оливкової олії, 2 ст. Ложки білого винного оцту,
1/2 чайної ложки трави Провансу,
Сіль, перець з млина
Підготовка:
Зцідити і нарізати тунця. Очистіть і помийте салат «Романа» і зірвіть його на шматочки розміром укусу. Помідори вимити, видалити плодоніжку і порізати на чверті. Вимийте огірок, при необхідності очистіть його від шкірки і наріжте скибочками. Помити і очистити червоний перець і нарізати уздовж соломкою. Половину маслин. Для заправки: змішайте оцет, зелень, сіль, перець та олію. Очистіть яйця від шкірки і розріжте їх уздовж на шості частини.
Покладіть всі інгредієнти салату на тарілку. Полийте заправку салатом і подавайте, прикрасивши яйцями.